如何蒸土豆 ?
土豆可不是减肥的食品哦,土豆含淀粉太高,不过要是把土豆切成薄片放到清水里清洗,再浸泡十分钟后,(主要是起到清洗过滤掉淀粉)捞起盛入大碗里,放些适当细盐腌制一刻钟,再把腌制出的水淋去,放入盘内,撒上香葱末、几粒花椒、干椒、上笼大火蒸上十到一刻钟出笼,趁热浇上几滴芝麻油,稍拌就可以吃了,(我说的是一个比拳头小一点的土豆做法,大的可以适当加一点作料)保管你吃了还想吃,但不可多吃哦!
的做法,清蒸土豆怎么做好吃,清蒸土豆的家常做法 ?
洗干净土豆
食材
主料
土豆
2个
辅料
盐
3ml
步骤
1.洗净削皮
2.切小块
3.放点盐,蒸就ok了
小贴士
削皮,切小块放在饭里蒸就可以了
蒸土豆怎么做好吃 ?
剁椒排骨蒸土豆的做法步骤
1
材料:排骨250克,土豆1个,剁椒适量;
2
1.排骨用清水反复洗净血水,沥干,同时姜切片,大蒜切片,葱白切好备用;2.排骨加入两勺蚝油、半勺白糖、一勺酱油,一勺料酒搅拌均匀,腌制半小时入味;我通常都会提前一天腌好,放冰箱冷藏一夜第二天蒸
3
3.土豆洗净,切滚刀块铺在蒸碗底部;
4
4.再放入腌制好的排骨(排骨腌制后碗底的汁不要);
5
5.起锅放少许油,放花椒爆香弃之,留油,放入葱姜蒜爆香
6
6.把爆香的葱姜蒜放排骨上面
7
7.再放入剁椒
8
8.放电压力锅,煮肉键蒸15分钟,泄压后将汤倒一半出来,(可以泡米饭吃)撒上葱花圈装饰即可。
土豆的蒸法 ?
食材:
土豆3个
水适量
步骤:
1、把土豆去皮,洗净。
2、切成大约1—2厘米厚的片。
3、锅内添水,放上铁帘,把土豆片摆在上面。
4、盖上盖子,大火烧开后,转中火蒸15分钟,再焖10分钟。
蒸土豆的做法,蒸土豆怎么做好吃,蒸土豆的家常做法 ?
食材用料:
土豆适量相克食物
面粉适量
油适量
葱1根相克食物
老抽5克
盐15克
鸡精3克
味精3克相克食物
胡椒粉3克
菜谱做法:
1.土豆去皮,洗干净
2.用切丝器,把土豆切丝
3.土豆依次切丝
4.放入容器内加面粉,
5.搅拌至每个土豆丝都裹上面粉,放盐,胡椒粉,一点儿香油,搅拌
6.蒸锅内倒入水,把搅拌好的土豆丝放入蒸锅,大火蒸5分钟
7.中途要翻一下,但是要小心,蒸汽容易伤手,继续蒸10分钟,关火
8.蒸的途中准备调汤,炒锅内倒入适量油
9.葱白切好
10.油七成热,下葱白,翻炒,加盐,胡椒粉,老抽
11.炒出香味,倒入清水,大火烧开,关火前加鸡精,味精提味,撒些葱花
12.蒸好的土都盛入碗内
13.倒入调汤,美美的出锅了
土豆蒸了以后怎么做好吃 ?
材料植物油100G,猪精肉500g,老抽50g,五香粉3g,面包屑1包,鸡蛋1个,料酒20G
做法1.猪精肉切大片,加入料酒、老抽、五香粉后拌匀,腌制30分钟。
2.准备炸前,打入鸡蛋白,拌匀,蛋黄不用。
3.肉片均匀沾好面包屑,放入七八成热的油中,两面都炸成金黄色。
4.炸好,装盘,开始享用美味。
材料 A.猪小里肌3片,盐少许,胡椒粉少许,低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,B.高丽菜丝适量,白饭1碗
做法 1.猪小里肌双面撒上少许盐、胡椒粉,放置约10分钟,再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉,放入170℃的油锅中,用中小火炸至金黄酥脆后,捞起沥油。
原料:
南瓜 蒜 葱 蛋 猪肉(切片)
佐料:
辣椒糊 辣椒酱 番茄酱 - 适量
做法做法:
1)肉片加上适量的蚝油,鸡蛋,玉米粉,胡椒粉腌制片刻。
2)烧热锅将腌好的肉放入热油里炸熟至酥脆,捞起沥油备用。
3)南瓜刨丝,加入蛋液搅均。
4)另取锅,将南瓜蛋液倒入热油里炸至酥脆,盛取备用。
5)将所有佐料放入一个盘里加入少许的水搅拌均匀。
6)烧热锅,爆香蒜葱,将(5)加入锅里加几片咖喱香叶煮开。
7)转小火加入炸好的肉片炒至入味。
8)在将炸好的南瓜蛋加入以大火快速兜抄至酱汁稍浓即可上桌。
蒸土豆怎么做好吃,蒸土豆的家常做法 ?
用料
主料
马铃薯丁(脱水)600g
蒸土豆的做法
1.土豆洗净
2.在电压力锅中放入赠送的蒸网
3.加入水,大概到网高度的一半。
4.放上土豆,盖上盖子,打到上锁的位置。
5.选择豆泥,按下开始。加压后,大约20分钟就好。
6.排气结束后,打开盖子
7.出锅,非常好!
做法,蒸土豆丝怎么做好吃,蒸土豆丝的家常做法 ?
食材用料
土豆300克相克食物
面粉适量
油适量
蒜3瓣相克食物
盐适量
香油适量
蒸土豆丝的做法
1.土豆去皮切细丝,刀功不太好的可以借助擦丝工具
2.切好的土豆丝放入水里浸泡几分钟,洗掉自身的淀粉,然后冲洗干净控水,用干抹布或者厨房纸将水分吸干
3.然后倒入油,拌均,撒入盐拌均匀
4.将面粉倒入,让每一根土豆丝都粘上面粉
5.蒸锅先烧上一锅开水
6.拌好的土豆丝放入蒸笼,不要太厚,水开后上锅蒸,根据食材的多少以及厚度,大概蒸3到5分钟即可
7.蒸好的土豆丝倒入一个盘子里,用筷子挑散,晾凉
8.蒜汁、小磨香油,混合均匀浇在土豆丝上,拌均就可以吃了
土豆怎么蒸比较快 ?
电饭锅蒸就可以
把土豆洗干净切成块状,或者片状,皮做好不要削了
土豆的皮可以使土豆在蒸的时候少吸收点水分,这样吃起来的时候就不会那么面
大概10分钟 20分钟的样子就可以,如果没把握的话,建议LZ可以用筷子戳一下,差不多就可以了,希望对你有用。
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蒸完的土豆怎么吃 ?
首先要把土豆洗干净,然后用水煮熟,注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉,放在一旁待用。 炒锅里加上油,油要放得充足一些,因为土豆很吃油,少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后,把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅,不停地翻炒,同时把土豆压成泥状,并且加上适合自己口味的盐,味精,甚至辣椒面,然后就可以起锅了。 起锅之后其实就可以说完成了,但要是你想让自己制作的 豆泥更美味一些的话,可事先准备好鲜汤,比如鸡汤,鱼汤什么的,等土豆泥做好之后,先在小碗里盛上少许汤,后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃,哇,简直酷呆了,一点也不比肯得基的差哦!
很多人因为土豆淀粉含量比较高,不吃或少吃土豆,害怕吃土豆长肉。但营养专家告诉我们,土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉,科学合理地吃好土豆,完全可以保持苗条身材。 专家说,土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2克~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。此外,土豆有齐全的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中VC的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。 那怎么吃土豆才能吃好呢?首先,要有量的保证,每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约在80克左右。其次是荤素搭配好,只要搭配好,同样可以在享受美食的同时,达到保持苗条身材的目的。对于土豆具体的吃法,专家推荐的是凉拌土豆丝和土豆沙拉,这两道菜最能体现土豆营养价值。凉拌土豆丝最好的辅料是柿子椒、尖椒和香菜,而土豆沙拉则应加入一些绿叶菜,达到中西结合。 对于洋快餐中比较多的土豆泥、炸薯条,专家认为,土豆泥由于在加工过程中被氧化,破坏了大量VC,使营养成分大大降低。炸薯条反复高温加热,产生聚合物,所以要尽量少吃。 土豆又称马铃薯,含蛋白质、碳水化物、铁、维生素B和C等物质。具有解毒、消炎等功能。所以红薯和土豆都能治病,常见食疗验方有: 湿热黄疸:用红薯、土豆适量经常煮食即可。 便秘:红薯叶250克,加油盐炒熟,一次吃完, 一天两次。 糖尿病:用土豆或红薯的干藤适量。水煎服。一日2~3次,坚持数月有一定疗效。 疮肿:用土豆或红薯捣成泥状外敷患处。 枪伤:用红薯叶适量捣烂敷于伤处。 治大小便不通:生红薯或土豆叶,捣烂,调红糖,贴肚脐处。 治遗精和淋浊:每天早晚各取红薯或土豆干粉适量调成粥状,趁热服下,可治遗精淋浊等症。 1。凉拌土豆丝 原料:新鲜土豆两个,干的红辣椒三、四个,食盐,味精,醋,沙拉油。 制作过程: 土豆洗净,去皮,切成细丝,用清水洗乾净,控掉水分。在锅里加入少量沙拉油, 烧热,将红辣椒放进去,炸出香味为止(离锅远一些,千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里),放在一边待用。 锅中加清水烧开,将土豆丝下锅一焯,立刻捞出,再用冷水过凉,控掉水分,盛盘。 将炸好的辣椒油、少许醋、食盐,味精洒在土豆丝上,拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2。香油土豆丝 香油土豆丝(3人量) 原料:土豆400克,鲜葱20克,精盐、味精、香油各1/2茶匙。 制作:1.把土豆削净表皮,切细丝。葱切丝。土豆丝放入清水中漂洗,捞出放入开水中稍煮(开锅即可),放入凉水中漂透,捞出控净水分。2.把土豆丝、精盐、味精、香油同放碗中,拌匀装盘,放上葱丝即成。 成菜特点:色泽清新,口感脆嫩,咸鲜适口。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~......余下全文>>