万丰美食菜谱大全冬瓜炖虾仁怎么做 ？
冬瓜炖虾仁的做法
冬瓜去瓤去皮，切小片，不要太薄。
虾仁用水泡发。
1、热油，倒入冬瓜片翻炒，加入十三香，生抽，再翻炒。
.2、倒入泡好的虾仁一块翻炒，待入味，.加入适量凉开水炖煮。
3、一二分钟后，再加入西红柿一块炖煮。
4、待汤汁收浓，西红柿变软变色，加入小葱，适量盐翻炒均匀，关火。
冬瓜或加虾仁怎么做汤好吃?简单做法! ？
用料：虾仁、冬瓜、面粉、姜片。
冬瓜切成薄薄的小片，虾仁用温水洗过。
锅内放油，油热了以后放面粉。这个步骤可是我的独家爆料啊，也是让汤汁如牛奶般乳白的原因。
面粉稍微炒一下下，记得用铲子多翻翻，不要炒糊了。稍微变色时，倒入开水搅拌均匀。
依次放入姜片、冬瓜和虾仁。大火，滚开后撇去浮沫改中火炖10分钟，再改小火炖20分钟。
美味的冬瓜虾仁汤就做好了！
希望采纳
冬瓜配虾仁怎么做好吃 ？
冬瓜烧虾仁的做法步骤
1
冬瓜去皮，切成块。
2
去头北极甜虾准备好，高汤一碗备用。
3
炒锅内倒油，放入冬瓜煎至两面金黄。
4
加入高汤，小火煮10分钟左右，至冬瓜呈半透明状。
5
淋入蒸鱼豉油。
6
淋入李锦记蒸鱼豉油。
7
淋入天成一味特级鲜酱油，收干汤汁。
8
北极甜虾在开水中烫5秒钟捞出。
9
冬瓜装盘，摆上虾仁，点缀葱绿即可
冬瓜和虾仁怎么做好吃 ？
食材明细
冬瓜适量
鲜虾仁适量
淀粉适量
料酒适量
盐适量
色拉油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
冬瓜虾仁的做法步骤
1
鲜虾仁取出虾线，用水冲洗干净，沥干水分。
2
把处理好的虾仁用料酒、淀粉、盐腌10分钟。
3
把冬瓜去皮洗干净，切成大片。
4
炒锅中放入色拉油烧热，下入虾仁炒熟。
5
下入冬瓜，加盐翻炒，直至冬瓜熟烂。
6
我没有放其他的调味料，是想保持虾仁的鲜香和冬瓜的清爽。
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主料
虾仁
200g
冬瓜
1个
丸子200g
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
1.虾仁洗净
2.去皮去黑线
3.准备好葱姜蒜
4.冬瓜一个洗净
5.去皮，挖去瓤
6.切成稍厚些的片
7.丸子解冻
8.锅中倒适量油，加入葱姜蒜爆香，倒入虾仁翻炒，然后加入冬瓜翻炒，加入盐个鸡粉调味
9.加水，加入丸子开始炖，炖至丸子熟即可
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材料
冬瓜600公克，虾仁50公克，米酒2大匙，淡酱油1大匙，柴鱼素1/2茶匙，水480㏄，米酒1茶匙，盐1/4茶匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用
2.虾仁与所有腌料材料抓匀，腌约15分钟，备用。
3.取一炒锅，加入所有调味料煮开，接着放入作法1的冬瓜块，以小火煮约10分钟，再放入作法2的虾仁煮2分钟即可。
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1、冬瓜削去外皮，切片。
2、调料入碗中调拌均匀。
3、锅预热，入油，下虾仁翻炒变色。
4、加入冬瓜片翻炒均匀。
5、倒入料汁翻炒。
6、收汁后出锅。