荠菜怎么做好吃茴香炒菜怎么做好吃

荠菜的做法大全，荠菜的家常做法怎么做好吃？

荠菜的做法
材料
荠菜，鸡蛋，面粉，虾皮，泡打粉
做法
1、荠菜摘洗干净，去跟，切成碎末；
2、切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起，搅匀，静置10分钟；
3、热锅冷油，油热后，下入搅拌均匀的面稀，用勺子摊薄摊匀；
4、转小火慢煎，至香味飘出，翻面，至双面金黄，出锅；
5、吃时改刀装盘。

荠菜的做法大全，荠菜怎么做好吃？

材料
材料：牛蒡、黄瓜、胡萝卜
佐料：白芝麻、醋、盐、鸡精、蒜末、辣椒、香油
做法
1、将材料洗净去皮切丝，全部都焯过水，牛蒡要煮3分钟左右。胡萝卜2分钟，黄瓜微微过水就行。然后全部过冷水或者过冰块。
2、将醋、盐、鸡精、蒜末、辣椒、香油拌匀加上材料搅拌。洒上炒香的白芝麻就大功告成啦！
小诀窍
1、牛蒡比较硬，选用的时候要挑小点嫩的。有很好的药用价值，老大皆宜，尤其是高血压的人。
2、香油（芝麻油）一般最后下会更好，保留香味比较浓郁。如果可以再冰冻下，口感更好。辣椒因人而异，也可以不下。味道一样很赞！

荠菜怎么做好吃荠菜的家常做法？

荠菜怎么做好吃
材料
荠菜，鸡蛋，面粉，虾皮，泡打粉
做法
1、荠菜摘洗干净，去跟，切成碎末；
2、切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起，搅匀，静置10分钟；
3、热锅冷油，油热后，下入搅拌均匀的面稀，用勺子摊薄摊匀；
4、转小火慢煎，至香味飘出，翻面，至双面金黄，出锅；
5、吃时改刀装盘。

荠菜怎么做好吃，荠菜的吃法？

食材明细
荠菜适量
香干适量
葱姜适量
美人椒适量
葱姜适量
盐适量
生抽适量
烹调油适量
香油适量
糖适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度荠菜拌香干的做法步骤

1
　　荠菜洗净焯水。水面要宽，水开后往水中加盐和油，一方面可以入味儿，另一方面可以保持菜色。　　

2
焯好水的菜捞出淋水。　　

3
将焯过的荠菜挤去多余的水份，切成菜碎。准备香干。　　

4
将切过的菜碎同切过的香干放在盘子里，放上切碎的美人椒。

5
加盐，糖生抽和香油，拌均匀即可

荠菜的吃法，荠菜怎么做好吃？

材料
荠菜，鸡蛋，盐，油
做法
1、荠菜洗净，控干水，切碎，放入打好的鸡蛋液里；
2、加盐，打匀，然后热锅热油炒熟即可。

炒荠菜的做法，炒荠菜怎么做好吃，炒荠菜的家常做法？

1.将荠菜清洗干净。

2.洗干净的荠菜，切短。

3.锅中放适量的油，炒荠菜。

4.炒到荠菜塌锅了，加点盐。

5.继续炒，直至炒熟。

6.出锅即可。

荠菜的营养价值荠菜怎么做好吃？

食材

食谱热量：81(大卡)

主料
荠菜300g

方法/步骤

将荠菜清洗干净。

洗干净的荠菜，切短。

锅中放适量的油，炒荠菜。

炒到荠菜塌锅了，加点盐。

继续炒，直至炒熟。

6
出锅即可。

END
注意事项

荠菜毕竟是野菜，所以要多加点油。

蒸荠菜怎么做好吃，蒸荠菜的家常做法？

用料荠菜面粉蒜切末盐酱油醋白糖油泼辣椒香油味精荠菜团做荠菜捡黄叶叶清水淘洗几遍控干水备用用刀细细切碎取盆或碗切碎荠菜放入再舀碗干面粉慢慢往加边加边搅拌要让每叶都均匀裹面粉要裹面粉荠菜点盐点碱比盐要少切记（主要让蒸熟荠菜保持绿色千万能加发苦）取耐热器皿底部周边壁薄薄抹层清油拌麦饭倒入其边角压平使其受热均匀蒸锅倒入水玻璃器皿放入（用保鲜膜口封住防止水蒸气流入）盖锅盖火蒸一0钟盐、酱油、醋、油泼辣椒、香油、味精、白糖新蒜特别提味切末起拌匀调蘸汁吃候浇麦饭蘸食

荠荠菜的做法大全，荠荠菜怎么吃？

材料
荠菜，鸡蛋，盐，油
做法
1、荠菜洗净，控干水，切碎，放入打好的鸡蛋液里；
2、加盐，打匀，然后热锅热油炒熟即可。

材料
猪肉荠菜豆腐干鸡蛋面粉(高筋面粉) 葱姜蒜香菜料酒陈醋白醋老抽生抽麻油五香粉胡椒粉白糖盐
做法
1:盆里放面粉加水揉成面团上盖饧20分钟以上(可放些高筋面粉饺子皮会更筋道冬天加温水水量可以分几次加至软硬适中揉到不粘手)

2:荠菜洗净煮锅加水烧开放入荠菜烫一下捞出冷水冲洗挤掉水份剁碎

3:豆腐干洗净切碎

4:葱姜蒜切末香菜切碎

5:猪肉洗净切成肉丁再剁成肉糜放鸡蛋(1个) 葱姜料酒陈醋老抽五香粉胡椒粉白糖麻油顺一个方向搅拌上劲加入荠菜豆腐干适量盐植物油(或猪油)搅拌均匀

6:饧好的面团揉到表面光滑搓成粗细均匀的长条(可以面团中间戳个洞慢慢捏成粗细一样的圆圈掐断再搓到光滑) 切成大小一样的面剂按扁擀成面皮(中间稍厚) 放馅料对折包成饺子

7:煮锅加水烧开依次放入包好的饺子等水开加3次冷水饺子膨胀浮起加冷水关火捞出沥干水分装盘

8:蒜末香菜末白醋生抽麻油制成酱料即可