鸡蛋煮面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
鸡蛋2个
面条(生)100g
小白菜150g
调料
食盐
适量
调和油
适量
鸡蛋煮面的做法
1.面饼3块,鸡蛋2个,青菜,油,盐适量 我们一家三口的早餐量。
2.热油锅 打入2鸡蛋煎下。
3.放点生抽用筷子打散鸡蛋,煎至凝固。
4.加适量水 大火煮。
5.煮开了加入面饼一起煮。
6.把面条划开,放盐继续煮。(可以放放鸡精)。我家没有这些。
7.面条煮到7.8成熟,放入青菜煮熟。起锅前放点生抽,颜色会好看些,味道也好些。
鸡蛋面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
- 准备食材 -
鸡蛋 两个
面条
葱花 适量
盐 适量
香油 适量
- 步骤 -
1.打两个鸡蛋,搅匀,切葱花。
2.起油锅,葱花炝锅,倒入鸡蛋翻炒,将鸡蛋铲碎。
3.盛起鸡蛋,锅内倒入热水。
4.水开后下入面,待面熟后把鸡蛋倒入锅内,放入盐,香油,即可出锅。
- 小贴士 -
喜欢宽面条的就煮宽面条,喜欢龙须面的也可以下龙须面哦。
煎蛋面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
“很可口……”
用料
主料
面条650克
鸡蛋3个
辅料
植物油
适量
盐
适量
猪油
10克
酱油
1茶匙
油泼辣子
1汤匙
鸡精
适量
瓢儿菜
100克
煎蛋面的做法
1.
面条备好。
2.
鸡蛋加少许盐后打散;火腿肠切片;瓢儿菜洗净。
3.
汤锅中放入适量清水,大火烧开,放入面条,煮至将熟。(过程中加2-3次清水。)
4.
放入火腿肠和瓢儿菜略煮。
5.
调入盐后,盛入碗中。
6.
调入剩余调料,拌匀。
7.
炒锅加热,放入植物油。
8.
倒入适量蛋液,摊开,煎至两面金黄。
9.
将煎蛋放入面碗中,完成。
10.
这是我的清汤面(大概2两面)……
烹饪技巧
1. 面条时面条机做的,详情可见《自制面条》哦。
2. 面条机做的面都比较粗,煮的时候多加几次凉水,不仅不会泥掉,而且更有嚼劲哟。
3. 配菜和调料按自己口味添加即可。
4. 鸡蛋也可不打散直接煎,会比这次做的漂亮……
5. 油泼辣子中已经有很多调料了,放调料时要注意下哦……
煮面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
煮面条的做法
1.西红柿洗净切块,鸡蛋一个
2.锅中做水,放入西红柿块,盖盖大火烧开
3.水开后打入鸡蛋煮1分钟左右
4.放入挂面,用筷子搅匀
5.待面煮熟后,放入裙带菜
6.在放调味品调味即可
旦旦面条的做法视频 ?
主料
番茄酱1个
鸡蛋3个
蘑菇100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
生菜
1颗
蘑菇旦旦面的做法
1.蘑菇,蕃茄,鸡蛋,准备好!
2.生菜
3.旦旦面
4.鸡蛋打散备用
5.生菜
6.蕃茄,蘑菇切好备用
7.锅热下油
8.放入鸡蛋炒
9.翻炒放入蕃茄
10.加小碗水小煮
11.放入小蘑菇炖煮
12.放入盐,味精,酱油等
13.撒上葱 花,备用!
14.水烧滚下面
15.待面煮好后放入生菜
16.一起捞出装盘
17.浇入鸡蛋蘑菇汤,OK,开吃~
红烧面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
白萝卜、红萝卜去皮切大块;香菜洗净切段,备用。
煮一锅滚沸的水,将素肉块煮至软化,捞出;菠菜洗净汆烫;香菇切片,备用。
热锅,放入少许沙拉油烧热,以中火爆香姜片和辣豆瓣酱,再加入所有调味料和卤包煮至滚沸,放入作法1的红、白萝卜块、作法2的素肉块和香菇片,以小火卤约50分钟。
于作法3锅中放入粗圆生面条,以小火煮至面条熟透即可。
鸡蛋做的面条的做法,鸡蛋做的面条怎么做好吃 ?
步骤
1.准备面粉200克,面粉用普通面粉就好了,高粉低粉无所谓,盐少许(200克面粉加入一茶匙盐就可以了),鸡蛋两个(当然你喜欢更香滑一点全部用鸡蛋代替水也是没问题的。)
2.把鸡蛋磕进面粉,加少许盐、适量水,先搅成颗粒状,然后揉成面团,反复揉成略硬一点的,这样擀起来才不会破掉,面条才更劲道
3.找个比较温暖的地方,把和好的硬面团用盖湿布盖起来,或者直接找个小盆倒扣在下面也可以,醒20分钟。
4.醒好的面团,置于面板上,撒干面粉,先用擀面杖擀开,略薄的时候,卷在擀面杖上,慢慢擀成薄薄的大面皮
5.擀好的面皮撒干面粉,防止粘连,卷起来,或者折叠起来,从一头开始,切成粗细均匀的细面条(你乐意吃粗的,就切粗一点呗,唉唉,我明显在凑字的,其实这个过称简单的要死,谁看不明白谁是BC啦....)
6.切好的细面条撒上干面粉,抖散~~
7.西红柿两个,表面切浅口,用筷子插着放在烧开的水里,略煮,捞出,用手死去西红柿皮,切成大块
8.鸡蛋先打散,烧热锅,倒入油,油锅烧热,倒进去打散的鸡蛋,快速滑炒,炒成型盛出
9.炒过鸡蛋的锅里,仍然会有少许油的,直接倒入西红柿块,中火翻炒至西红柿出红汤
10.放入炒好的鸡蛋,跟西红柿一起继续炒入味
11.炒好的鸡蛋和西红柿里加入清水,大火烧开。
家常面条做法大全的西红柿鸡蛋面 ?
材料面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
炒面条做法大全带图解 西红柿鸡蛋面条怎么做 ?
食材用料
面条一饼
大西红柿一个
鸡蛋一个相克食物
盐适量
清水两碗
花生油适量
葱花适量
蒜头一个相克食物
西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面的做法图解11.首先准备好全部材料
西红柿鸡蛋面的做法图解22.把西红柿洗干净后,切成小块,蒜头用刀拍扁
西红柿鸡蛋面的做法图解33.面条用清水浸泡好,捞出来,晾干水分,待备用
西红柿鸡蛋面的做法图解44.把鸡蛋打入碗里,然后用筷子打散,待备用
西红柿鸡蛋面的做法图解55.烧热锅,倒入花生油,再放入蒜头在锅中煸炒着香味
西红柿鸡蛋面的做法图解66.将西红柿切成小块,放入锅中,翻炒几下
西红柿鸡蛋面的做法图解77.倒入两碗清水煮开
西红柿鸡蛋面的做法图解88.待西红市皮已经和西红柿脱离后,就可以放入面条了
西红柿鸡蛋面的做法图解99.面条煮到八分熟时,就可以加入少许的盐
西红柿鸡蛋面的做法图解1010.将打散好的鸡蛋液淋在锅中,待蛋花凝固就可以关火了
西红柿鸡蛋面的做法图解1111.盛上碗里,在表面撒上葱花即可食用
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小贴士
①如果嫌西红柿太酸的话,也可以加入适量的白糖调味的②如果不喜欢吃西红柿外皮的话,可以在西红柿表面,用刀划十字刀口,然后把西红柿放入开水锅中,烫几下就可以剥皮了③如果不喜欢吃面条,都可以改成为米粉河粉之类的