万丰美食菜谱大全电饼铛做凉皮需要调多少度 ？
一般来说烤酥烧饼温度应该在230-280之间；记得温度到啦再往里面放烧饼；要不烧饼会很难吃的、硬
用电饼当做凉皮可以吗 ？
做凉皮最传统的方法就是在开水锅里烫煮，现在也有用蒸笼、蒸箱、凉皮机等制作的，但这些方法的一个共同点就是都用的是蒸汽，即其原理类似于蒸馒头包子，总之一点，凉皮是蒸的而不是烙的，因此用电饼铛是不能做凉皮，也没有尝试的必要，开水锅里烫煮，是最传统，最正宗的方法，其后的所有方法，都是在这个方法的基础上延伸出来的，但是万变不离其宗，不论用什么方法，蒸汽在这里面都是起着最重要的作用。
用电饼铛做土豆凉皮怎样不沾锅 ？
能，锅底先刷上油
用大型号的电饼称炸出的油酥烧饼的做法？ 40分？
300g面粉加酵母混合醒发。
100g色拉油小火加热入少量面粉，调成糊状，即为油酥。
将醒发好的面粉摊开，均匀抹匀油酥，卷成卷。
切断，表面涂有，两端耽折压成小饼。
电饼铛加热，放入油酥饼，烙四五分钟翻面，再四五分，烙熟即可出锅。