万丰美食菜谱大全炒面的家常做法有哪些 ？
食材
主料
炒面
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
火腿
1根
洋葱
适量
酱油
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
步骤
1.准备好所需的食材。
2.洋葱洗干净切好备用。
3.火腿切片备用。
4.锅中放水，先把面条煮熟，沥干水分放凉。
5.锅中倒油，倒入打好的鸡蛋炒散盛出。
6.锅中留少许油，下洋葱翻炒片刻。
7.倒入火腿，再加入一勺郫县豆瓣酱炒匀。
8.倒入面条翻炒。
9.放些许酱油炒匀，根据自己口味也可适当加少许盐。
10.再放入炒好的鸡蛋。
11.翻炒均匀，加入鸡精即可出锅。
炒面的做法大全，炒面的家常做法怎么做好吃 ？
食材
主料
拉面
200g
辅料
油
适量
鸡毛菜
适量
肉丝
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
老干妈油辣椒
适量
步骤
1.面条
2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝
5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹
8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
9.加入鸡精
10.拌匀就可
11.香辣的，超好吃
炒面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料:手擀面，肉末(猪肉馅，或猪肉丝)，卷心菜(青菜任意选择)，葱花，另外我还放了些火腿丁。
调料:
盐，酱油(老抽，炒面略上些颜色会增加食欲)，料酒，鸡粉，辣椒酱(也可用辣椒代替)。
做法:
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净;葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
炒面块的做法，炒面块怎么做好吃，炒面块的家常做法 ？
炒面块用料
面团
葱
佛手瓜
炒面块的做法
将剩余面擀成稍厚些的面皮
用刀切成宽约一厘米的条，灿烂切的也有些丑哈
切成长度四五厘米的面块
佛手瓜去皮洗净
切成薄片
将面块入开水中焯熟
焯好的面块过冷水，以防粘连
锅内入油，爆香葱花，倒入佛手瓜炒至透明状，倒入面片，炒均匀放入盐调味即可
炒面用的是什么面条? ？
一般的面条就可以，煮的时候不要煮得太烂，大约七成熟即可，因为炒时还会加热成熟，所以吃起来就很有劲道，如果用拉面做炒面效果更好。
独家秘方炒面的做法 炒面怎么做好吃 ？
食材明细
干面条适量
小油菜适量
鸡蛋适量
绿豆芽适量
植物油适量
孜然粉适量
精盐适量
味极鲜酱油适量
油泼辣椒适量
微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度
炒面的做法步骤
1
绿豆芽、小油菜洗净备用。
2
面条入开水锅煮至稍发软后捞出。
3
把煮过的面条过凉水。
4
把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。
5
把拌好油的面条上锅蒸熟。
6
把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。
7
起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。
8
放入洗好的小油菜，翻炒。
9
倒入绿豆芽翻炒。
10
倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。
11
根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。
12
根据需要倒入适量的油面条，翻炒。
13
根据需要倒入适量的油面条，翻炒。
14
倒入少许清水，翻炒防止糊锅。
15
加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。
河南油炸炒面的做法图 ？
油炸面条的做法
材料集合图：
1.锅里多倒一些油
2.知道我要干嘛了吧？油炸面条~将面条放入油锅里
3.炸至两面金黄色，捞出。蛮香的嘛~有点象街上卖的馓子
秘制炒面的做法，秘制炒面怎么做好吃，秘制炒面 ？
主料
炒面200g
辅料
油适量、盐适量、洋葱半个、生菜1颗、香菇酱适量、醋适量
步骤
1.菜市场买来的炒面
2.生菜洗净备用
3.洋葱切成小条备用
4.烧一锅开水
5.放入炒面
6.煮开约一分钟即可
7.捞出炒面用凉水冲
8.冲凉后沥干水备用
9.热锅下油，炒洋葱
10.加适量香菇酱调味
11.加适量盐调味
12.放入生菜
13.放入炒面
14.翻炒，让酱料均匀沾上炒面
15.喷少许醋提香
16.快炒出锅
小贴士
如果有火腿肠，青菜，肉丝什么的也可以放进去一起炒，炒出来更美味。
炒面煮过后冲凉再炒，口感更好。
如果炒面份量多，在炒制酱料时可加入适量开水。
突然想吃炒面.哪里的最好吃 ？
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，好吃的炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
蒸炒面的做法大全，怎么做如何做好吃 ？
主料
圆面条
250g
猪里脊肉
150g
辅料
青辣椒
1个
红辣椒
1个
洋葱
1/2个
姜末
3g
蒜末
3g
生粉
10g
老抽
5ml
生抽
10ml
盐
适量
油
适量
步骤
1.准备好主要原料.
2.将猪里脊洗净，切丝。
3.放入生粉、少许盐、生抽。
4.用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。
5.将青红辣椒和洋葱洗净，切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。
6.面条放入沸水中煮熟后捞起。
7.放入凉开水盆中冷却，之后沥干水份。
8.炒锅置于火上，倒入适量油。
9.五六成热时放入腌制好的里脊肉丝滑炒。
10.待肉丝变色后用铲子拨到锅边，利用余油煸香姜末蒜末。
11.放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。
12.再和里脊肉丝翻炒在一起，充分炒匀。
13.倒入老抽，翻炒均匀。
14.将煮好的面条放入，翻炒均匀。
15.最后加点盐提味儿，即可出锅。