奥尔良烤肉拌饭谁知道做法?? ?
烤肉拌饭的做法
材料:鸡胸肉、米饭
辅料:圆葱、豆芽、煎蛋、喂肉料、盐、孜然油、韩式辣酱
做法:
1.鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右,穿上烤箱里的大棍子(可以转着烤的那种);
2.刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下做成的孜然油味道超香、在鸡胸肉上刷好油、放入预热好的烤箱、用250度的上下火烤制30分钟、期间可以打开烤箱往鸡胸肉上继续刷油;
3.烤好的肉切开看看里面是否熟了、喜欢吃烤焦一点的、可以烤制时间长一点、将准备好的豆芽用水焯一下备用、煎一只蛋备用、还有圆葱切碎、以及蒸好香喷喷的大米饭;
4.在米饭是放一些油、将烤好的鸡胸肉切碎、混合切碎圆葱、把豆芽、鸡胸肉、圆葱依次铺在米饭上、倒上韩式辣酱、还有煎蛋、一个香喷喷的烤肉拌饭就做好了、味道和外面的烤肉拌饭一样好吃。
奥尔良烤肉拌饭做法及配方烤肉扮饭汁的做法 ?
我是在外边买的奥尔良调味料,直接倒在肉上的,自己调我不会,感觉难
奥尔良烤肉拌饭的做法 ?
食材明细
猪肉
适量
黄瓜
适量
生菜
适量
香菜
适量
烤肉腌料
适量
盐
适量
微辣
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
烤肉拌饭的做法步骤
烤肉拌饭的做法步骤:1 11.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的),盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
烤肉拌饭的做法步骤:2 22.第二天吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。
烤肉拌饭的做法步骤:3 33.烤好后,切成1厘米左右的丁。
烤肉拌饭的做法步骤:4 44.黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎。
烤肉拌饭的做法步骤:5 55.碗里盛好米饭,上面铺上切好的各种料。
奥尔良烤肉拌饭的做法 ?
食材用料:
鸡腿一个相克食物
土豆,胡萝卜,豆芽适量
木耳,黄瓜,香菜适量
洋葱适量相克食物
菜谱做法:
1.鸡腿用,海鲜酱油,料酒,胡椒粉,盐,孜然粉,葱姜腌制三四个小时,放入烤箱烤,烤时刷油,烤二十分钟,反面在烤二十分钟
2.洋葱香菜切好备用
3.豆芽焯水
4.黄瓜胡萝卜木耳切好,炸好的土豆丝,还有干豆腐丝
5.土豆丝炒好
6.炸点花生米
7.鸡腿烤好
8.切小块,和洋葱香菜半好
9.铺好米饭,所有食材放好,喜欢辣可以放点辣椒
奥尔良烤肉拌饭做法和脆皮鸡饭一样吗 ?
这个做法差不多的。
脆皮鸡拌饭的做法步骤
1. 提前一天晚上用腌料腌制(冷藏)味更佳,腌料可以是普通的,也可以用秘制的!
2. 鸡蛋,味精,炸鸡粉,面粉。➕水均匀搅拌呈糊状
3. 腌好的鸡脯肉放置在糊状,完全覆盖
4. 下油锅,炸制金黄色
5. 这样就可以第一遍出锅了,然后切小块,再次放入炸制肉为金黄色就可以出锅啦
烤肉拌饭的做法需要烤肉拌饭的图片 ?
主料
五花肉400克
米饭4碗
鸡蛋4个
圆葱1个
生菜100克
花生50克
辅料
奥尔良烧烤腌料
20克
老抽
1小勺
料酒
1大勺
蚝油
1大勺
清水
1大勺
沙拉酱
适量
烤肉拌饭的做法
1.
烤肉调料:
奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺
将五花肉切成1厘米见方的小肉块;
2.
放入盆中,再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟,最好放入保鲜袋冷藏过夜;
3.
将烤盘铺上锡纸,放入腌好的五花肉块;
4.
烤箱预热下管180度,上管230度,放入中层烤制15分钟,肉上面微微带点焦色即可;
5.
圆葱、生菜洗干净,花生准备好,一起放到菜板上;
6.
先用刀都切成小块,再混合在一起剁碎成小颗粒状;
7.
将米饭盛到大碗中,撒上厚厚的一层蔬菜花生碎,然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。
开个奥尔良烤肉拌饭 ?
营业执照,卫生许可证,健康证
奥尔良烤肉拌饭就一样开店可以吗 ?
我觉得不合适吧,毕竟每个人的口味都不一样,你可以主打奥尔良烤肉拌饭,但是也得有一些别的拌饭或者别的一些选择,让客户有选择空间这样才能做起来
奥尔良烤肉饭的做法想开个小店 ?
烤肉饭的做法材料
羊小排2根,柠檬1瓣,沙茶烤肉酱2大匙
做法
1.先将小羊排洗净沥干,将沙茶烤肉酱均匀涂抹在羊排上后,放进冰箱冷藏约30分钟备用。
2.将烤箱预热至250℃。
3.自冰箱取出作法1腌渍好的小羊排平铺于烤盘上,再放入烤箱以250℃烤约4分钟。
4.取一碗盛入适量白饭,将烤好的羊排放在白饭上,食用前挤上几滴柠檬汁,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
哪里能教奥尔良烤肉拌饭腌料配方 ?
其实在网上看看视频或者是找一些会做的看看就可以了,我是这样做的,先把鸡翅洗净,然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,鸡翅也比较脆软嫩,特别好吃的。