万丰美食菜谱大全洛阳糊涂面的正宗做法 ？
主料
面条
300克
豆腐
200克
菠菜
少许
肉丁
100克
胡萝卜
少许
玉米面
少许
辅料
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
胡椒粉
少许
料酒
少许
盐
少许
白芝麻
少许
十三香
少许
步骤
1.肉丁用胡椒粉、料酒腌上。
2.胡萝卜切细丝。
3.菠菜清洗干净，淋水备用。
4.豆腐切小丁，油锅放油炸，稍微炸狠点，黄焦黄焦的。
5.腌好的肉丝也入锅，过下油。忘了拍照。
6.葱、姜、蒜入锅，炒出香味。
7.放入萝卜丝、菠菜，炒熟后，放入豆腐丁、肉丁，放盐、十三香等调味。
8.面条放案板上，扯碎一点，这样出锅好盛饭。最好是手擀面，我是买的。
9.另起锅，水开，倒入玉米面水，煮开，放面条煮熟。
10.面煮熟后，把炒好的菜放进去，稍微煮下，放鸡精、香油、撒上白芝麻。
11.盛入碗中，倒上辣椒油，撒上花生碎，香呼呼、香喷喷
正宗洛阳糊涂面做法 ？
1准备工作：蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀（凉水，没过准备的玉米面即可）
2炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出，放入葱段炒香
3加水，放入花生米，水烧开后倒入玉米面
4再次烧开后加入面条，适当搅拌不让面条粘锅。
5面条熟后放入芹菜叶，搅拌均匀，放盐
6炒菜勺子放油放置火上烧热，将提前准备好的蒜片放入油中，然后将勺子整个放入锅中。
注意：由于勺子中的油温较高，放蒜片时尽量远离，将勺子放入锅中是会有水溅的情况，最好用锅盖盖住，防止烫伤。
洛阳糊涂面条咋做呢 ？
－ 步骤 －

1.第一步，首先把花生米淘好放到乘着凉水的锅里开始煮。

2.第二步，水开后，就开始下玉米面，可以直接下，也可以加水搅匀了下，然后紧接着开始顺着锅底搅，然后等锅开了，开始下面条，紧贴着锅底搅，以防粘锅。

3.第三步，等面条熟了，开始加洗好的小白菜，然后加些老抽，再滴几滴香油，我是另外又加了一小勺黄豆酱调一下味道，好了这样就出锅了。

4.最后一步，用一个干净的锅，加入少许油，把切好的葱末和火腿肠一起大火炒，直到香味出来，然后把这些都倒入刚才做好的面条锅里，搅匀，盖上锅盖焖一会儿，几分钟后香喷喷的饭菜就出锅喽！
洛阳糊涂面条咋做 ？
材料
面条200克猪肉馅400克芽菜100克葱末25克姜末10克蒜茸10克辣椒面1.5克芝麻酱10克油菜1棵香菜少许调料：抽抽料酒米醋高汤花椒面猪油香油
做
1、锅热倒入猪肉馅炒散待用2、用猪油葱、姜、蒜爆香再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒加料酒、抽、抽、米醋点少许高汤锅放入芝麻酱、花椒面炒匀3、油菜焯熟待用4、水锅面条煮熟捞入碗
面糊涂的做法，面糊涂怎么做好吃，面糊涂的家常做法 ？
用料
黄豆 一勺
蒜 一小头
花生 一勺
芹菜 一颗
玉米面 一大勺
红萝卜 半个
糊涂面的做法
黄豆热水煮熟，这是两个人的量，人多可酌情多加些黄豆
凉锅凉油放入花生米炸熟，黄焦即为熟。
炸花生米的油凉后接着放入切好的蒜末，变黄就是蒜油了，倒入碗里备用。
芹菜洗好切小段，萝卜擦丝，芹菜叶喜欢的朋友也可以留着备用
凉油放入玉米面，炒至冒泡放入备好的开水，注意不要炒糊了，水的多少根据人数酌情添加
水开之后放入面条，依次加入芹菜，萝卜，盐，南德，鸡精，麻油，煮熟即可
放入做好的蒜油，花生，黄豆，喜欢吃辣椒的朋友可以放入些辣椒油
新安县糊涂面的做法 ？
食材用料：
面条
清水或高汤
玉米面
干豆角
胡萝卜相克食物
青菜相克食物
盐
味精相克食物
熟芝麻仁
杏仁相克食物
葱花
香油
菜谱做法：
1.锅中放清水或者高汤
2.先下少许玉米面，小火煮20分钟
3.再放入干豆角、胡萝卜丝、面条、青菜、盐、味精
4.面条煮熟后撒熟芝麻仁、杏仁、葱花，淋香油
河南糊涂面怎么做好吃 ？
1.锅中放清水或者高汤，先下少许玉米面，小火煮20分钟
2.再放入干豆角、胡萝卜丝、面条、青菜、盐、味精，面条煮熟后撒熟芝麻仁、杏仁、葱花，淋香油
糊涂面怎么做好吃，糊涂面的家常做法 ？
1.一个人的面条量，五厘米厚的南瓜（依个人口味放），葱白，玉米粒，黑木耳，两勺黄面
2.倒油，七成热，放切开成一片一片的葱白，炸至咖色，盛容器待用。
3.先炒南瓜两分钟，依次下黑木耳、玉米粒，加盐翻炒。
4.南瓜炒软后倒水，加适量盐，下面条，切记翻面条，不然很容易粘锅。
5.面条煮好，倒黄面水，收汁，依个人口味倒适量鸡精，搅匀。
6.好吃的糊涂面出锅啦，把等待的葱白放面上！试一试吧！
糊涂面怎么做？ ？
"糊涂面是先把玉米面放入锅内微炒四五十分钟后再下入面条的，所以，汤浓味香，再加上粉条、花生碎、豆腐丝、黄豆、腐竹、青菜、胡萝卜丝等配料，使面中的内容和情趣就更丰富了。对了，细品这糊涂面，香中似乎还有一点点蒜香，衬的面是香中带着爽，着实舒服。"- o0 H# Z1
洛阳人说的糊涂面条什么意思 ？
糊涂面是洛阳颇具地方特色的汉族小吃。以前，淇县农村经常吃一种饭食，名曰:糊涂面。南方的米，北方的面。 面条是朝歌人喜欢吃的饭食，但那时候粮食紧缺，尤其是细粮更缺。人们吃面条的时候，就是在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮，再加一些干菜、薯干、红萝卜条之类的东西一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的面条，熟了，就是糊涂面条。这样，杂七杂八、糊里糊涂一大锅，既省细粮，又好吃，又挡饥，又有营养。