求特饮制作方法 ?
金汤力(GinTonic)
晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口。
配料:金酒1/4,汤力水3/4(此乃比例)
容器:高波杯
饰物:柠檬片
调配方法:将金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用汤力水注满,最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。
梦幻勒曼湖(FantasticLeman)
这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的揣尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次,让人觉得宁静而高雅。
配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝色柑香酒微量,白色柑香酒1/5
容器:高脚玻璃杯
调配方法:将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。
新加坡司令(SingaporeSling)
口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。
配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3
容器:平底杯
饰物:红樱桃、柳橙各一
调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。
金马颈(Horse’sNeck)
“马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。
配料:金酒1/4,干姜水3/4
容器:高杯
饰物:柠檬皮
调配方法:将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。
秀兰邓波儿
鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精,却有着清冽甘甜的口感,色彩有着夏天般的热情,让人觉得清透中有浓烈。
配料:石榴糖浆1茶匙,干姜水补足剩余
容器:高波杯
饰物:柠檬片
调配方法:将石榴糖浆倒入高波杯中,用干姜水注满酒杯,轻轻调和,加入冰块后,用柠檬片放入杯中进行装饰。...余下全文>>
冰糖金橘柠檬特饮怎么做 ?
冰糖金橘柠檬特饮用料
金橘 一斤
冰糖 50克(喜甜可多放)
白砂糖 80克
柠檬 一个
冰糖金橘柠檬特饮的做法
金橘洗净用盐水泡十分钟
金橘切片去核
不粘锅倒入金橘将一个柠檬的柠檬汁全部挤进去。
放入白砂糖,搅拌讲金橘杀出汁
开火(中火)放入冰糖,搅拌至冰糖全部融化
搅拌到冰糖全部融化并且没什么汁就可以关火了。
密封罐,冰箱储存,可以直接吃或者当水果茶喝
柠檬养乐多怎么做 ?
养乐多两瓶、青柠1个、冰水100ml 、蜂蜜适量。
【柠檬养乐多特饮的做法步骤】
1、取一个瓶子约350ml,将青柠切半,挤出柠檬汁进瓶子。柠檬皮切成丝放几根入瓶子中。
2、倒入两瓶养乐多,倒入100ml冰水。
3. 倒入适量蜂蜜,可以提前用柠檬和蜂蜜一起腌的蜂蜜柠檬汁,更酸一点。摇匀了开喝。
4. 放久了会分层,每次喝前摇匀了喝,有吸管更好。
怎样做夏日特饮 ?
夏日特饮的做法
葡萄柚一半挤汁,一半剥果肉,备用
柠檬一颗切片,一颗挤汁,将柠檬汁与葡萄柚汁混合
怕酸的同学可以加适量蜂蜜在混合果汁内,搅拌均匀。跟我一样喜欢无糖饮料的话,省略这步。
摘取薄荷叶若干,用盐水洗净,备用。
取2个杯子,摆入冰块、柠檬片、葡萄柚果肉、薄荷叶片。
将混合果汁平均倒入上步的两个杯子中,再用苏打水加满即刻。
金橘柠檬饮怎么做 ?
金橘柠檬饮
主料
柠檬1个 青金桔若干
柠檬金桔饮的做法步骤
1. 青金桔有着不同于成熟金桔的味道。实在没用就用成熟金桔吧
2. 把柠檬切碎,包括皮也要切成细细的丝。保留二个整片做装饰用。金桔也对半切开。可以把金桔的汁事先挤壶里,也可以慢慢泡出味来
3. 在水壶里加入放入约1000ml的纯净水,加入蜂蜜搅拌均匀。蜂蜜的量根本自己的喜好添加,在秋天干燥的时候可以多加点蜂蜜滋润皮肤,时刻都水当当。
4. 在水壶里加入切的主材料,再加入冰块,浸泡10分钟就可以喝了。天气不炎热的话可以不加冰块,同样很好喝哩!
有没有做法简单口感较好感官极强夏日特饮做法 ?
特饮名人特调怎样做 ?
调的器物你应该知道吧``开酒吧的嘛```
就说其他的吧!
鸡尾酒调酒的程序及基本原则
配方:按配方调制并按正确顺序来制作
洁杯:调酒前事先确认杯具是否干净
量器:养成使用量酒器的习惯。
果汁、水果、冰块:应选用正确及新鲜的,并事先准备好
酒杯:配合鸡尾酒正确使用,使用前宜事先冰凉
动作:搅拌或摇荡时动作应迅速,并即刻倒入杯内
冰块:"搅拌"时使用大型冰块,摇时使用碎冰块,“混合”时使用细冰块
鸡尾酒的调制方法
1.搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
2.摇晃
采用“摇晃”手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后,按下述程序操作:
(1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖:
(2)用无名指及小指夹住壶身;
(3)中指及食指并拢,撑住壶身;
(4)左手的中指及无名指置于体底部;
(5)拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体。
此后便可不停地上下摇晃,但手掌绝对不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶,使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间,并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网,将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个“摇晃”调酒的操作程序。
3.搅拌机打
用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。
4.兑和
将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.操作时注意:密度最大的酒放紶下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的.
调制鸡尾酒的基本材料
1、鸡尾酒的材料,约有以下几种:
洋酒:如白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒(Rum)、金酒(Gin)
糖水: 如石榴糖水
果汁: 如菠萝汁, 柠檬汁等.
香料: 如绿薄荷油等
乳酪: 如鸡蛋
水果: 如樱桃等
汽水: 如七喜汽水、苏打水等。
2、清凉饮料的材料, 约有以下几种:
碳酸水: 如果汁制品、果味汽水、奶油汽水、汽水、苏打水等。
果汁:如天然果汁、果汁饮品、果肉、带果汁饮品、带果粒饮品、 浓缩饮品。
乳酪:如咖啡乳、水果乳、草莓乳、分解乳糖乳、酸乳类等。
蔬菜豆品:如番茄汁、蔬菜汁、豆乳
矿泉水。
一般来说可以分以下几类:
1. 开胃鸡尾酒(Appetite Cocktail)可促进食欲, 如Wine.
2. 餐前鸡尾酒(Before Dinner Cocktail)餐前饮用, 以中辣程度最佳
3. 夜总会鸡尾酒(Club Cocktail)取代汤, 所以会加入蛋、奶等。
4. 餐后鸡尾酒(After Dinner Cocktail)餐后饮用,具甜味,如甜点等。
5. 晚餐鸡尾酒(Supper Cocktail)用餐时饮用,多半是较辣的鸡尾酒。
6. 寝前鸡尾酒(Night Cap Co......余下全文>>
rio水果特饮怎么做 ?
rio水果特饮的做法
准备所有配料,rio可以按照自己口味选择颜色哦~
哈密瓜用勺子挖成小球,可以使用专业勺子挖出的哈密瓜更圆
现在是无花果的季节,选用当季无花果,切片,无花果的香气很浓,会为饮料增添香气
猕猴桃切小块
将一个青柠檬切成薄片
下面制作柠檬水,将另外的青柠檬汁挤入纯净水中,可加入少许砂糖搅拌至溶化。如果追求无糖,也可不添加砂糖
倒入rio鸡尾酒,搅拌均匀
将rio特饮放入适当的容器中
加入哈密瓜,无花果,青柠檬片,蓝莓,猕猴桃即可饮用
也可更换其他颜色的rio鸡尾酒,做出五颜六色的特饮。装入玻璃瓶中美貌升级,冷藏饮用更佳
麦当劳夏日特饮是雪碧加什么 ?
那个不是什么菠萝浓汁
是雪碧加上菠萝椰果糖浆
麦当劳这种糖浆在外面是买不到的
如果楼主喜欢喝
只能做到类似是那样的
就是买菠萝糖浆或者菠萝汁
然后和椰果混合
怎样做夏日特饮 ?
夏日特饮的做法
葡萄柚一半挤汁,一半剥果肉,备用
柠檬一颗切片,一颗挤汁,将柠檬汁与葡萄柚汁混合
怕酸的同学可以加适量蜂蜜在混合果汁内,搅拌均匀。跟我一样喜欢无糖饮料的话,省略这步。
摘取薄荷叶若干,用盐水洗净,备用。
取2个杯子,摆入冰块、柠檬片、葡萄柚果肉、薄荷叶片。
将混合果汁平均倒入上步的两个杯子中,再用苏打水加满即刻。