豆渣饼家常做法,正宗豆渣饼怎么做 ?
食材明细
豆渣适量
鸡蛋适量
面粉适量
香葱适量
盐适量
胡椒粉)少量
葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆渣饼的做法步骤
1
豆渣混和少许豆浆。
2
把香葱切成葱花。
3
将葱末倒入豆渣中,加适量盐、胡椒粉。
4
倒入面粉,面粉与豆渣的比例为2:1。
5
再打入一个鸡蛋。
6
将各料搅拌均匀。
7
煎锅中倒入油,油温热后,用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中,刚好摊成一个小饼。
8
待一面凝固后,将豆渣饼翻面煎。
9
最后将两面煎至金黄即可装盘了。
10
美味的豆渣饼做好了,吃起来香软可口啊
玉米面豆渣饼的家常做法大全怎么做好吃视 ?
1.准备材料.
2.豆渣加入糖
3.加入玉米面,搅拌均匀
4.先搓圆再压扁放进烤盘里
5.入烤箱210度烤20分钟即可
豆渣饼的做法,豆渣饼怎么做 ?
我特意请教了一下我父母。他们也用
剩下的
做饼。味道和营养都好。
1,出完了浆以后,剩下的
晾凉,放一个盆儿里。
2,拌入棒子面儿,磕一个鸡蛋,剁半棵葱的葱花儿,擦一个胡萝卜擦成丝,加入盐,加入适量
,搅拌均匀。饧上10-15分钟。目的是让每个
儿的颗粒吸收足够的水分。
3,如果让面更加滋润,可以放入适量的
或者白面,要少放。这样面的弹性会更好。
4,软硬度要适中,面能揉成形状为宜。因为你出完豆浆的
里还含有一定的豆浆,所以放水也要适量,另外,蔬菜放了盐也会沙出一些汤来,这些都要计算到水量里。
5,
的时候饼不能太大,跟糊
差不多,成品大概是1.5公分厚,10公分直径就可以了。大了不好熟。
豆渣饼的制作方法? ?
健康豆渣饼豆渣是打豆浆的时候的渣,称为豆渣。这是个好东西,蛋白质含量高,纤维含量高,营养还实惠。
豆渣和面粉1:1混和,加少许糖、水和油,然后揉成光滑的面团,放置10分钟左右,然后分成小剂子,搓搓,揉成小圆子,用手压平,就成了小圆饼了。少少油,慢火(60度)煎。两面金黄色就可以了。配上豆浆当早餐,不错哦。 豆渣饼的做法(电饼铛食谱)材料:豆渣一小碗、鸡蛋2个、 面粉一杯、盐、葱末少许
做法
1)把所有材哗放入一个大碗中,加少许水拌匀成面糊
2)热锅入油把面糊倒入摊平,加盖锅盖,小火焖
3)等表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖,等两面都煎成金黄色离火装盘即可。
提示:
(1)刚打出来的豆渣一定要放到凉才可以使用
(2)面糊的稠稀要适度,太稀了不好翻面,太稠了里面不容易熟
(3)如果觉得面糊调的多可以分成两个饼做。
鸡蛋豆渣饼的做法材料:鸡蛋、豆渣、葱花、虾皮、面粉、盐、胡椒粉、芝麻油。
做法:1 将豆渣、面粉倒入盆中,打入鸡蛋;
2 将葱花、切碎的虾皮、盐、胡椒粉、芝麻油加入其中搅拌均匀成厚糊状;
3 将平底不粘锅烧热后,用勺子将面糊舀入锅内呈圆形;
4 小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面,至两面都呈金黄色即可。
如何利用豆渣做豆渣饼 ?
我特意请教了一下我父母。他们也用豆浆机剩下的豆渣做饼。味道和营养都好。
1,出完了浆以后,剩下的渣滓晾凉,放一个盆儿里。
2,拌入棒子面儿,磕一个鸡蛋,剁半棵葱的葱花儿,擦一个胡萝卜擦成丝,加入盐,加入适量苏打粉,搅拌均匀。饧上10-15分钟。目的是让每个玉米面儿的颗粒吸收足够的水分。
3,如果让面更加滋润,可以放入适量的小米面或者白面,要少放。这样面的弹性会更好。
4,软硬度要适中,面能揉成形状为宜。因为你出完豆浆的渣滓里还含有一定的豆浆,所以放水也要适量,另外,蔬菜放了盐也会沙出一些汤来,这些都要计算到水量里。
5,烙饼的时候饼不能太大,跟糊贴饼子差不多,成品大概是1.5公分厚,10公分直径就可以了。大了不好熟。
怎样用烤箱做豆渣饼 ?
豆渣饼的做法非常简单,为了满足不同需求的朋友们,下面我就把豆渣饼的几种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考。如果你想知道豆渣饼怎么做最好吃,就接着往下看吧,多种不同做法,一定可以找到你喜欢的。
芹菜豆渣饼:豆渣适量、芹菜一小段、鸡蛋1个、玉米面少许、盐少许、胡椒粉少许。芹菜切末备用。将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合,加盐、胡椒粉调味,搅拌均匀。起锅,倒入少许油,油热后,把豆渣做成的小饼放入锅中,小火慢煎,两面金黄就好了。
咸香豆渣饼:豆渣中加入盐、辣椒、味精、胡椒、花椒等各适量,用手捏成饼,晒干后就可以食用了,用火烤一下食用更香。
虾皮豆渣饼:豆渣,面粉,香葱,虾皮,盐,鸡粉各适量。约100G左右的豆渣加上150G左右的面粉,加清水和成面糊;放一半勺盐、半勺鸡精,香葱碎,虾皮和匀;平底煎锅倒入少量油,将面糊倒入锅内,尽量用勺将面糊调整成圆形,小火慢煎,两面呈黄色时,即可出锅了!
葱香豆渣饼:豆渣100克,鸡蛋4个,面粉50克,香葱花15克,盐5克,油10毫升。鸡蛋打散,然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状;中火将油烧至六成热,舀一勺豆渣糊倒入平底锅中,用勺子压成圆饼状;中小火煎2分钟后,翻面继续煎2分钟,至两面呈金黄色,小饼熟透即可。
补充说明:豆渣本身没有粘性,所以最好加个鸡蛋,使小饼更容易成形,加鸡蛋比加面粉要好吃。还可以加入一些绿叶蔬菜,制成蔬菜豆渣饼。除了做成这种小饼,还可以做成豆渣窝头、豆渣粥、豆渣丸子等。
回家吃饭节目里的豆渣饼咋做 ?
做法:
1、豆渣放入玉米面中,混合均匀;
2、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀;
3、韭菜洗净切碎,倒入面中,调入盐和香油;
4、材料混合均匀,能够成团即可;
5、取一些面团,团成圆形,略压成小饼状;
6、平底锅中倒少许油,放入小饼小火煎;7、一面煎金黄后,翻面,至两面都成金黄即可。
豆渣饼怎么做的啊? ?
我特意请教了一下我父母。他们也用豆浆机剩下的豆渣做饼。味道和营养都好。
1,出完了浆以后,剩下的渣滓晾凉,放一个盆儿里。
2,拌入棒子面儿,磕一个鸡蛋,剁半棵葱的葱花儿,擦一个胡萝卜擦成丝,加入盐,加入适量苏打粉,搅拌均匀。饧上10-15分钟。目的是让每个玉米面儿的颗粒吸收足够的水分。
3,如果让面更加滋润,可以放入适量的小米面或者白面,要少放。这样面的弹性会更好。
4,软硬度要适中,面能揉成形状为宜。因为你出完豆浆的渣滓里还含有一定的豆浆,所以放水也要适量,另外,蔬菜放了盐也会沙出一些汤来,这唬都要计算到水量里。
5,烙饼的时候饼不能太大,跟糊贴饼子差不多,成品大概是1.5公分厚,10公分直径就可以了。大了不好熟。
豆渣饼怎么做 ?
制作步骤:
1,出完了浆以后,剩下的渣滓晾凉,放一个盆儿里。
2,拌入棒子面儿,磕一个鸡蛋,剁半棵葱的葱花儿,擦一个胡萝卜擦成丝,加入盐,加入适量苏打粉,搅拌均匀。饧上10-15分钟。目的是让每个玉米面儿的颗粒吸收足够的水分。
3,如果让面更加滋润,可以放入适量的小米面或者白面,要少放。这样面的弹性会更好。
4,软硬度要适中,面能揉成形状为宜。因为你出完豆浆的渣滓里还含有一定的豆浆,所以放水也要适量,另外,蔬菜放了盐也会沙出一些汤来,这些都要计算到水量里。
5,烙饼的时候饼不能太大,跟糊贴饼子差不多,成品大概是1.5公分厚,10公分直径就可以了。大了不好熟。
豆渣饼子怎么做好吃,豆渣饼子的家常做法 ?
在豆渣中打一个鸡蛋,加入适量面粉、盐和葱末,搅拌均匀
2,平底锅均匀的涂一层薄油,中火,锅热后舀一勺豆渣湖倒入锅中,用刮板摊成圆饼状
3.待底面煎熟后翻面,煎至金黄,盛出切块即可