玉米面包的做法,玉米面包怎么做好吃,玉米面包 ?
玉米面包的做法
食材
主料
玉米
40g
小麦面粉
300g
辅料
油
30g
盐
3g
鸡蛋
1个
糖
30g
酵母
3g
水
150g
步骤
1.放入鸡蛋水和糖盐
2.放入面包粉
3.放入玉米粉
4.放入奶粉
5.放入油
6.放入酵母
7.活面两个程序,放温暖处发酵
8.发到两倍大后,拿出充分排气,再次放入再次发酵
9.发到二倍大左右
10.放入面包机烘烤
11.程序结束
小贴士
听一朋友说可以用锡纸包着桶这样烤出来的不会皮太厚
玉米面包怎么做 ?
类别:
西餐其他 工艺:
烤 口味:
甜味 主料:
玉米面(黄)100克 全麦粉100克 辅料:
牛奶200克 苏打粉25克 黄油25克 鸡蛋50克 调料: 白砂糖50克 盐2克
1. 将玉米面、全麦粉、糖、苏打和精盐放入盆内;
2. 加入鸡蛋、牛奶和化开的黄油搅拌成面糊;
3. 排盘涂上黄油,将面糊在排盘内铺匀;
4. 入烤炉烤约30分钟,至表面呈黄色即熟。
面包和玉米哪个的能量高? ?
一个1哗0克左右的全麦面包的热量是250卡左右
煮玉米,100克可食部分的热量是106大卡
玉米和面包哪个先吃好 ?
答:减肥食品。油脂含量少,蛋白、维生素和糖分不少。玉米不容易吸收和消化,全麦面包和玉米粒的粗纤维比较多,是有点重复,要是不减肥,可以吃个鸡蛋
玉米和全麦面包哪一个更适合减肥。 ?
其实是都不适合。
这个问题会有提到全麦包,热量,减肥,会不会胖等后续的话题,这里一次解决,仅供参考。
吃 面包 来减肥并不可取!
这个问题本身就是一个错误的理解,是想以面包替代正餐吗?
可以吃的有很多,吃的过于单一,容易营养不良,想减肥也好,想健康饮食也好,至少要先做到平衡合理的饮食吧?
中国人,亚洲人,黄色人种是以杂食为主,食用单一食物是不对的,即便是欧美国家以面包为主食,也会食用相当的蔬菜,肉类等食物,只吃面包的结果是会造成虚胖,浮肿,得脚气病的几率极大(脚气病,是因水溶性维生素B1缺乏引起的全身疾病,以多发性神经炎、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、循环失调及胃肠症状为主要特征。最著名的是七十年代印度贵族专吃精米精面而发病致死的事件)
都说全麦面包减肥?前面还有一个前提,就是仅指对于以面包类为主食的外国人来说的,(相对来说全麦包比其他面包热量小些),所以这和你没太大关系。
至于全麦面包只是当以面包为主食时,用于补充麸皮等营养和纤维的,本身没多少花头的。只是可以最大限度避免上述的饮食性疾病。这才是全麦面包减肥和健康原理的原出处了
所谓热量,光算原始热量是没有用的,是要看人体可以吸收多少,就算有一万大卡的热量,也许真正摄入的还不到两千。
关于胖不胖,如果是在发育期,当然要向成人的体态发展,女性略现丰腴是正常的,过于瘦倒是病态的,具体可以查一下每年龄段的身高体重数据,在范围里的都是正常的。
会不会发胖,其实都是先天确定的,只是控制起来很难,只要合理饮食就可以了,不要太过担心。
根据食品营养学的数据,亚洲人群主要以杂食性混合食物为主,每日总膳食的分配比例为3:4:3,也就是说健康的吃法中早中两餐就占了7成,所以仅靠晚餐无论如何是不可能补充一天的营养的,况且早上,中午是工作,学习的时间,脑力体力消耗最重,到了晚饭后基本就是快要休息了,脑力体力消耗下降,吃的过多,一是增加消化负担,肠胃疾病风险加大,二是容易营养过剩引起肥胖,诱发三高症。
所以吃什么不是关键,关键是怎么吃,什么时候吃。
建议早上吃好,中午吃饱,晚上吃少而精。
正宗的全麦面包只有高星级的少数涉外五星级宾馆饭店才有,主要原因在于原料的选择,市售的,超市的,路边摊的,甚至专业面包坊都不会去进货(正宗全麦粉),用所谓的全麦预拌粉就算很厚道了,由于用纯全麦粉制作全麦面包比较困难(实际使用比例接近4成以上),成本又高,一般都不会用的。
凡是真正的饼房才有正宗的全麦面包制作并外卖。
玉米面能做面包吗? ?
主料
玉米面250克
面包粉250克
水350克
辅料
盐
6克
糖
5克
白油
25克
酵母粉
5克
玉米面面包的做法
1.
原料:玉米面、面包粉、白糖、白油、盐、酵母粉
2.
将水与玉米面混合并搅拌均匀,静置几分钟,让玉米面充分吸收水分
3.
这是混合好的玉米面
4.
将面包粉、白糖、混合好玉米面、酵母粉装入面包桶中,启动和面程序
5.
当面团成形时,加入白油,继续揉面
6.
面团变光滑时,加入盐继续揉面,面团渐渐有了筋性并且光滑
7.
将面团从面包桶中取出,整理成圆形,放入盆中,盖上保鲜膜饧发30分钟
8.
30分钟后,取出面团,分成三等份,稍排气后揉圆
9.
再放入烤盘或盆中盖上保鲜膜继续饧发90分钟
10.
90分钟后,面团稍排气,整理成橄榄形,放在烤盘上再饧20分钟
11.
撒上面粉,用刀划出喜欢的刀口,烤箱预热上下火200度,预热完成后,将面包坯放入烤箱,35分钟,表面成金黄色时,关火出炉
玉米面面包怎么做 ?
玉米粉,也叫粟粉,实际使用的是精制级的,比如鹰牌粟粉等,由于完全没有面筋,是做不了面包的,同样也做不了蛋糕的,应用在面包类时,最常见是做表面装饰(撒在面包表面),应用于蛋糕类时,是掺在面粉里降低面粉筋性,使用比例都很低,用于勾芡到是非常理想的。
用玉米面做的窝头和全麦面包哪个热量高? ?
都是面粉类食物 玉米和燕麦也同属粗纤维 热量相差不大 哪个含糖量少 哪个热量就低,花卷也是,不过相比之下,前两者营养成分更佳。(营养不等于热量哦)
饥是要减肥吗?我上个星期自己定制一份餐单,坚持六天瘦了6斤,给你参考下,热量不超过2000卡哦。
早餐:水煮蛋+燕麦奶(注意不是超市的那种哦,是纯燕麦加纯牛奶。把燕麦放到牛奶里加热就可以了,别加太多,不然吃着会倒胃口。)+猕猴桃一个+两块无糖苏打饼干(也可换成任意一种水果)
午餐:米饭小半碗+蔬菜两小份+少量肉类(最好是鱼肉鸡肉或牛肉)(午餐注意,少油少盐很重要!餐后半小时喝一杯水,助消化)
晚餐:苹果一个+纯牛奶(最好是温的,晚餐在6点之前吃,六点过后除了白开水。什么都不吃!)
祝你成功!记住毅力和坚持!
玉米油面包的做法,玉米油面包怎么做好吃,玉米 ?
用料
主料
高粉180克
豆浆130克(加减)
玉米30克
糖25克
低粉20克
辅料
玉米油
15克
酵母
3克
盐
2克
玉米面包的做法
1.
将面包材料中除玉米油和玉米粒以外的所有材料全部放一起揉成光滑面团,分3次加入玉米油,揉至拉出薄膜,面团开始第一次发酵。(揉面程序快结束时放入玉米粒)
2.
取出发酵好的面团,排气后分割为12个小面团,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。然后取一个小面团, 擀开排气再滚圆。
3.
再次滚圆的小面团放入烤盘再次发酵至2倍大,表面刷鸡蛋液或喷水。
4.
用擀面沾少许清水再沾满白芝麻在小面团中间点一下,然后将发面团放入预热210度的烤箱,烤10分钟即可。
5.
早上吃全麦面包跟一根玉米有助减肥吗 ?
热量摄入的少就会有助于减肥,可早上是人身体最重要的时候,也是一天里阳气上升的时候,建议你还是吃些有营养的食物,不然你慢慢的就会感觉头晕无力了