黑木耳和苦瓜可以在一起吃吗? ?
黑木耳炒苦瓜
这道菜所用的苦瓜有降低血糖和防治癌症作用,黑木耳则是人体肠道清道路夫,同时还具有降低血脂、胆固醇、血黏度的食用功效,在烹饪中将苦瓜和黑木耳合理搭配成菜,充分利用了两者的食用功效,既简单易做又营养、健康。
用料:
苦瓜200克,水发黑木耳100克,姜末3克,红油10克,精盐3克,味精3克,酱油3克,醋4克,香菜适量。
制作方法:
1.将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后横切成片,用精盐拌匀腌15分钟,然后用清水冲去盐汁待用;水发黑木耳切成细丝下沸水中焯一下,捞出待用。
2.炒锅下油烧至六成热,下姜末炒香,倒入苦瓜炒至断生加入黑木耳丝略炒,用精盐、味精、酱油、调味。淋入醋、红油炒匀出锅装盘撒香菜即成。
特点:鲜辣脆爽,清香适口。
原料:
苦瓜一条,黑木耳若干
调料:
盐、糖、生抽、胡椒、味精
做法:
1、苦瓜洗净,去籽,剖成两瓣,切片,备点红辣椒; 2、黑木耳泡开,切记要撕开洗,否则沙子不容易洗干净; 3、姜蒜切末,锅里放油,加入姜蒜末,先炸出香味,然后把苦瓜和黑木耳放进去大火爆炒; 4、加入盐、糖、生抽翻炒,起锅加胡椒和味精。
木耳炒苦瓜有毒吗 ?
没有,我家整天这么吃的
麻烦采纳,谢谢!
怎么做好吃,木耳炒苦瓜的家常做法 ?
主料
苦瓜
400g
木耳
50g
五花肉
75g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
大蒜子
适量
酱油
适量
步骤
1.将五花肉冷水下锅、搁盐、煮开即可。
2.准备食材:(木耳泡发中,忘了拍)
3.将苦瓜与肉切片,木耳撕片。
4.冷锅冷油、小火,放入五花肉。
5.待肉熬得差不多是放入作料炒香。
6.倒点酱油给肉上色。
7.同时倒入苦瓜、木耳。
8.大火煸炒。
9.撒点开水。
10.搁盐调味。
11.炒匀即可。
小贴士
熬肉的时候一定要小火,如果将肉烧焦就不能吃了。
苦瓜可以和木耳一起炒吗? ?
额 这个倒是没有听说过,不过我吃过,现在还健在。。
每到炎热季节,很多人胃口不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状,有的发生胃肠道疾患。因此,炎热季节必须讲究饮食调节,采取相应的对策。增加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。
吃出健康:
苦瓜:
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效;
2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用;
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用;
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
木耳:
1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
4、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
5、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;
6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
美食禁忌:
苦瓜:
1、苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用;
2、苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇也要慎食苦瓜;
3、食苦味食品不宜过量,过量易引起恶心、呕吐等;
4、苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。
木耳:
1、有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;
2、孕妇不宜多吃;
3、木耳不宜与田螺、野鸭同食,否则不利于消化;
4、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血;
5、萝卜和木耳不能一起涮火锅。
楼主可以百度下的。,,
苦瓜可不可以和木耳炒 ?
苦瓜200克,水发黑木耳100克,姜末3克,红油10克,精盐3克,味精3克,酱油3克,醋4克,香菜适量。
将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后横切成片,用精盐拌匀腌15分钟,然后用清水冲去盐汁待用;水发黑木耳切成细丝下沸水中焯一下,捞出待用。
炒锅下油烧至六成热,下姜末炒香,倒入苦瓜炒至断生加入黑木耳丝略炒,用精盐、味精、酱油、调味。淋入醋、红油炒匀出锅装盘撒香菜即成。
苦瓜黑木耳炒鸡蛋可以吗 ?
可以啊。
1、苦瓜切片用盐腌制十分钟。
2、然后用清水冲干净;
3、木耳泡开,撕成小块。
4、鸡蛋加盐,打碎,小葱切碎。
5、苦瓜和木耳焯水备用。
6、鸡蛋炒熟备用。
苦瓜木耳炒鸡蛋(步骤7-10)
7、锅底留油,炒香葱花。
8、加入苦瓜和木耳炒匀,加一些盐。
9、放入鸡蛋炒匀。
10、最后加一些蚝油即可。
木耳和苦瓜可以一起做么? ?
当然可以 饭店叫凉瓜炝山耳 苦瓜切开 去掉中间部分 片成片 用水焯一下 和泡好的木耳拌在一起 放点盐 醋精少许 一点料油即可 较为清淡 希望我的回答对你有帮助
苦瓜与木耳能同吃吗 ?
是可以的。
主料苦瓜:150g黑木耳:30g调料菜籽油:适量食盐:适量
苦瓜洗净,去籽,切片。
木耳泡发,撕开。
坐锅,放油,炒苦瓜,放点盐。
加上木耳。
一起翻炒。
加适量的水,炒熟。
苦瓜能和木耳一起吃吗 ?
可以的噢 苦瓜有降低血糖和防治癌症作用,清热去火。 苦瓜和黑木耳同食,充分利用了两者的食用功效,既简单易做又营养、健康。
苦瓜炒木耳做法 :1、苦瓜洗净,去籽,剖成两瓣,切片,备点红辣椒; 2、黑木耳泡开,切记要撕开洗,否则沙子不容易洗干净; 3、姜蒜切末,锅里放油,加入姜蒜末,先炸出香味,然后把苦瓜和黑木耳放进去大火爆炒; 4、加入盐、糖、生抽翻炒,起锅加胡椒和味精。