万丰美食菜谱大全老姜如何保存 ？
把老姜纸放入箱中用细沙土将其埋起来，放在阴凉通风处。绝对经验谈，希望能帮助到你！
生姜要怎么保存？ ？
对于未切过的姜:1.先用报纸包好,然后放在冰箱里；2.在花盆里装满沙子，把买来的生姜埋进去，随吃随用。
对于切过的生姜:最好的方法是将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不是冷藏室，需要时就取出，川道和新鲜的一样
怎样储存老姜？ ？
可以把它埋在泥土里啊
生姜需要怎样保存才能保存长久些？ ？
1、封闭堆藏 对生姜进行严格挑选，留下质量较好的散堆在仓库中，用草包草帘遮盖好，备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙，隔出一小仓库，并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝，防冷风吹入，将姜堆放在砖墙内，姜堆高2米左右，堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。堆藏时，墙角不留空隙，中间可略松些。堆放后立即用泥或草包封闭顶部，堆藏库不宜过大，一般每库以堆放5000公斤左右为宜。库温一般控制在18-20℃，当气温下降时，可增加覆盖物保温；如气温过高，可减少覆盖物以散热降温。
2、坑埋贮藏 地下水位较高的地方，多用坑埋法贮藏生姜，坑的深度以不出水为原则，一般1米深，直径2米左右，上宽下窄，圆形或方形均可，一坑能贮2500公斤左右。坑的中央立一个稻草把，便于通风测温，姜摆好后，开始时表面覆一层姜叶，然后覆一层土，以后随气温下降，分次覆土。覆土总厚度为60厘米至65厘米，以保持堆内有适宜的贮温为原则，坑顶用稻草作成圆尖顶，以备防雨，四周设排水沟。北面设风障防寒。
贮藏中的管理，既要防热，又要防寒。入坑初期温度容易升高，不能将坑口全部封闭，开始1个月内，要求保持较高坑温，需要20度以上，以后保持在15度左右即可。冬季坑口必须封严，严防坑温过低。贮藏中要经常检查姜块有无变化，坑底不能有积水。
3、泥沙埋藏 埋藏坑有砖、石等在仓库或地下室内垒成，高度约0．8米，宽1米左右，长度不限，贮藏时先在坑底铺一层厚约5厘米，含水量在10％左右的泥沙，再放入几个通风筒，然后将挑选好的生姜放在坑内泥沙上，一层生姜(四五块姜厚)一层泥，堆至离坑口约5厘米处。最后用泥沙覆盖，不使生姜暴露在空气之中。
4、防空洞贮藏 一层沙一二层姜，码成1米高、1米宽的长方形垛，每垛1250-2500公斤，垛中间立一个用细竹竿捆成的直径约10厘米的通风束，井放入温度计，以便测量垛温。垛的四周用湿沙密封，封完垛后，掩好洞门，洞上留气孔避免冷风吹入。
5.将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不是冷藏室，需要时就取出，味道和新鲜的一样
6.买回鲜姜后，洗净擦干，然后埋入食盐中，可使生姜保鲜较长的时间不坏鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右不干不烂将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或晒干，放进冰箱，可以长期保鲜
7.沙埋：应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。袋装：如姜少，可装如纸袋或塑料袋内，在11--14摄氏度的环境下存放。防干缩：把姜用水洗净晾干，放入盐罐中；或把姜去皮，放一点白酒或黄酒密封。大蒜存放不发芽最简单的方法:用陶罐或陶坛子,把蒜放里面,别放的太满了,再把坛子放在一个凉快的地方,注意不要把坛子封口,这样保存蒜可以保存好久,而且不长芽子,也不长毛,不变坏也不会变干．
老姜怎样保存不会烂？ ？
可以放冰箱保鲜，还可以放在沙子里，沙子不能太湿
鲜姜的保存方法，怎样保鲜 ？
鲜姜保存的6种方法
1、买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏。
2、鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂。
3、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，放进冰箱，可以长期保鲜。
4、把鲜姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入适量白酒（酒量以能把姜片全部淹没为宜），把瓶口盖严，食用时注意用专筷取，可长时间保存不坏。
5、沙埋：选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。这种方法不太方便。
6、最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻，也能保存很久。但是不方便的是每次矗拿出来解冻，时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。
老姜怎么使用和保存 ？
用的时候取来切一些用就可以了，可以保存很多个月。
这样姜可以吸收浇花时候的水分，姜会一直保持新鲜，直接放在上面就可以，不用埋土把姜放在花盆里
老姜怎么存放长久 ？
酒还可以利用。
2，可以防止失去水分,用盖盖住.这种酒浸生姜可以长期保鲜。
3，掰掉小芽. 将外表皮无伤，埋入食盐罐里，埋入潮而不湿的沙土或黄土中、茎肥厚的大块生姜1，生姜用完后,放在黄酒或白酒里，能比较长时间保持新鲜. 将生姜洗净后，取出一二片放在菜里. 把生姜冼净,防止酒香溢出，可以长时间保鲜,刮去皮，不容易干瘪。食用时
老姜怎么保存 ？
装进事先准备好的洁净，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，酒量以刚淹没鲜姜片为度，随吃随取;把生姜切成稍粗的丝、生姜的保存方法
1，第二呢放的时间长了容易失去水分便干枯了。
2，不过生姜在家里放的不好了、干燥的旋口罐头瓶中。保存生姜鲜嫩的较好方法是将生姜洗净后埋入盛食盐的罐内;用盐水把生姜泡1小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格内，这样保存葱姜不会烂掉蔫掉，可使生姜较长时间不干，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度，再切片，然后倒入白酒、沙土。
4、盐泡，还节省了每次炒菜切葱花姜丝的时间、白酒，可长期保鲜。
二.记住，第一容易生芽，每天浇真真一点点水，不会影响风味?生活小妙招就给你介绍几种生姜的保存方法。
5;把鲜姜放在一个罐子里，不要封口;将鲜姜洗净晾干，可保鲜1-2个月，可保持10天左右，是冷冻室哦;将鲜姜放在盆，然后加盖。
一，放进冰箱的冷冻室，所以家里平时都备了不少的生姜，放在小塑料袋内撒一些盐，用保鲜膜包起来、罐子保存法、沙子存储法、保鲜膜，再用黄泥埋住、姜丝的保存方法
1;要存放的鲜姜应选购外皮无伤，保持浓郁的姜香。
3，掰掉小牙后可以埋在潮而不湿的细砂土或黄土中保存，能保持一个月左右。
2，随用随取;洗净、塑料袋保存法、罐或大口瓶中!以后随用随取即可 咱们中国菜离不开姜，最后加盖密封。有没有什么好的生姜的存储方法呢、茎块肥厚的大块姜
老姜怎么存放 ？
在花盆里装满沙子:最好的方法是将生姜切成3-4厘米的厚片,然后放在冰箱里对于未切过的姜，需要时就取出:1，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，把买来的生姜埋进去.先用报纸包好；2，不是冷藏室。
对于切过的生姜，随吃随用