新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

腰果怎么做菜 怎么炒生腰果的方法

腰果和什么蔬菜一起炒怎样炒 ?

可以和西芹啊,玉米啊一起炒哦,素食健康又美味。回复下方推荐给你一个菜谱可以参考呦。欢迎你下载豆果美食,搜索 腰果 关键词,海量关于腰果的菜谱等你翻牌子。

腰果怎么炒好吃呢 ?

鲜贝150克,熟腰果50克,黄瓜半根,姜片、胡萝卜片各适量。 辅料: 料酒1大勺,盐、味精、水淀粉各适量。 做法: 准备: 1.鲜贝洗净后焯烫,捞出,沥干。 2.黄瓜洗净,切丁。 快炒: 1.油烧热,放姜片爆香,放入鲜贝和料酒翻炒。 2.放入腰果和黄瓜、胡萝卜,下盐和味精调味,最后用水淀粉勾芡。 Tips: 鲜贝易熟,而且腰果在菜汁里泡一会儿就会皮了,所以放腰果后应尽快出锅

炸腰果怎么做好吃,炸腰果的家常做法 ?

食材
主料
腰果
100g

辅料

适量

步骤

1.腰果

2.少量的熟油

3.将腰果倒入锅中

4.中火

5.锅中温度上来后,来回翻炒

6.炒的过程中要仔细观察腰果变化的颜色

7.炒至大部分腰果都变黄后关火,关火后再得用锅内的余温翻炒两分钟

8.待腰果凉后装碗
小贴士
腰果本身含有很多的油质以炸制的时候只要放少量的油即可,腰果炸熟后要放凉了才会有香脆的口感,掌握不好火侯可以小火,勤翻个!

带皮腰果怎么做好吃 ?

用料
黄油 100g
细砂糖 60g
鸡蛋 30g(差不多是半颗蛋..剩下一半后面还要用呐!)
低粉 180g
泡打粉 ½ tsp
盐 一小撮
腰果 20几颗咯
腰果酥(澳门风味~酥到没朋友!)的做法
黄油提前室温软化..我喜欢把砂糖打成糖粉╮(╯▽╰)╭

黄油加糖打发颜色变白..再加鸡蛋搅打均匀!然后打蛋机小哥可以光荣退场了!

筛入低粉,泡打粉和盐...用刮刀切拌成面团!然后丢冰箱里冷藏30分钟...天热的话冷藏后会比较好操作..冬天做的话就不用冷藏了!

把面团稍微压压扁..然后拿个小勺子..挖一勺揉成小球!再稍微压压扁..高一点的象棋的样子晓得伐!图上小球一个8~9g(我为了计算出能做几个还用上了称..我容易嘛我!>3<)
全捏完了就好去预热烤箱了!

用手指蘸点蛋液抹在小球上..然后再摁上腰果!这样保证烤完腰果不会掉下来!(亲测有效!)另外..不要摁太扁哟!
全搞定了之后在表面刷层蛋液!要好看的亲可以刷完一遍再一遍 一遍 遍!(☆_☆)
哦对了...建议腰果掰成两瓣用!

接着..进烤箱接受炼狱吧!!!
175度15分钟~20分钟!..当然啦各家烤箱脾气不一样!各位自己拿捏咯!

出炉出炉!(☆_☆)

大家好!po主很闲你们发现了么!→_→

腰果买回来应该怎么炒 ?

在炸腰果时,有几处关键要注意:其一,将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开,加些盐在其中,把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的,经沸水煮后,使之表面有水分,再经沸油一炸,油很容易入内,炸起来易脆,也不容易变黑福其二,腰果煮开后,捞起,用冷水冲一下。其三,用大锅冷油去炸,以锅铲慢慢地去搅动,使油的温度不要太高,以免它变黑。其四,当腰果炸到相当程度后,它会散发出一种果仁的香味,同时,锅铲触碰它的声音,是很清脆的,未炸透的生腰果声音则是软软的,没有声音。其五,捞起后,趁它正热,加些盐去搅拌一下,待其冷透后再装瓶,保持它不透风,完全密封起来,脆度可保持相当长的时间。

生腰果怎样的弄法才好吃呢? ?

以下方法供参考
 莲薏腰果羹
【原料】腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克,糯米100克,白糖适量。佳肴(20张)  
【制作】  
1.腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干。   
2.茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软,放入果汁机中打成糊。   
3.将腰果、莲子加入米羹中,加白糖拌匀。   
4.藕粉加适量温水调匀,加入米羹拌匀即可。   
【用法】早晚食用。   【功效】补润五脏、安神,适用于神经衰弱而失眠者。

  腰果虾仁
【原料】腰果50克,大虾200克,植物油1000毫升(约耗70毫升),料酒25毫升,醋15毫升,盐2克,味 腰果4
  精7克,鸡蛋30克,淀粉25克,葱花、蒜片、姜片各2克,香油10毫升,汤少许。   【制作】   
1.将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。   
2.鸡蛋打入碗内,加盐、料酒、淀粉调和,将虾仁放入,抓匀。   
3.锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。   
4.锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。   
5.原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤,倒入虾仁、腰果,颠锅,淋上香油即成。   
【用法】佐餐食用。   【功效】开胃补肾。

腰果怎么吃 ?

跟虾仁,芹菜炒着好吃

腰果和什么菜炒好吃 ?

腰果和荤菜炒比较好吃。比如腰果鸡丁。或者腰果虾仁。

受潮的腰果怎么做好吃 ?

将芹菜摘洗干净,切成小段。

2.将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。

3.炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 腰果怎么做菜