锡纸烤黄花鱼的做法大全 ?
材料:
黑胡椒珐,盐,生抽,黄花鱼
做法:
1.新鲜黄花鱼一条,收拾干净后腹部切开,注意鱼脊不要切断,放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时,期间翻动一次以便均匀入味。
2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架, 烤箱预热180度,中层,20分钟,取出将鱼再刷层腌料,继续烤10分钟即可。
烤黄花鱼的做法,烤黄花鱼怎么做好吃,烤黄花鱼 ?
1.
黄花鱼处理干净,用厨房纸巾吸干水分
2.
比划一下烤笼大小,把鱼头给切了
3.
放入盆里加料酒
4.
加点盐2面抹匀
5.
加了适量烤肉酱,我还挤了点青金桔汁,没有就不加
6.
鱼背划几刀,抹匀腌料把姜片放入鱼肚腌制2小时以上
7.
取出腌制好的鱼,鱼肚里可以放入葱姜蒜,放入烤笼里
8.
启动空气炸锅,选择180度烤15-20分钟
9.
这是我烤了15分钟的样子要焦香就再高温多烤5分钟
10.
最后出笼,可以配蘸酱,也可以撒点椒盐、辣椒粉、孜然粉挤点柠檬汁
烤箱烤大黄花鱼怎么做如何做好吃 ?
主料
黄花鱼1条 蚝油
盐 姜片
大蒜 葱
胡椒粉
步骤
1. 黄花鱼处理干净以后,抹盐,然后把蚝油,盐,胡椒粉,少许白酒,生抽混合的酱汁均匀抹上腌制半个小时以上,垫姜片,上面放葱
2. 烤箱200度预热以后烤十五至二十分钟,可翻面也可不翻面
烤黄花鱼怎么做? ?
香烤黄花鱼
原料:冰鲜黄花鱼1条,蒜瓣、酱油、盐、生粉各适量。
做法:1、先给黄花鱼洗个小澡。2、切好蒜瓣,撒在鱼上,擦一些盐花,倒一些酱油,抹一遍生粉。3、黄花鱼放在碟子里,不包保鲜膜搐光着鱼身,调好微波烤的功能,时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握。
黄花鱼的营养价值
黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。最妙的在于它的“蒜瓣肉”没有碎刺,最适合老人、儿童和久病体弱者食用。
用烤箱烤黄花鱼该怎么弄 ?
介个。。。不知道诶,涂了酱料用烤箱烤吧
韩式料理里面的烤黄花鱼是怎么做的? ?
是买好前就调好味了!看过《人鱼小姐》里面雅莉英做黄花鱼吗》只要直接放到简锅上就可以了!
锡纸烤黄鱼的做法,锡纸烤黄鱼怎么做好吃,锡纸 ?
食材
主料
大黄鱼
2条
辅料
橄榄油
适量
盐
6g
蒜
1头
姜
10g
生抽
15g
蚝油
10g
现磨黑胡椒
适量
步骤
1.鱼清洗干净
2.两面打上花刀
3.表面和腹内都撒上盐、生抽、蚝油、蒜粒、姜末腌30分钟,中间翻面一次
4.烤盘上铺锡纸,刷上一层油,将鱼放上
5.磨上黑胡椒碎
6.刷上一层橄榄油
7.把柠檬片塞进鱼肚子和表面
8.把整条鱼用锡纸包裹起来
9.烤箱预热200摄氏度,上下火烤15分钟左右(根据鱼的大小不同时间需要调整)
10.取出烤盘,将锡纸打开
11.再次送入烤箱,烤5分钟即可
小贴士
厨房小语:1、烤制时间视鱼的大小来决定
2、调料的选择可以根据自己的口味喜好来随意调整,也可用辣椒、孜然等调料。
烤大黄鱼怎么做 ?
材料
用料主料:大黄鱼1条(约750克)配料:柠檬调料:葱、姜、胡椒粉、茴香、香油、米醋、美极酱油
做法
1、洗净大黄鱼,刮鳞去内脏,在鱼背部开一刀,一面改斜一字花刀。
2、将改好刀的黄鱼入上述调料中腌渍入味风干,入烤箱烤约10分钟(中间拉出涂上香油),上桌带上醋、美极酱油及柠檬。
碳烤锡纸黄花鱼的做法 ?
碳烤锡纸黄花鱼的做法
材料:
黑胡椒粉,盐,生抽,黄花鱼
做法:
1.新鲜黄花鱼一条,收拾干净后腹部切开,注意鱼脊不要切断,放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时,期间翻动一次以便均匀入味。
2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架, 烤箱预热180度,中层,20分钟,取出将鱼再刷层腌料,继续烤10分钟即可。
锡纸焗鱼腩
材料
锡纸,万用炸粉,二锅头(或头曲),鱼腩(其他鱼都可以),料酒,姜,葱,蒜,口急汁,砂糖,茄汁,酱油,油,麻油,水,玉米淀粉,盐
做法
1.鱼腩洗干净晾干水、葱、蒜、姜切碎备用。
2.鱼腩加入适量的油、少许盐、料酒、混合姜蒜腌5-10分钟。
3.鱼腩均匀拍上万用炸粉下油锅炸至香脆,表面金黄色捞起。
4.把鱼腩均匀铺在锡纸上,少许油烧热油锅、倒2大茶匙口急汁、2大茶匙茄汁、少许酱油适量的砂糖、少许盐、适量的水混合搅拌均匀慢火加热调配至适合自己的味道撒麻油、适量玉米淀粉加水搅拌均匀倒入勾成芡汁。
5.把芡汁倒在鱼腩上、撒芝麻、葱、然后再取锡纸一张覆盖在上面 包好封口。
烤小黄鱼的做法,烤小黄鱼怎么做好吃,烤小黄鱼的家常 ?
食材
主料
小黄鱼
250克
辅料
油
10g
盐
3克
孜然粉
5克
辣椒粉
5克
鲜酱油
15克
大葱
5克生姜片
5克
黄酒
15克
步骤
1.把黄鱼清洗干净沥干水
2.准备调料
3.先把黄酒倒入拌匀
4.再把所有调料加入拌匀腌制2小时
5.然后用竹签把鱼串起,烤箱200度预热
6.进入预热好的烤箱里先烤20分钟
7.20分钟后取出把碗中余下的酱料刷一遍后再进烤箱烤10分钟
8.10分钟后取出再加入辣椒粉和孜然粉后再进烤箱烤5分钟即可
9.好味道