万丰美食菜谱大全怎么熬大米稀饭？熬多久？ ？
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：1、熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的骇、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开.
煮（烧）大米稀饭是用冷水还是烧开水后煮？是大火煮还是小火煮？盖不盖锅盖？ ？
你好啊，给你讲一个煮稀饭的秘诀，就是不用生米，用煮熟的米饭，这样的米饭粒很容易被煮碎开，米汁浓厚，米香四溢。
没盖盖子煮的慢，因为热量都散发了，如果你盖盖子了，快开的时候一定要打开盖子，如果不这样，米汁会流出来。
触
熟米煮稀饭冷热水均可，但是生米要用冷水煮，热水煮出来的不黏，不香，口感不好。
大火烧开水，小火熬一会，这是定律啊。
因为米汁出来了，所以粘糊糊的。
在加水只能加热水，冷水烧不熟。
大米稀饭怎么熬多久 ？
那要看你用什么锅熬了,电饭煲30分钟就好了,高压锅会更快一点,熬粥最好要时不时的用勺子搅一搅,这样不容易糊掉.
个人觉得用东北珍珠米熬的粥比较好O(∩_∩)O~
怎么煮大米稀饭 ？
最简单的就是把米洗净加水煮熟。要想好吃点就加点食用碱，少许就可，也可以加点牛奶，还可以做成粥，比如瘦肉粥，就把熟肉剁成沫和稀饭一起熬，吃法很多种，你慢慢看哦蔬菜牛肉粥 01蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干
制法：（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 02 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法：（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法： （1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗
制法： （1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。
干酪粥
05 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法： （1） 将干酪切碎。
（2） 将米饭入锅加适量水煮。
（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
06 豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
制法：（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4） 加盐调味。
07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法：（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4） 煮好后用盐调味。
08 苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法：（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
09 鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法......余下全文>>
电饭煲熬白米稀饭的做法 ？
有些电饭煲不需要管，直接加多些水，然后一点米，就可以设置煮稀饭，然后到时间就煮好了。
简易功能的电饭煲，是等煮开了，然后揭开盖子防止溢出来，继续煮，等熬到稀饭米粒涨开，就很好吃了。稀饭喜欢稀一点，稍微多一些水，喜欢稠一点的，稍微少加一点水或者多煮一会更好吃。
怎么熬大米稀饭好喝 ？
病后身虚、营养不良 红枣粥，早：
红枣具有良好的补益作用，可治疗体弱，并有保护肝脏的作用。
红枣粥香甜可口。
方法，能养血安神，其性平和，适用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食、脾胃虚弱。
红枣粥对美容护肤也是大有益处的、气血两亏、贫血等，同煮为粥：取红枣50克，粳米100克
告诉我，怎样熬大米稀饭。。。多长时间？ ？
先把大米泡下.然后放进水里熬;水开了就用文火,看你要多稀的哦,时间就自己掌控
煮大米稀饭放多少水合适?? ？
别使劲搓米。
最方便方法就是，放完后，按比例放好水以后。
洗米用水转上两次就行，两碗水，上面的水正好到你第一个指节横线那，会破坏米上面的营养包层，水量是正好的，可以放点大枣，饭不软不硬，如果你想吃枣饭。
不要放碱或其他任何的东西，方法和指量一样正常是一碗米，吸水性不同而太稀或饭太硬，用你的中指竖着点到米上。不过这种有时会根据米的 不同