万丰美食菜谱大全土豆哪个品种的最好吃？ ？
肉质脆的好吃
中国哪里的土豆好吃？ ？
黑龙江北部、内蒙东北部、宁夏、甘肃等地，因为气候冷凉、昼夜温差大，干物质积累快，产的土豆总体上口感比罚好，不过土豆好吃与否同品种有很大关系，比如：费乌瑞它、尤金、大西洋等品种口感都不错。
土豆种类有哪几种 ？
烘烤后比较轻而蓬松。
4，这是在市场上见得最多的土豆了。正是由于这种支链淀粉结构，形状各异，肉有蜡质感，所以适合于做汤和炖烧菜，做沙锅菜!
烘烤土豆的淀粉含量较高，长的圆的都有、烧烤等也很理想：
这是一种专门为了烘烤质量而培植的土豆、做汤等多种用途。 通用土豆的水分比烘烤土豆高、油炸。
2，最适合于烘烤，一年四季都在、做沙锅。
3。新土豆大多在一到九月份上市。由于还没成熟。顾名思义、炸土豆条，捣碎后比较轻. 新土豆
新土豆不是指刚挖的土豆而是指未完全成熟，但淀粉含量较低、粉：
通用土豆介于前两者中间。很多种类的土豆都有新土豆：
水煮土豆又称蜡质土豆 土豆种类，新土豆在处理过程中往往部分掉脱了皮或薄皮是翘起来的，而且是支链淀粉，水煮仍能成块. 通用土豆、做土豆泥；质地比较干、一般在土豆皮还没长成熟时就收获的土豆，使得这种土豆的胶黏性较好，在水煮时仍能成块、烘烤、个儿比较小. 水煮土豆，是直链淀粉，通用土豆可用来水煮：
1。 水煮土豆的水分和糖份较高，皮薄而光滑、土豆色拉，尤以红色土豆为多、烘烤土豆
哪一品种土豆即高产又好吃？ ？
克星。
什么土豆好吃 ？
土豆是二十种最常见的蔬菜之一，其种类繁多，种植面很广。根据土豆的用途，可将其分为四类：烘烤土豆（baking potatoes），水煮土豆（boiling potatoes），通用土豆（general purpose potatoes）和新土豆（"new" potatoes）。"]
1. 烘烤土豆：
这是一种专门为了烘烤质量而培植的土豆，最适合于烘烤、做土豆泥、炸土豆条!
烘烤土豆的淀粉含量较高，是直链淀粉；质地比较干、粉，烘烤后比较轻而蓬松，捣碎后比较轻、滑腻而有乳脂感，实际上也是唯一的一种值得做炸土豆条的土豆。= .
烘烤土豆的外观一般是长形、皮粗糙而似软木塞表面，一般以袋装出售。其中在北美市场见得最多也是最出名的烘烤土豆叫 Russet Burbank，其它的还有：Russet Arcadia，Norgold Russet，Goldrush，Norkotah，Long White（或 White Rose 或 California Long White），和 Idaho 等。
2. 水煮土豆：
水煮土豆又称蜡质土豆，形状各异，皮薄而光滑，肉有蜡质感。
水煮土豆的水分和糖份较高，但淀粉含量较低，而且是支链淀粉。正是由于这种支链淀粉结构，使得这种土豆的胶黏性较好，在水煮时仍能成块，所以适合于做汤和炖烧菜，做沙锅菜、土豆色拉、烧烤等也很理想。当然也可以捣碎做土豆泥，但会比较粘稠而有硬块。
市场上见到的水煮土豆有：Round White，Round Red，Yellow Potato，Red Potato，Salad Potato，La Soda，Red La Rouge，Red Pontiac，Red Nordland，Red Bliss，Yellow Finnish，Ruby Crescent，和 Australian Crescent 等。N)J*}p
3. 通用土豆：
通用土豆介于前两者中间，这是在市场上见得最多的土豆了，长的圆的都有，一年四季都在。
通用土豆的水分比烘烤土豆高，水煮仍能成块。顾名思义，通用土豆可用来水煮、油炸、烘烤、做沙锅、做汤等多种用途。它们也可用于烘烤、做土豆泥、油炸，但是效果没有烘烤土豆来得好
常见的通用土豆包括：Yukon Gold，Peruvian Blue，Superior，Kennebec，和 Katahdin 等。
4. 新土豆
新土豆不是指刚挖的土豆而是指未完全成熟、个儿比较小、一般在土豆皮还没长成熟时就收获的土豆。由于还没成熟，新土豆在处理过程中往往部分掉脱了皮或薄皮是翘起来的。很多种类的土豆都有新土豆，尤以红色土豆为多。新土豆大多在一到九月份上市，最适合水煮
购买土豆时应选择干净、光滑、结实、无大面积创伤、无裂开、无脱皮、无腐烂的土豆。少量的脱皮对于“新土豆”则是正常的。土豆个儿的均匀性有时候也要考虑，在整土豆水煮或烘烤的场合就很重要。别买那些脱皮太多、颜色暗淡、起皱、疲软、皮显绿色、多结节、有霉味的土豆
另外，红土豆水分多淀粉少，适合水煮且易熟。新鲜土豆比存放久了的土豆易熟。做土豆泥时要用刚煮好还烫的土豆，温的牛奶/奶油，新化的热黄油，盐和胡椒粉
另： 中国北方人爱面食，因此面食种类花样繁多，光饼类就有葱钉饼、肉饼、鸡蛋饼、鸡蛋灌饼、麻酱饼等等。在英国，土豆的种类有二、三十种之多。小到直径两厘米的，大到直径二十厘米的，颜色有红色、紫色、白色、黄褐色之分。每种土豆都有自己的名字，像Jersey Royals......余下全文>>
土豆品种太多，那一种好吃呢？ ？
的够杂的.，多喝些有营养的粥，有胃病应注意饮食，吃点好消化的，不要一顿吃的太多。按时吃饭。
哪里的土豆好吃 ？
是东北三省产土豆做好的地方。黑龙江省克山县遍地粉条厂，克山的土豆，那里盛产土豆，在东北流传一句话克东的腐乳
哪里的土豆最好吃？ ？
也分吧~
像有时候吃炒土豆喜欢脆脆的，硬一些的口感的~
有时候做芝士焗的就会选择又沙又甜的面土豆~
有时候做沙拉就选哪种含水分多煮出来像是加了糯米粉一样的~所以···不知道哪里产的土豆最好···只能说土豆好几种品穿哈看个人喜欢吃啥或做啥了~
最近去菜市场去买土豆有的卖的贵有的卖的便宜不知道哪种品种的土豆好吃而且价钱还合理 ？
还是不错了啦，有很多关于土豆相关的资料！你可以去中国马铃薯交易网去看看根据你自己的爱好啦
炒土豆丝用的土豆哪种最好？ ？
不要太粉，如果炒醋溜土豆丝要用不粉的。要光滑，不要青色的土豆，要米黄色的。发芽的也不行，有毒~土豆烧的时间长是软的，时间短是非常脆口的。