万丰美食菜谱大全北京卫视暖暖的味道橙香鸡翅 ？
北京卫视暖暖的味道橙香鸡翅
食材：鸡翅、橙子等
橙香鸡翅制作步骤：
1、将鸡翅脱骨切花刀。
2、将橙子切丝，加入盐、料酒、葱、姜、香油和鸡翅腌制10分钟。
3、热锅下橄榄油，将鸡翅两面煎至成熟。
4、在锅中加入橙丝等底料共同翻炒。
5、加入水，焖至30分钟。
6、加入蜂蜜收汁。
7、出锅前加入橙肉翻炒。
8、出锅。
橙子有哪些吃法 橙子的花样吃法 ？
一、菠萝橙子冰糕
水120毫升，细砂糖100克，橙汁475毫升，柠檬汁15毫升，菠萝罐头1罐，薄橙皮碎4克，在一个中等大小的平底锅里，把水和糖中火煮开，直到糖全部融化。把罐头菠萝连汁连菠萝块倒进搅拌机里搅碎，然后倒进一个大碗里，加入糖浆、橙汁、柠檬汁和橙子皮碎，拌匀。然后放进冰箱里冷冻，冷冻至冰糕变得有一点点硬但是还没有完全冻结的程度。然后拿出来再倒进搅拌机里搅拌至稠，然后再重新放进冰箱里冷冻至硬，约2小时。
二、减肥水果茶
菠萝和橙子去皮后切成4cm大小的块，苹果清洗干净去核，切成4cm大小的块。柠檬切成片，放两三片。切好的水果放清水，防止氧化变黑。锅中烧开水。下入切好的水果，大火煮开后，转中小火煮20分钟。然后将冰糖放入，再继续煮5分钟，关火就可以装壶享用了。
三、盐蒸橙
把所有材料准备好。橙子洗干净，用淡盐水泡10分钟后取出，用清水冲洗干净后切开顶部，然后加入小许盐用手摸至均匀，再用叉子戳几下，以便盐能渗入橙肉内部。把处理好的橙子放进碗里，盖上切出的顶部。放进锅中，隔水蒸。大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。蒸好后去橙皮吃果肉，如果可以，碗里的汁儿也要可以一起喝掉。
四、橙香煎鸡翅
首先准备好鸡翅中，加小半勺盐，淋入适量生抽，少量食用油拌匀，接着加少许生粉拌匀，腌制一个小时。橙子切丝、葱白切段、姜切片。锅中放入油，将准备好的鸡翅碗中加一勺白糖，拌匀，下入锅中，一面煎熟后，翻边煎另一面，煎至两面颜色金黄时，倒入小半锅清水。放入葱段、姜片，盖上锅盖，焖至汤汁收至浓稠，再加入橙子丝，加盖，继续焖五分钟入味，即可品尝。
五、橙香蒸蛋
准备鸡蛋，橙子，牛奶。橙子洗净，在其上部三分之一处切开，取出橙肉。鸡蛋打散，加入三平勺牛奶，反复打匀。把打匀的蛋液过筛两次，以撇去浮沫。把做好的橙盅放在小碗内固定，往里面放入橙汁。放入调好的蛋液。不要满放，上面留一点空余。放入两勺碎橙肉。把橙盅盖上，蒸锅加水，把橙盅放在蒸屉上，大火蒸10分钟。关火后，焖2分钟取出即可。
六、橙子香蕉奶昔
牛奶235毫升，橙子2个，去皮，掰瓣，香蕉1根，糖50克，盐1克，香草味脱脂酸奶112克，冰块4个。将牛奶、橙子、香蕉、糖、盐和酸奶一起放到搅拌机里搅拌一分钟；然后加入冰块再搅拌均匀为止，倒入玻璃杯即可。
七、冰糖炖橙子
橙子洗干净切片。把切好的橙子放入容器中，再放入冰糖和清水。盖好盖子，放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时。蒸好后趁热吃即可，橙子皮也可以吃的哦，不习惯的可以不吃，那就喝汤吃橙子肉吧。
柠香可乐鸡翅的做法，柠香可乐鸡翅怎么做好吃 ？
1. 腌制
鸡翅两面用刀切斜口，这样在腌制的时候会更入味，柠檬去皮切片，与鸡翅一起腌制。柠檬一定要去皮！一定要去皮！一定要去皮！我就是因为没去皮做出来有些苦味。虽说也可以直接挤柠檬汁，但是我坚持柠檬切片，因为我的宗旨就是就是不浪费每一片柠檬(๑•̀ㅂ•́)و✧。 腌制10-20分钟就可以，我喜欢腌的时间长一点，柠檬味道更明显
2. 煎制
中火，将鸡翅放入锅中煎，不用放油！因为鸡翅自己会出油，很健康吧，勤翻动一些，不然会粘锅，煎到两面有煎出来的那种金黄就可以啦(其实在不糊锅的基础下，可以多煎一会)
3. 调味
煎的差不多后就可以加可乐了，加到浸没所有鸡翅就可以了，再根据自己的口味加入老抽和生抽，老抽少一些，放完后可以自己尝尝汁水的味道，然后再考虑增加生抽，喜欢甜口的可以再加些蜂蜜或者白糖，转小火，盖锅盖，焖煮15-20分钟。
4. 收汁
转大火，收汁，不要收到汁水太少，因为可乐加热会有泡沫，看起来汁水还有很多，其实都差不多没有了，图片的程度就差不多了，收的太干会有糊味，收好汁就完成啦～
暖暖的味道6月29日菜谱 ？
6月29日暖暖的味道【橙香脆皮咕咾鸡翅做法
【食材】：鸡翅中10个、葱姜蒜、新奇士橙2个、红绿彩椒各1个、紫皮洋葱1个、苦菊3两、樱桃萝卜1斤等
【调料】：浓缩橙汁、吉士粉、绿豆淀粉、花雕酒、生抽、盐糖、白胡椒粉
1、用叉子在鸡翅上，插出一些孔洞，能让鸡翅更容易入味。
2、腌渍鸡翅：葱、姜、盐、料酒，腌渍十分钟后裹上一层干淀粉。
3、将橙子切出橙肉和橙皮，并用盐搓揉橙皮表面，能去除橙皮的果蜡。
4、咕咾汁：在锅里煸香洋葱、蒜瓣，加入清水熬成浓白汤汁，再加入橙皮、浓缩橙汁、盐、白糖，最后将吉士粉和水，浇入汤汁中，小火慢熬10分钟。
5、平底锅倒油，三成热的油温下鸡翅，在锅中不停地将鸡翅翻面，炸出酥脆的外壳。炸制5分钟後，鸡翅基本成熟，转大火烧出多余的油脂。
6、判断鸡翅是否成熟窍门：用筷子将鸡翅插出一个小孔，当鸡翅流出清油，说明成熟了，即可盛出备用。
7、用漏网过滤掉咕咾汁中的橙皮等佐料，在锅中小火收浓汤汁。
8、下入煎好的鸡翅，不停翻炒，让鸡翅裹匀酱汁。
9、最后下入橙子肉、红椒。
10、出锅啦
蒸橙子和香油炸鸡蛋能一块吃吗 ？
可以
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅：损伤脾胃
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
番茄脆皮鸡的做法，番茄脆皮鸡怎么做好吃，番茄 ？
食材用料
鸡腿2个
番茄1个
橙子1个
芦笋3根
盐适量
孜然适量
黑胡椒适量
姜适量
蒜适量
干锅橙香番茄脆皮鸡的做法
1.鸡腿去骨，鸡肉划刀备用
2.用盐、黑胡椒、孜然腌制鸡腿
3.番茄切大片，橙子去皮，姜切片
4.大火烧热不粘锅，中小火将鸡腿有鸡皮一面下锅煎制
5.煎制3-5分钟后将鸡腿翻面，将番茄下锅煎
6.煎至半熟时将橙皮的橙汁挤入并一起下锅煎
7.鸡腿煎熟后取出吸油并改刀，番茄和橙皮再煎一下
8.芦笋焯水改刀和鸡腿、番茄摆盘即可
我家厨房的菜品目录 ？
播出日期 节目名称 2010-12-1 鸡汁土豆泥 2010-12-2 肉皮冻 2010-12-3 如意蛋卷 2010-12-4 南瓜驴打滚 2010-12-5 橙香鸡卷 2010-12-6 虾油炸酱贴饼子 2010-12-7 口水鸡 2010-12-8 两吃带鱼 2010-12-9 酱丁藕丸子 2010-12-10 家常水煮鱼 2010-12-11 沙茶牛肚煲 2010-12-12 家常叉烧肉 2010-12-13 生者鱼头 2010-12-14 翡翠拨鱼 2010-12-15 辣子鸡里蹦 2010-12-16 紫菜蔬菜卷 2010-12-17 双冬腐乳翅 2010-12-18 榛蘑笋鸡炖宽粉 2010-12-19 芋薯扣肉 2010-12-20 浓汤鱼面 2010-12-21 黑椒肥牛鸡腿菇 2010-12-22 酸菜墨鱼丸豆腐煲 2010-12-23 双冬鸭血腐乳煲 2010-12-24 素古老肉 2010-12-25 糊辣肥牛氽面片 2010-12-26 酸菜羊肉丸子 日期 节目名称 2011-1-1 幸福一箩筐 2011-1-2 辉煌珊瑚鱼 2011-1-3 双味金桔 2011-1-4 韭香油爆虾 2011-1-5 蛋皮烧麦 2011-1-6 雪菜肉末蒸蛋羹 2011-1-7 酥油渣蒜黄蒸鲈鱼 2011-1-8 金牌萝卜丝饼 2011-1-9 栗蓉艾窝窝 2011-1-10 桔香包 2011-1-11 红果鸡 2011-1-12 口水打卤面 2011-1-13 银耳雪梨羹 2011-1-14 蛋黄鱼羹豆腐煲 2011-1-15 素牛排 2011-1-16 焦溜口袋虾 2011-1-17 家常羊肉香菜丸子 2011-1-18 巧做方便面芝麻火烧 2011-1-19 酸辣墨鱼柚子羹（补山庄） 2011-1-20 马蹄糕 2011-1-21 鸡刨豆腐酸豆角 2011-1-22 素鱼香肉丝 2011-1-23 茶香珍珠丸子 2011-1-24 蚕豆奶油南瓜羹 2011-1-25 芝麻锅炸 2011-1-26 皮肚烧双冬 2011-1-27 爆锤桃仁鸡片 2011-1-28 鸡汁芋头烩豌豆 2011-1-29 家常藕夹 2011-1-30 柚子茶 2011-1-31 三味苤蓝丝 播出日期 节目名称 2-1-2011 菊花口水鱼 2-2-2011 虎皮鹌鹑蛋、酸辣蓑衣黄瓜、 酒醉盐水虾、芝麻糯米枣（四小凉菜） 2-3-2011 吉庆有余庆佳节（五柳糖醋鱼） 2-4-2011 大展宏图庆团圆（大展宏图油焖虾） 2-5-2011 松鹤延年凤呈祥（参须枸杞炖老鸡） 2-6-2011 万物苏醒兔来报（葱姜扒鸭） 2-7-2011 三星高照全家福（白菜三鲜馅饺子） 2-8-2011 连升三级步步高 2-9-2011 玉兔抱金珠 2-10-2011 老北京风味辣菜、辣咸菜丝拌干豆腐 2-11-2011 芸豆卷 2-12-2011 春回大地伴君归（家常自制春饼） 2-13-2011 酒醉咸鱼 2-14-2011 山楂糕、赛香瓜 2-15-2011 椰香咖喱牛肉泡饼 2-16-2011 家常自制春卷 2-17-2011 奶茶椰心汤圆 2......余下全文>>
用鸡蛋能做什么甜食 ？
橙香鸡蛋羹
材料
牛奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋
做法
1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。 2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。 3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。 4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子即可。
鸡蛋布丁
材料
鸡蛋4-8个（看各人喜爱的布丁硬度而定，喜欢软一点的可以少放一点鸡蛋），白糖4大勺，浓缩牛奶250ml，常规牛奶250ml，柠檬1个
做法
1、蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，蛋清可以用于别的菜。 2、加入浓缩牛奶和常规牛奶，与鸡蛋一起打散均匀。 3、把白糖放入锅中，小火慢慢加热，不停搅拌白糖，直到变成焦糖（糖浆），倒入模具中，晃动一下，让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆，然后放在冷藏层定型。 4、鸡蛋液倒入模具中，用刀刮下柠檬皮混合进去，用保鲜膜封上。 5、蒸锅水开后，放入模具开蒸，改到中火，蒸20-30分钟，直到整个布丁变得坚固。 6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中，可用刀在周围切一圈，以便分离模具和布丁。
小诀窍
1、做焦糖的时候我是直接放在铝箔盒中加热的，其实效果是一样的。加热的时候一定要慢，否则糖容易糊，加热途中要不停的搅拌糖，让其受热均匀。 2、一定要让焦糖凉透再倒入蛋液。 3、柠檬皮的用途是让布丁有一股清香味。 4、蒸的时间不一定，大约是25分钟左右。一定要等到布丁坚固了才能出锅。
鸡蛋冰淇淋
材料
2个鸡蛋，牛奶（随便什么牛奶），糖
做法
1、把鸡蛋蛋白、蛋黄分离，取蛋白，打匀。 2、牛奶放锅里煮（不要冒泡），再把牛奶倒入打好的蛋白中搅拌。 3、再放入锅中煮1分钟，最后放入冰箱冰冻即可。
当归鸡蛋红糖水
材料
当归15g、鸡蛋100g、红糖30g
做法
1、把所有材料准备好。 2、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片。 3、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。 4、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。 5、取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。 6、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。 7、加入红糖，煮至糖溶即可。 8、凉至温热，即可开吃。
鸡蛋布丁
材料
鸡蛋1个，牛奶适量（可以用未来星儿童牛奶，这样比较甜），4勺糖
做法
1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。 2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。 3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。 4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。
鸡蛋布丁（简单懒人版）
材料
主料：2个鸡蛋、1包牛奶（最好是纯牛奶，我选的是伊利250ml ），一点白糖（不要太多） 辅料：果粒，果仁（可加可不加）
做法
1、把牛奶放入锅中煮热。 2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。 3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。（提醒：碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起！模具可有可不有，可用碗代替） 4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。（提醒：煮10~15分钟即可，久了就老了） 5、把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。（提醒：可加可不加，小心烫手！） 6、放入冰箱中，这样风味更佳。（提醒：可放可不放，以个人爱好）这样就可以吃了。...余下全文>>
香煎鸡扒怎么做 ？
做法：
1、鸡大腿肉去骨留皮，切除多余油分，洗净沥干；
2、鸡扒上洒少许盐，黑胡椒抹匀，腌15分钟；
3、不粘锅烧热转小火，皮面先向下放入鸡扒；
4、皮面煎至金黄，翻面续煎至8成熟；
5、倒去部分鸡油；
6、加少量黄酒翻炒出香；
7、加照烧汁，蜂蜜，少量水，翻炒均匀；
8、大火烧至浓稠盛出，切条装盘即可。