万丰美食菜谱大全大章鱼爪子的做法大全 ？
材料
章鱼爪10副，青椒1个，洋葱1个，生姜1小块，料酒1汤勺，醋1汤勺，盐半勺，糖1勺，酱油3汤勺，香辣豆豉1大勺，食用油适量
做法
章鱼爪洗净切段，青椒、洋葱切小块，生姜切片备用；
所有材料装盆，加入料酒、醋、盐、糖、酱油、豆豉、抓匀后腌制30分钟；
全部材料捞出控干水分，在刷过食用油的烤盘上摊平，以250度烤制15分钟。
大章鱼爪怎么做好吃 ？
主料
章鱼足250g 洋葱1个
灯笼椒1个 生姜5g
葱1根 糖3勺
盐1勺 生抽一点
鸡蛋清1个 黑胡椒少许
料酒少许 鸡精1勺
清炒章鱼足的做法步骤
1. 一个章鱼足，大概两百七十克，先用冷水解冻，洗干净备用。
2. 把章鱼足切成片，大概有一个盘子那么多。
3. 用生姜，葱，蛋清，盐，料酒，黑胡椒粉，腌制半小时。这样可以让章鱼足更嫩，而且可以去腥味。
4. 洋葱和灯笼椒洗干净备用。也可以用有辣味的辣椒，因为是给孩子吃的所以用的灯笼椒，不辣。
5. 将洋葱和辣椒切成大小一样的片。油锅放油
6. 先将洋葱和辣椒爆出香味！
7. 再将腌好的章鱼足倒进去，炒一下，加入生抽，糖，最后放鸡精，起锅。这个步骤千万不要加盐，糖要多放点。
8. 一旁香喷喷的清炒章鱼足就出锅了！炒的时间不要太长不然会老。
速冻深海大章鱼爪怎么吃 ？
所需食材
主料：
鱿鱼爪
500g
辅料：
蒜片
适量
姜丝
适量
柿子椒
适量
葱头
适量
白糖
适量
黄豆酱
两大勺
操作步骤
1.准备一些蒜片、姜丝
2.将葱头切丝，黄红柿子椒切丝
3.鱿鱼爪洗干净，用刀给爪子一根根分离开，将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来
4.锅中加水
5.水开后将鱿鱼爪放进去
6.搅和一下马上捞出来（别煮久了肉就老了）
7.捞出来以后放到自来水龙头下冲洗至凉透了
8.炒锅加入玉米油烧热以后加入蒜片和姜丝煸炒
9.煸炒出香味以后加入两大勺海天黄豆酱
10.将黄豆酱煸炒至声音变小水分煸出去了，加入一勺白糖
11.煸炒一下加入控干水分的鱿鱼爪
12.翻炒一下
13.倒入葱头丝和黄红柿子椒丝翻炒均匀就可以关火了
14.装入盘中开吃
冻得大章鱼爪怎么吃 ？
水煮熟后切段加味极鲜拌葱。
干煸章鱼爪怎么做好吃 ？
食材明细
章鱼爪两只
西芹3根
红椒数十个
花椒数十个
糖一勺
盐一勺
芝麻适量
淀粉适量
面粉适量
鸡精一勺
麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
干煸章鱼爪的做法步骤
1
章鱼爪切片待用。
2
用开水焯一下迅速捞出。
3
西芹切段，辣椒切块。
4
把面粉和淀粉按1比1的比例混合，章鱼爪控干水沾上干粉。
5
下油煎至金黄色。
6
把花椒和尖椒爆香
7
倒入西芹爆炒。
8
倒入章鱼爪，放盐和糖鸡精爆炒，撒芝麻出锅。
9
香辣的章鱼爪可以开吃了。
使用的厨具：炒锅
大章鱼腿的怎么做 ？
烤肉酱爆章鱼
1. 将章鱼开膛洗净，准备好烤肉酱，姜葱。
2. 起油锅，爆香生姜，下焯过水的章鱼爆炒一会儿。
3. 起油锅，爆香生姜，下焯过水的章鱼爆炒一会儿。
4. 待章鱼炒至香味出来，下烤肉酱炒匀。
5. 待章鱼炒至香味出来，下烤肉酱炒匀。
6. 味道香浓，好吃的章鱼。
家庭改良版电饭锅——西班牙海鲜饭
1. 鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。
2. 起锅下洋葱粒及蒜末爆香。
3. 再倒入番茄末翻炒。
4. 待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。
5. 将洗净的珍珠米倒入电饭锅内胆内。
6. 再将煮好的番茄洋葱倒入。
7. 加适量清水搅拌均匀。（跟平时煮饭的水量差不多）
8. 把电饭锅内胆放回电饭锅内，加盖按煮饭键。
9. 待饭煮至7成熟后，将海鲜全部倒在饭面上，再加盖煮几分钟。
10. 煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。
11. 再将电饭锅里的海鲜及饭搅拌均匀即可
超大八爪鱼腿的家常做法 20分？
材料
淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙
做法
1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来；将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。
3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。
4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。
5、待酸菜的香味炒出来以后，加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓。
6、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内（建议使用砂锅，请注意附后的贴心建议）
7、将锅清洗干净，然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，最好放上2根香菜即可。
冻大章鱼脚的做法我买了两只章鱼足有1、5斤重怎样做好吃 ？
1.姜葱八爪
原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。
做法：
1、将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。
2、炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。
2.姜汁炒章鱼
原料：鲜章鱼250克，生姜汁20克，花生油50克，盐、味精各适量。
制作：
1、章鱼宰洗收拾干净，切块。
2、锅置火上，下花生油，油烧热后倒入章鱼块翻炒，待章鱼炒至快熟时下盐及生姜汁，再炒片刻即可起锅。
特点：肉鲜嫩，有姜汁味。此菜有益气、补血和开胃的功效。可治疗妇女产后血虚、贫血等症。
3.韩式炒章鱼
材料：鲜章鱼肉250g,罐头竹笋15g,蘑菇25g,水妯木耳15g,豆油35g,酱油25g,料酒15g,味精2g,淀粉25g,大葱5g,大蒜3g,生姜5g,精盐2g,芝麻10g（焙好）
作法：1、将章鱼肉清洗干净，切成长3厘米的片；罐头竹笋，水发蘑菇均切丝；水发木耳撕成小片；大葱、生姜、大蒜去皮，洗净，剁成碎末
2、再将章鱼用开水烫好，控干
3、旺火烧热炒勺，放入豆油，烧至五成热时，放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味，再放入章鱼肉片、竹笋丝，蘑菇丝、木耳片，翻炒几下，加、料酒、味精、盐，再炒几下,调好口味,加入少许淀粉勾芡，盛入碗中，撒上芝麻，即可
4.韩式辣椒炒章鱼
材料 : 章鱼 1 尾切成衣条一条 红萝卜适量切片 ‘ 红辣椒 1 根切片 ‘ 洋葱 2小颗切丝酱汁 : 韩国辣椒酱 1大匙 ‘ 糖 2茶匙 ‘ 盐少许 ‘ 水少许
做法 : 1 将红辣椒爆香 , 接著放入红萝卜 + 洋葱炒熟 2 再将章鱼放入炒熟 3 将辣椒酱放入 ‘ 糖 ‘ 盐 ‘ 水 然後一起拌炒均匀後就ok了
5.日式西红柿炒章鱼
材料: 西红柿2个,小青辣椒12个,煮章鱼150g,香油1大勺,蒜1片,紫薇4枚,A酒酱油各1大勺盐,胡椒粉少量
作法:1.西红柿去掉根蒂，切成小块。小青辣椒摘除蒂。章鱼也切成小块。
2.炒锅里，放入蒜和香油，用小火炒出香味后，加入小青辣椒，章鱼，炒一下。3.(2)里放入西红柿，调味料A，快炒一下，再放入切碎的紫薇搅拌一下，出锅。
6.牛奶蛋清炒章鱼
主料：章鱼350克,韭菜50克,牛奶150克,鸡蛋清150克
调料：盐5克,味精3克,淀粉(豌豆)3克,胡椒1克,花生油10克
特色：营养丰富，口感鲜嫩。
作法:1. 章鱼洗净，切丁，用开水汆透；韭菜洗净，切末；
2. 鸡蛋清打匀，加鲜奶，加少许水淀粉打匀，加八带丁拌匀；
3. 锅加油烧热，加八带、蛋清炒匀，将熟时撒入精盐、味精、胡椒粉、韭菜末略炒即可.
7.卤章鱼
材料：A：香料:八角5粒（瓣）,陈皮5克,小茴香15克,丁香4-5颗,豆蔻2颗,肉桂5克,香叶3片,草果1个,三奈5克甘草2片,花椒10克,干辣椒5个,
B：配料:葱2段,蒜米5瓣,姜3片
C：调料:酱油100ml,酱油膏100ml,冰糖1汤匙,料酒1汤匙,香油1茶匙,鸡粉1汤匙,清水1L
将香料装小袋子，扎好，放到调料中浸泡20-30分钟，再将全部材料放到锅里煮20分钟左右。即成卤水汁。
8.芋头卤章鱼
原料：小芋头300克，小章鱼300克，蒜头3粒，高汤600毫升
调味料：酱油1大匙，糖1／2茶匙，胡椒粉少许，香油少许
制法：1、小章鱼用放有葱l根、姜2片、酒1茶匙的水煮滚略汆烫，去除墨汁并清洗干净。
2、芋头去皮洗净，锅烧热，爆香蒜头，放入食材及调味料，注入高汤煮滚转小火，至芋头熟后即可淋入香油。
9.白切章鱼
主料：活章鱼750克,配料：香菜......余下全文>>
章鱼脚怎么做好吃，章鱼脚的吃法 ？
1.姜葱八爪
原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。
做法：
1、将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。
2、炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。
2.姜汁炒章鱼
原料：鲜章鱼250克，生姜汁20克，花生油50克，盐、味精各适量。
制作：
1、章鱼宰洗收拾干净，切块。
2、锅置火上，下花生油，油烧热后倒入章鱼块翻炒，待章鱼炒至快熟时下盐及生姜汁，再炒片刻即可起锅。
特点：肉鲜嫩，有姜汁味。此菜有益气、补血和开胃的功效。可治疗妇女产后血虚、贫血等症。
3.韩式炒章鱼
材料：鲜章鱼肉250g,罐头竹笋15g,蘑菇25g,水妯木耳15g,豆油35g,酱油25g,料酒15g,味精2g,淀粉25g,大葱5g,大蒜3g,生姜5g,精盐2g,芝麻10g（焙好）
作法：1、将章鱼肉清洗干净，切成长3厘米的片；罐头竹笋，水发蘑菇均切丝；水发木耳撕成小片；大葱、生姜、大蒜去皮，洗净，剁成碎末
2、再将章鱼用开水烫好，控干
3、旺火烧热炒勺，放入豆油，烧至五成热时，放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味，再放入章鱼肉片、竹笋丝，蘑菇丝、木耳片，翻炒几下，加、料酒、味精、盐，再炒几下,调好口味,加入少许淀粉勾芡，盛入碗中，撒上芝麻，即可
4.韩式辣椒炒章鱼
材料 : 章鱼 1 尾切成衣条一条 红萝卜适量切片 ‘ 红辣椒 1 根切片 ‘ 洋葱 2小颗切丝酱汁 : 韩国辣椒酱 1大匙 ‘ 糖 2茶匙 ‘ 盐少许 ‘ 水少许
做法 : 1 将红辣椒爆香 , 接著放入红萝卜 + 洋葱炒熟 2 再将章鱼放入炒熟 3 将辣椒酱放入 ‘ 糖 ‘ 盐 ‘ 水 然後一起拌炒均匀後就ok了
5.日式西红柿炒章鱼
材料: 西红柿2个,小青辣椒12个,煮章鱼150g,香油1大勺,蒜1片,紫薇4枚,A酒酱油各1大勺盐,胡椒粉少量
作法:1.西红柿去掉根蒂，切成小块。小青辣椒摘除蒂。章鱼也切成小块。
2.炒锅里，放入蒜和香油，用小火炒出香味后，加入小青辣椒，章鱼，炒一下。3.(2)里放入西红柿，调味料A，快炒一下，再放入切碎的紫薇搅拌一下，出锅。
6.牛奶蛋清炒章鱼
主料：章鱼350克,韭菜50克,牛奶150克,鸡蛋清150克
调料：盐5克,味精3克,淀粉(豌豆)3克,胡椒1克,花生油10克
特色：营养丰富，口感鲜嫩。
作法:1. 章鱼洗净，切丁，用开水汆透；韭菜洗净，切末；
2. 鸡蛋清打匀，加鲜奶，加少许水淀粉打匀，加八带丁拌匀；
3. 锅加油烧热，加八带、蛋清炒匀，将熟时撒入精盐、味精、胡椒粉、韭菜末略炒即可.
7.卤章鱼
材料：A：香料:八角5粒（瓣）,陈皮5克,小茴香15克,丁香4-5颗,豆蔻2颗,肉桂5克,香叶3片,草果1个,三奈5克甘草2片,花椒10克,干辣椒5个,
B：配料:葱2段,蒜米5瓣,姜3片
C：调料:酱油100ml,酱油膏100ml,冰糖1汤匙,料酒1汤匙,香油1茶匙,鸡粉1汤匙,清水1L
将香料装小袋子，扎好，放到调料中浸泡20-30分钟，再将全部材料放到锅里煮20分钟左右。即成卤水汁。
8.芋头卤章鱼
原料：小芋头300克，小章鱼300克，蒜头3粒，高汤600毫升
调味料：酱油1大匙，糖1／2茶匙，胡椒粉少许，香油少许
制法：
1、小章鱼用放有葱l根、姜2片、酒1茶匙的水煮滚略汆烫，去除墨汁并清洗干净。
2、芋头去皮洗净，锅烧热，爆香蒜头，放入食材及调味料，注入高汤煮滚转小火，至芋头熟后即可淋入香油。
9.白切章鱼
主料：活章鱼750克,配料：香菜、酸萝卜
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