万丰美食菜谱大全孜然鸡肉怎么做如何做好吃 ？
主料
鸡胸肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
醋
适量
鸡蛋
1个
姜
适量
步骤
1.鸡肉切成片
2.放入葱花、姜条、酱油、醋、糖、孜然粉、盐拌匀腌制15分钟
3.白面，淀粉按2:1的比例，加入一个鸡蛋、适量的水充分搅拌成糊状
4.鸡肉裹上面糊
5.油八分热时放入鸡肉炸
6.炸熟的鸡肉
7.倒出剩余的油，放入孜然粒
8.放入炸好的鸡肉翻两下即可
9.美味装盘
小贴士
小火炸鸡肉，腌制的时间长一点更好
孜然鸡块怎么做好吃，孜然鸡块的家常做法 ？
食材
鸡腿500g
鸡蛋2个
油适量
盐适量
孜然粉6g
辣椒粉2g
胡椒粉2g
淀粉适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
食材：鸡腿500克 植物油 盐 胡椒粉2克 孜然粉5克 鸡蛋两个 淀粉 面粉 辣椒粉2克
2
把鸡腿洗净，切大小一样的块
3
鸡蛋打散，搅拌均匀
4
把面粉淀粉加进蛋液里
5
搅拌均匀
6
加孜然粉胡椒粉辣椒粉一起拌均匀
7
加鸡块一起拌均匀，腌制一会入味
8
热锅凉油，油热5成，下鸡块
9
炸到一面发硬，翻面继续炸另一面，直到炸到鸡块金黄色，捞起沥油装盘
小贴士
鸡块下锅时 最好一块一块的下 防止鸡块粘连在一起 小火慢炸 淀粉要比面粉多，这样口感好
孜然鸡肉条怎么做好吃，孜然鸡肉条的家常做法 ？
食材
主料
鸡胸肉
400g
洋葱
100g
辅料
油
适量
盐
适量
孜然粉
10g
辣椒粉
10g
淀粉
适量
鸡蛋清
10g
步骤
1.材料：鸡胸肉 鸡蛋 淀粉 油 盐 孜然粉 辣椒粉 洋葱
2.把鸡胸肉洗净切成条
3.鸡蛋和蛋黄分开
4.洋葱去外皮切丝
5.把鸡胸条放在大盘子里，加蛋清，盐 淀粉
6.拌匀 ，腌制15分钟以上
7.锅里油热加鸡肉条
8.炸成金黄色捞起，沥干油
9.锅里留少许底油，加洋葱丝翻炒
10.加鸡肉条盐
11.辣椒粉孜然粉
12.翻炒均匀出锅
孜然鸡胸肉的家常做法大全怎么做好 ？
主料
鸡胸肉
300g
胡萝卜
50g
洋葱
50g
辅料
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
黑胡椒粉
适量
白胡椒粉
适量
朝天椒
3个
大蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
1.鸡胸肉切丝，装盘，备用
2.切好的鸡胸肉，加盐，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉
3.加好所有的调料，搅拌均匀，放冰箱，腌制30分钟
4.胡萝卜切条，备用
5.洋葱切丝，备用
6.朝天椒，大蒜切块儿
7.葱切段儿
8.锅里放油，油热下鸡胸肉煸炒
9.鸡胸肉超值变颜色，基本8分熟即可
10.乘盘备用
11.另起锅，油热爆香朝天椒和大蒜
12.下胡萝卜煸炒
13.胡萝卜差不错熟了，加洋葱煸炒
14.洋葱不用炒的太大，否则就不脆了，加盐煸炒均匀
15.加入已经炒好的鸡胸肉
16.翻炒均匀，加葱花即可
17.出锅乘盘
小贴士
鸡胸肉要用料酒腌制30分钟，入味
胡萝卜要先下锅，洋葱不用炒的太烂
孜然鸡肉条怎么做好吃 ？
孜然鸡肉条的做法步骤
1
材料：鸡胸肉 鸡蛋 淀粉 油 盐 孜然粉 辣椒粉 洋葱
2
把鸡胸肉洗净切成条
3
鸡蛋和蛋黄分开
4
洋葱去外皮切丝
5
把鸡胸条放在大盘子里，加蛋清，盐 淀粉
6
拌匀 ，腌制15分钟以上
7
锅里油热加鸡肉条
8
炸成金黄色捞起，沥干油
9
锅里留少许底油，加洋葱丝翻炒
10
加鸡肉条盐
11
辣椒粉孜然粉
12
翻炒均匀出锅
孜然鸡头的标准做法步骤 ？
鸡头清洗 过水 上糖浆 过油上色 卤煮入味 油炸拌孜然
孜然鸡头的做法 ？
我会
鸡肉孜然肉夹馍怎么做 ？
食材准备：
具体步骤：
用酵母、一个鸡蛋、少量食用油、面粉、水揉成面团并发酵好。将面团分成小剂。
擀成薄饼。放入锅中烙成两面金黄熟透。
.将鸡肉与蒜香酱混合腌制半个小时以上。
锅中放少量油，放入鸡肉煎熟。
将烙好的馍从一端剖开，底部相连，不要剖断，抹上一层甜辣酱。放入生菜、蒜香鸡柳，洒适量孜然粉即可食用。
用铁锅做孜然鸡胸肉 ？
主料：鸡肉300克
辅料：香菜30克，
调料：料酒300克，盐1克，味精5克，辣椒粉10克，孜然15克，葱白20克，姜20克，花生油75克
做法：
1。 将鸡肉洗净切成肉片；
2。葱、姜洗净用刀拍一下，分别切段和块；
3。 香菜洗净放在碗中备用；
4。孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末；
5。孜然与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀；
6。将鸡肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀；
7。再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉；
8。炒锅上火，放油烧到六成热把鸡肉片放人锅内滑开；
9。 待原料出水较多，油温下降时取出；
10。油温重新升高时再把允肉片放入锅内复炸一次取出；
11。放入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时撒上香菜即可。
制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。