红豆糯米糕的做法 ?
1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3.同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)4.找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平5.再放一层蜜红豆抹平6.如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实7.做好后,放冰箱冷藏几小时8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)9.吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可10.另外,用此方法给妈妈又做了好多,用保鲜膜包住,以便携带
红豆糯米糕怎么做?红豆糯米糕的三个方法披露 ?
食材用料:
红豆1碗相克食物
糯米1豌相克食物
红豆1碗相克食物
糯米1碗相克食物
白糖适量相克食物
色拉油适量
菜谱做法:
1.准备食材,红豆,糯米,糖
2.提前把红豆用水泡鼓起来
3.先用高压锅放水,把红豆倒进去,多加点水因为红豆很容易吸水,不要烧干锅了,大火烧开,改用小火压20分钟,关火闷一会。
4.糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮,按煮饭键就可以了,
5.饭煮好放凉,用保鲜膜包住放一点色拉油,这样不容易米粘到膜上,用力把米和豆压碎,
6.在把红豆糯米压成长方形的饼形
7.在用菜板压在饼上,最好在用重的东西在压在菜板上,压两个小时后放进急冻室,冻4个小时成形了。
8.在把拿出来用刀切成一块一块。
9.红豆糯米糕做好了,朋友们你也可以试试,过程有点烦琐,可要有耐心哦!
红豆糯米糕怎么做如何做好吃 ?
1.绿茶适量,用开水泡开,取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用,泡开的茶叶,捞出一些,沥去水分,用刀切碎,放一旁备用;
2.将糯米粉,粘米粉,绿茶粉稍微拌匀,加入植物油,放凉的绿茶汁,还有切好的绿茶碎,揉成糯米团;
3.盘子刷油,取一小分糯米团,搓成小圆球,再压扁,捏成圆片,包上适量红豆沙,捏好封口,排上盘子;
4.锅内烧开一锅水,将包好的糯米团放到蒸格上,中火20分钟。
红豆糯米糕怎么做好吃 ?
主料
糯米粉
750g
辅料
红豆
适量
大枣
适量
开水
适量
步骤
1.大枣开水浸泡15分钟沥干水备用
2.红小豆洗净后,高压锅煮20分钟捞出,沥水备用
3.糯米粉中缓缓倒入开水,用筷子打成棉絮,再用手搓均匀,至无干粉状备用
4.蒸锅置于火上,打开燃气灶将水烧开后,改小火
蒸屉垫屉布铺一层大枣
5.撒一层烫过的糯米粉
6.再铺一层煮熟的红小豆
7.再铺一层烫过的糯米粉
8.再铺一层红枣
依次再撒糯米粉、铺红小豆。。。
一层糯米粉、一层大枣、一层红小豆。。。
9.将烫好的糯米粉全部铺撒完毕后
盖上锅盖,中小火蒸20分钟后,改大火蒸35分钟
10.关火后三分钟再打开锅盖,红豆大枣糯米糕就蒸好了
11.取出蒸屉,将蒸好的红豆大枣糯米糕移到硅胶垫上
收拢硅胶垫四个角,同时用手稍加用力压实整形
12.打开硅胶垫,将红豆大枣糯米糕晾至温凉
13.移到案板上,先切去四边,再切条切块
14.装盘
红豆糯米糕怎么做 ?
材料: 糯米,椰汁,白糖,盐,红豆
注意:所有材料都要尽量干一点,否则做出来的就不是糯米糕,而是糯米粥了。
制作方法:
1. 用水泡软。 现在天气寒冷, 一般我会把糯米泡水泡过夜,等糯米充分浸泡。
2. 糯米蒸熟备用。 (我用的是电子蒸炉, 时间大约20分钟)
3. 把椰汁加热(可以适当加点糖)。
4. 把糯米倒进椰浆里搅拌均匀。
5. 找一些小巧的模具,像做蛋糕用的就行,把搅拌好的椰汁糯米饭压到里面,摁实一点。 糯米饭分两次添加。第一次平铺一个底,加上煮好煮软的红豆,(其实中间也可以不加红豆,材料你可以自己充分发挥,例如绿豆什么的,只要味道搭配好就没问题),接着再铺多一层糯米饭上去,糯米糕上可以加玉米,红豆什么的点缀一下。糯米糕基本大功告成。
糯米红豆糕怎么做 ?
糯米红豆糕食材明细
糯米500克
红豆200克
糖适量
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
红豆糯米糕的做法步骤
1
将红豆和糯米分别用清水泡上一夜
2
泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
3
同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)
4
找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平
5
再放一层蜜红豆抹平
6
如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实
7
做好后,放冰箱冷藏几小时
8
取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)
9
吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
红豆沙糯米糕的蒸制方法 ?
材料:糯米粉500g,澄粉100g,豆沙跟水都适量
将糯米粉和澄粉混合均匀
用温水和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟
面醒好后做成小剂子
用手压扁裹上豆沙馅
锅中水开后将做好的糯米糕放入大火蒸5分钟
粘米粉怎样做米糕,红豆糯米糕 ?
红豆粘米糕的做法
适量的 红豆 以及 水 放入 高压锅 压5分钟, 关火闷~~ 关键 不要太熟! (我煮了一袋 450g的红豆 ...)
闷完后 红豆与水分离, 个倒入一个碗里~~
将 粘米粉,红糖,熟红豆 以及 红豆水 倒入碗里~ (400g 粘米粉 窝用了 230g 左右的红豆水 跟 400g 熟红豆~ )
揉成面团~
捏起来 一个个 小团儿 放在 烘焙纸上~
大火上锅蒸 20来分钟 就可以了。
开锅后 就能闻到 香喷喷的 红豆糕了。
香蕉红豆糯米糕怎么做 ?
香蕉红豆糯米糕怎么做
用料
红豆 若干
糯米粉 若干
香蕉 一根
椰丝 若干
核桃仁 若干
椰子油 若干
香蕉红豆糯米糕的做法
糯米粉加热水和好。
加入碾面的红豆(自制红豆沙少糖健康)
加入椰丝,香蕉,核桃仁。
入油锅炸。火一定要小,这年头,有脸有一切啊
糯米和红豆什么作用 ?
红豆糯米粥
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经; 具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
赤小豆:排毒补血
适应人群:一般人群均可食用。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
希望回答可以帮助您