万丰美食菜谱大全糖莲藕家常做法，正宗糖莲藕怎么做 ？
主料
莲藕
980g
红糖
50g
冰糖
40g
辅料
糯米
适量
步骤
1.莲藕洗净
2.糯米洗净后用清水泡到涨开后捞起
3.把莲藕一端切开后每个孔填入糯米，每个孔都要填满
4.要牙签固定封口
5.准备红糖和冰糖
6.电压锅加入莲藕注入清水，水量差不多和莲藕平，把糖加入
7.盖上后压35分钟
8.等排气后打开
9.捞起后先用大火收汁水浓稠后熄火
10.待微凉后切片上桌
冰糖藕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料:
1. 莲藕2 斤,要选粗肥的(夏天莲藕孔比较细,冬天的莲藕较适宜)
2. 圆糯米一杯(泡水沥乾备用)
3. 冰糖10 两及少许麦芽糖
4. 牙签数支
做法:
1. 莲藕先刷洗干净,在一节藕的一头切下约一吋长的小块,留著当盖子用
2. 将沥乾的糯米塞进莲藕孔,再用筷子压紧糯米,边填边在桌上轻敲,使米 塞的紧实,直到全部藕孔塞满为止 3. 把切下的盖子盖上,并插上牙签,使其牢固,不致漏出米粒
4. 将(3)放进锅内,加水淹过,以大火煮磙再转小火煮约2 小时,再放冰糖,继 续以小火煮1 小时,并注意需经常翻动,以免莲藕粘锅(此时若甜度不够 可再加糖或麦芽糖,直至汤汁收成浓稠即可)
5. 如果一次吃不完,整条放在冰箱可保存数天不坏,要吃时再切片蒸热淋 上糠汁即可。
蜜汁糖藕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
莲藕4节
糯米100克
辅料
红枣
5个
冰糖
100克
红糖
50克
蜜汁糖藕的做法
1.
糯米浸泡一夜
2.
莲藕削皮洗净对半切开
3.
把糯米一点点的塞入莲藕里，不要太实心，塞满就好
4.
用牙签固定好，避免糯米漏出
5.
称量好糖的分量，喜欢甜些也可多放些
6.
糖水煮开后放入了莲藕，红枣定时煲一个小时
7.
也可以淋些桂花蜜，不过我个人觉得太甜
莲藕糖怎么做 ？
金橘糖莲藕
糯米150克、莲藕2节、莲子20粒、糖浆200毫升、金橘200克、热水1杯
1.将莲藕外皮刷洗干净，于莲藕头部切断半寸左右的厚片备用。
2.金橘切丁，将已洗净及浸泡3到4小时的糯米沥干水分，拌入金橘丁，填入莲藕孔内，塞满后。再将切断的莲藕头装回牙签固定，以猛火蒸20到30分钟，然后再放入一锅滚水中褒20-30分钟。
3.烧热锅后加入糖浆煮滚，然后加入莲藕、莲子等再转慢火煮30到60分钟，至汤汁呈浓稠状，放凉后切片即可食用。
桂花糖莲藕
主料：莲藕、糯米
辅料：桂花、玻璃纸、牙签
调料：糖
操作：
1、莲藕洗净擦干，较大一端往内切下3厘米长段，留做帽盖，糯米挑去杂质，塞入莲藕孔内，塞满。将帽盖盖在莲藕上，以牙签戳牢，上蒸笼蒸透约需2小时；
2、莲藕取出，泡水刮皮，去掉帽盖，莲藕分切成0.5厘米厚片状后，摆入大碗中，加糖、桂花，再以玻璃纸封住碗口，上笼蒸以小火蒸约1小时30分钟，拿出，倒扣入盘中，即可。
藕片糖的做法，藕片糖怎么做好吃，藕片糖的家常 ？
藕片糖主料
莲藕300g
白砂糖100g
辅料
食盐5克
步骤
1.食材：莲藕、白砂糖、食盐
2.莲藕洗净去皮。
3.切成大约0.5厘米厚的片。
4.切好的藕片迅速放入水中浸泡。
5.煮锅中加入一杯清水，加入白砂糖。
6.加入少许食盐。
7.放入浸泡好的藕片。
8.大火烧沸，改小火熬煮。
9.煮至藕片变成透明，糖汁浓稠且基本上收尽，关火，让藕片自然冷却。
10.放凉的藕片均匀的沾上一层白砂糖。
11.所有依次沾好，放在通风处晾干即可。（大约两个小时藕片就会变硬，变干）
12.做好的藕片收起放入保鲜盒中，即象糖，又像果脯，很是好吃呢。
糖藕的做法 ？
·配 料:
原料：藕5节（3000克左右），糯米100克。
调料：白糖，糖桂花，冰糖。
·特 色：色泽亮红，口感糯软而不粘口，是秋令佳肴。
·操 作:
将藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用，糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用牙签与藕头连接上。把灌好米的藕放在锅内清水中，水要浸过藕，大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖，烧至色泽发亮，即可冷却后切片装盘。另将锅内放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可浇在藕上。
糖藕的做法，糖藕怎么做好吃，糖藕的家常做法 ？
用料
莲藕 1只（500克左右）
红糖 2大勺（喜欢甜的可以再多放一点）
红枣 6颗
糯米 100克（如果没塞满再加点）
超简单糖藕的做法
准备九孔莲藕一只
去皮
糯米洗净
去头
糯塞进莲藕，然后把切下的头切成小块，塞进放好糯米的莲藕。每个孔都塞住哦。
放进电炖锅，水差不多放满，我晚上十点放进去，早上七点醒来，就做好了。
这个就是早上起来的样子。已经可以吃啦。
切一下。
糖炒莲藕怎么做 ？
用料
莲藕 500
糖 50克
水 15ml
糖炒莲藕的做法
莲藕切片，放进开水里煮一下，去掉藕里面的淀粉。捞起沥干水。不沾锅（我用的是平底锅)中火，倒糖倒水溶解后倒入藕片。先是大火炒，然后是中火，最后是小火。活力自己调节。这个过程大概是一个小时左右（小孩子爱吃，再怎么辛苦也值得)
炒制中。里面糖水太多的话可以倒掉一些。可以节约时间。然后继续翻炒。
一直炒。炒到藕片变干。
完成。
怎么制作糖藕 糖藕的做法 ？
主料：莲藕、糯
辅料：桂花、牙签 调料：糖 麦芽糖 冰糖
制作过程：1、莲藕洗净刮皮，任意一头2\8处用刀切开，小块留做帽盖，糯米挑去杂质，塞入大块莲藕孔内，塞9分满（不能塞太满糯米熟了会发大的）。
2、将小块藕盖在莲藕上，多用几根牙签戳牢；
3、将塞好糯米的藕放入锅中，加糖、桂花、麦芽糖 、冰糖、水，水漫过莲藕大火烧开转小火烧90分钟。
4、取出烧好的糖藕放凉，用刀切片放碟中，浇上汤汁便成
糖粥藕秘方大全我想做 ？
糖粥藕
糖粥藕是江苏南京小吃。粥中放红糖，用糯米煮成。再加大节藕段，食用时，将藕段切成薄片，拌入粥中。
食材
主料糯米90g莲藕200g辅料红糖适量桂圆干适量
步骤
糖粥藕的做法步骤1.糯米洗干净，用冷水浸泡30分钟。
糖粥藕的做法步骤2.桂圆干洗干净，用冷水浸泡30分钟。
糖粥藕的做法步骤3.糯米，连同浸泡糯米的水倒入电饭煲内胆。
糖粥藕的做法步骤4.桂圆，连同浸泡桂圆的水倒入电饭煲内胆。
糖粥藕的做法步骤5.加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲。
糖粥藕的做法步骤6.莲藕去皮洗干净。
糖粥藕的做法步骤7.糯米煲20分钟后莲藕切成片入电饭煲同煲。
糖粥藕的做法步骤8.煲至莲藕软糯，添加红糖，断电。
糖粥藕的做法步骤9.搅拌至红糖融化即可盛出享用。
小贴士
糯米浸泡后再煲，粥会更稠，口感也更好。
桂圆干浸泡后更容易煲透。
桂圆可加可不加。也可以添加红枣。
红糖的用量依据个人口味添加。