万丰美食菜谱大全牛奶滑蛋怎么做 ？
牛奶滑蛋的做法
将鸡蛋放在小碗里，加入10ml牛奶，适量加入少许糖和盐调味（也可不加，鸡蛋原汁原味），早上不宜进食过甜或过咸的食物。用筷子将蛋黄打开，搅拌均匀。
锅里倒入适量食用油，中火预热，锅里开始冒烟，调成小火，跟着将鸡蛋牛奶浆倒进去，用铲子翻拌，让鸡蛋慢慢熟，不要太久，鸡蛋完全变成固体即可熄火，煮太老了鸡蛋的口感会变粗糙。
鲜奶炒滑蛋怎么做 ？
鲜奶炒滑蛋的做法
准备材料。鸡蛋打入碗内，搅拌成蛋液。将黄油切成两半。芝士切碎。
锅加热，加入第一块黄油，待黄油完全融化起小泡转中火。
打好的蛋液倒入锅中使劲搅拌，同时开始计时。搅拌到30秒时，加入另一块黄油和一勺牛奶，继续使劲搅拌。到1分钟时，加入剩下的一勺牛奶，继续搅拌。等到1分30秒时马上出锅。
最后放上芝士碎。这样做出的鲜奶炒滑蛋，奶香浓郁，不会太老，还有蛋汁，口感非常丰富。
滑蛋牛奶南瓜怎么做 ？
滑蛋牛奶南瓜用料
南瓜（去皮） 120g
鸡蛋 1只
牛奶 半袋（纸袋）
盐 一点点
滑蛋牛奶南瓜的做法
南瓜去皮 切成两半 上锅蒸熟
鸡蛋打散 加入一点牛奶 放一点盐 搅拌
热锅 锅里倒入与蛋液一样多的牛奶（少了容易糊锅 多了太稀）转小火 一分钟后倒入蛋液 微微成型后翻动 加入南瓜 用铲子将南瓜弄成小块
鲜奶加蛋 做法 ？
原料：全脂牛奶一杯、蛋黄二个、糖二勺。
第一步 先用筷子把蛋黄搅匀放在一边
第二步 把牛奶倒到锅里，放糖，开小火加热至糖融化，马上将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅，慢慢搅……
第三步 感觉到牛奶渐渐变成糊状，香味透出来，搅到牛奶将开未开的临界状态，立刻关火，将蛋奶倒到碗里。火候稍过一点点，蛋奶就会变成蛋花牛奶汤。
秘诀：自始至终一定要用小火，并且不停搅动
炒滑蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
鸡蛋3只
辅料
纯牛奶
1小酒杯
黄油
1片
炒滑蛋的做法
1.
把三只鸡蛋打到碗里
2.
加入一小酒杯牛奶，搅拌均匀
3.干锅烧热
4.
锅在加热时切一片黄油
5.
锅冒烟了，关火，加油和黄油
6.
倒入蛋浆
7.
低下的鸡蛋熟了，立即推开，等生蛋浆流到下层煮熟。重复以上步骤，直接鸡蛋炒熟。然后上盘，调味。