菜花的家常做法,花菜怎么炒好吃,怎么做,如何做 ?
菜花的做法
主料
菜花
250g
粉丝
40g
广式腊肉
120g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜末
适量
蒜片
适量
剁椒
1勺
八角
1个
白糖
适量
步骤
1.广式腊肉切薄片,葱切粒,姜切末,蒜切片,一勺剁椒,待用
2.龙口粉丝取出,用水洗净
3.菜花洗净,掰成小朵
4.锅内烧热水,下粉丝
5.烫软,捞出
6.倒入腊肉煸炒出油,如若感觉油不够,可以加少量的植物油
7.加入一个八角,一起煸炒出味
8.加入花菜
9.加入蒜片和姜末,翻炒一下
10.倒入一勺剁椒
11.翻炒均匀,加入适量的盐
12.少量的糖,翻炒均匀入味
13.将菜花倒入粉丝打底的砂锅中
14.加入适量清水,约2/3小碗
15.大火煮开
16.稍作搅拌,让粉丝充分吸收花菜和腊肉的味道
17.待菜花软烂后撒上葱粒即可关火
烧花菜怎么做好吃,烧花菜的家常做法 ?
食材
主料
花菜
300g
肉丝
100g
辅料
葱
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
1.花菜瓣成一小块一小块.
锅里加热水烧开后,把花菜倒入,焯个七成熟即成
2.肉切成细丝
3.油锅烧热后,加入肉丝,再加入葱末,再加入酱油
4.把花菜倒入锅里进行翻炒,最后加入盐和味精起锅就可以了
小贴士
花菜得提前用热水焯一下,这样再炒起来熟的就会很快了
花菜的做法,素炒花菜怎么做好吃,素炒花菜的家常做法 ?
主料
花菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
高汤
适量
干辣椒
适量
姜片
适量
鸡精
适量
步骤
1.花菜切成小朵。
2.锅中放入花生油
3.油热后放入姜片和干辣椒。
4.接着放入花菜翻炒!
5.放入适量的盐。
大碗花菜怎么做好吃,大碗花菜的家常做法 ?
食材明细
花菜1棵
胡萝卜1小块
小葱2根
青红椒各半根
盐适量
鸡精适量
蒜末适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
大碗花菜的做法步骤
1
原料图
2
花菜洗净摘小朵
3
胡萝卜切片,小葱切段,青红椒切小圈
4
锅内坐油,放入蒜末炒香,倒入花菜翻炒
5
花菜翻炒至半熟,放入胡萝卜继续翻炒
6
胡萝卜也快熟的时候,放入青红椒和葱段
7
翻炒至葱段和青红椒断生,调入盐和鸡精即可
大盆花菜家常做法,正宗大盆花菜怎么做 ?
用料
花菜 1颗 五花肉 1条
蒜片 适量
姜片 适量
干红辣椒 适量
花椒 少许
大盆花菜的做法
1.花菜用手掰成小朵,用盐水泡十分钟;
2.五花肉切薄片,姜、蒜切片,干红辣椒切段,花椒少许,备些青椒丝、葱段;
3.锅内放油(油稍多一点),放入五花肉煸炒,待肉打卷,油脂煸尽,放入葱姜、干红辣椒及花椒,待调料爆出香味后,倒入洗净的花菜,翻炒,至花菜软榻,放入青椒丝,加入适量生抽,继续翻炒2分钟;
4.加入葱段,调入盐及其他喜欢的调味料,翻炒几下即可出锅。
小贴士
ps:本想加点猪油炒这盘菜的,无奈,上次自制的猪油用完了,去超市多次,也均未看到生猪油出售,估计加点猪油炒的话,会更香哦!
焖花菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
“花菜粗纤维含量少,口感鲜嫩,营养非常的丰富。”
用料
主料
花菜1颗
辅料
干辣椒
6个
花椒
10粒
食盐
1/2茶匙
水
适量
焖花菜的做法
1.
准备食材:花菜、干辣椒、花椒。花菜分成小朵放在盐水中浸泡10分钟
2.
花菜汆烫2分钟,沥干水分
3.
锅中油烧热,放入干辣椒花椒炒香。放入花菜
4.
加少许水,大火煮开转中小火
5.
将花菜焖熟软烂后,放入食盐。大火收汁即可
花菜汤的做法,花菜汤怎么做好吃,花菜汤的家常 ?
珍珠菜花汤的做法:
主料:菜花400克
辅料:玉米(鲜)100克
调料:盐5克,味精3克,花生油10克,淀粉(玉米)5克,香油2克
功效:接触化学毒素人员食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味 工艺:烧
操作:
1. 用手将嫩菜花掰成一朵朵花心(与栗子大小相同);
2. 菜花用沸水焯透,捞出用凉水冲凉备用;
3. 汤锅置火上,放花生油烧至六成热,下入菜花煸炒;
4. 放入精盐、玉米、鲜汤、味精,待汤沸;
5. 淋入湿淀粉和香油,起锅盛入汤盆内即成。
珍珠菜花汤的制作要诀:
为使此菜口感更好,需备鲜汤约1000克,如果没有鲜汤可用清水代替。
提示:
1. 珍珠菜花汤以菜花为主料,配以玉米;
2. 菜花质地细嫩,玉米清香爽口,二物相合共具补益中气,促进发育,强肝解毒之功效;
3. 最适用于儿童食用。
4鲜玉米忌和田螺同食,否则会中毒;切记!切记!!切记!!!
5尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
花菜的做法,凉拌花菜怎么做好吃,凉拌花菜的家常做法 ?
主料
花菜
辅料
酱油
辣椒油
糖
花椒粉
鸡精
醋
葱花
姜蒜
花椒
香油
步骤
1.花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎。
2.烧一锅开水,放入花菜焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起沥干水分。
3.放一大碗中。将姜蒜,糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调入拌匀静止一小时,撒上香油、葱花即可。
大菜花的做法,大菜花怎么做好吃,大菜花的家常做法 ?
干锅花菜的做法
1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵
2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用
3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段
4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香
5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分
6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香
7.倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下
8.加入一汤匙生抽
9.再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右
10.把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了
花菜的做法,咸香花菜怎么做好吃,咸香花菜的家常做法 ?
咸香花菜食材明细
咸肉50g
花菜400g
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
咸香花菜的做法步骤
1
花菜和咸肉分别切好
2
锅内放油放入咸肉
3
放入花菜
4
加入适量的盐
5
加点葱花,翻炒均匀即可出锅