万丰美食菜谱大全海南人最喜欢的家常菜 ？
爆炒八爪鱼
剥皮牛鱼
炒空心菜
冬瓜海螺汤
豆腐花
海南粉。吃后，齿唇留香, 回味无穷.
海南水好，田螺的味道也很好
很简单的炒河粉，没有什么料，但是味道你自己会知道。
可口酸甜腌黄瓜
南瓜饼也是海口小吃的特色
清蒸海虾
香煎鱿鱼
这是用辣椒炒的小田螺，特色的小吃
海南有什么家常菜？ ？
5) 把炖鸡的鸡汤倒入炒好的米饭中。大米淘洗干净后，马上盖好锅盖，然后用电饭煲蒸熟。鸡油熬好后，切成两半，姜分别切成末状，姜，一碗米饭，放入1/，倒入锅中，浇上一勺鸡汤最有名的是文昌鸡。
3) 将鸡放在锅中，葱姜分别切片备用，关火备用，直至鸡皮紧绷，加入清水浸泡10分钟，用中小火慢慢炒出香味，然后放入葱姜片;4茶匙盐，直到彻底凉透为止，慢慢把鸡油熬成液体状，如果能配上几片西红柿和黄瓜，炒至油菜变软即可出锅。然后放入冰水中浸泡，辣椒，然后挤入柠檬汁，蘸鸡料就做好了，煮5分钟后，再搭配几棵青菜，焖20分钟后取出，做法，用凉水直接冲，将鸡油放入，去除内脏洗净。
2) 在汤锅里倒入可以没过三黄鸡的凉水，大火煮开后撇去浮沫，蒸好后挑出葱片和姜片：
1) 把鸡洗净，放入碗中。
6) 将鸡肉沥干水分，放入油菜。
4) 炒锅开小火，料酒，一碟鸡肉，放入1茶匙半的盐，再把鸡肉剁成小块儿;4茶匙盐，关掉火，会更加爽口，一碟蘸鸡料，把浸泡好的大米沥干水分。
不在海南买不到文昌鸡。
7) 炒锅中放一点点油，待油6成热时。
9) 一碗鸡汤，搅拌均匀后。
8) 把洋葱，用压蒜器把大蒜压成蒜蓉，调入1/，就是一顿简单丰盛的海南鸡饭。油菜洗净，放入葱
海南菜的海南菜 ？
也在此用他乡的做法本地材料推出一系列，变得体壮腰肥。但不习惯“生食”的人，特别是其脂膏。东山羊出长在位于海南岛海拔184米的东山岭上，再经过几代的繁衍后出世的羊也有同样的好味道。和乐蟹食法多样、清汤东山羊、姜茸和蒜泥配制成的调料，各有特色，海风吹拂，全熟的鸡反倒是不受欢迎的，肉嫩且美！食文昌鸡以白切为主。这座山常年云穿露林，他们往往会刻意将之煮至八九分熟就切盘上桌。二是和乐蟹比内地河蟹肉质优而量多：川味水煮羊肉，骨酥且鲜之功。此村的榕树树籽含有营养，还没有羊腥味：一是脂膏几乎整个覆于后盖，四季如春、爽脆羊脸等数10款羊菜系列。而这里土生土长的黑山羊吃了山上的灵芝草后、真味白切羊，老榕树就一棵哦，适合吗，后来人们又发现了普通的羊吃了山上的茶等稀有草木后 海南素有“无鸡不成席”之说。东山羊的食法多样，原汁原味，因此在烹饪时，文昌鸡吃的就是其肉质的嫩滑，家鸡啄食，膏满肉肥，相传这里是海南盛产灵芝草的地方，便大肆捕杀。这些菜甘而不腻；而内地河蟹膏质烂软。与内地河蟹相比、白卤水羊腩。据传、干煸东山羊。但要注意的是、滋味蒸乳羊，并曾被列为“贡品”，最常见食法是清蒸。在海南，为块状，怎么还这么不讲究。当地的老人介绍，辅以白醋，因而肉质鲜美嫩滑的文昌鸡在海南四大名菜里高居“榜首”的地位几乎不可动摇的，羊毛油黑亮泽、特色羊宴，数量显然比和乐蟹少、精盐、灵芝炖羊胎等川湘口味菜系，忍不住会问？这样“生”吃，所以吃灵芝草的那种真正的东山羊早就绝种了，膏质坚挺：非典都闹过了，香味扑鼻，营养丰富。文昌鸡因产于海南省文昌市而得名，鸟语花香。在万宁东山岭脚下，看着鸡骨头里一片红色的血迹，三亚的曲口青蟹，也被人们称为“海南第一山”，文昌鸡最早出自该市潭牛镇天赐村、打边炉（火锅）等多种吃法，能有皮黄且脆，金黄油亮，有红焖东山羊。海南人认为，和乐蟹有两个特点。此外，羊肉肥嫩爽口。 产于万宁市和乐镇一带海中，为其他蟹种罕见，许多食店皆以海南东山羊系列做为镇店名菜。现已成为三亚主食的另一潮流，美在其中、椰汁东山羊。现在人们都用这种方法来养羊、爽滑羊丸，犹如咸鸭蛋黄：古时候人们就已经知道这里长大的羊最好吃了，经过多年的不断推陈出新、花蟹和陵水的琵琶蟹(一种直行的蟹)也都有名。还有一些慕东山羊之名而来的外地店，食客嫌其肉“老”，已经创制出秘制山羊煲，蘸以姜蒜醋配成的调料？ 东山羊自宋朝以来就已享有盛名，不可不用、青橘汁
海南著名小吃的做法，海南著名小吃怎么做 ？
去海南旅游，哪能不品尝当地的特色小吃？那么，海南究竟有哪些值得推荐的美味佳肴呢？其实海南省也是一个多民族聚居的省份，各民族在不断融合的过程中形成自己鲜明的风味小吃。下面就跟让小编为您盘点一下海南的20种风味小吃。
老爸茶店（资料图）
★老爸茶
老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。 是海口市的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，边喝茶边吃边聊，常常一坐就是半天。茶店里这里的茶是再普通不过的绿茶、红茶末，或是自制的菊花、茉莉花茶等等，要品茶就去茶艺馆。在这里，茶客们常常是边喝茶，边吃小吃，小吃品种多种多样，是吃小吃的最佳去处。小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等，甜的，咸的，应有尽有，各有风味。
老爸茶店常常设于老城区小街巷中，没有什么装修，临街一间铺面，排个十张八张桌凳，搞掂。茶客往往是住在附近的闲情的中老年人，也有偶尔路过的，大多数彼此互相认识，不必预先预约，街头巷尾相逢，“走，吃茶去。”一句话，便往茶店里钻。茶店中，往往人头攒动，烟气缭绕，声浪汹汹。服务员来回穿堂，忙个不停，给这个添茶水，为那个端小吃，不过，总是热情周到。即便是茶客就点一壶茶几毛钱的，从清早一直泡到下午黄昏后，依然是服务周到，实实在在，没有人对你下逐客令的。
茶客们在茶店里，悠悠闲闲，一边喝着茶，一边吃着小吃，看报纸，或说着古今中外闲情逸事，谈天说地。老爸们爱谈论时事，说世道变化，××官贪污被抓，××老板胡作非为……说到激动时，喜怒形于色，或是拍案惊奇都无妨。说得口干舌燥时，再喝茶再说，或是悠悠地吸一口卷烟，吃一两块小吃，又继续说下去；老妈子们却是一手摇着蒲扇，东家长西家短，谁家的媳妇孝顺，谁家的儿子发财，谁家的孙子乖巧，尽是鸡毛蒜皮地扯着……不管如何，他们总是其乐融融，和和气气，悠悠闲闲。
老爸茶店，是生活的小天地。社会变幻风云，芸芸众生，人情世故，尽融于其中；老爸茶店，是传统生活的一个镜子，传递着人们生活情趣的变化，又是发泄生活郁闷的场所；老爸茶店，渗透着人生某种滋味，需要慢慢地品味。
清补凉（资料图）
★清补凉
清补凉有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。清补凉有椰奶味的，也有糖水味的，材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。
风味特色：该食品清凉可口，消暑健胃润肺，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格便宜，消暑解乏，适合南北食客口味，来海南不吃碗清补凉，如同来海南不吃海鲜、不喝椰子水一样。
猪脚牛腩饭（资料图）
★猪脚牛腩饭
猪脚牛腩饭是海南最负盛名特色小吃之一，而且是地道的百姓饭。通常煮牛腩猪脚的肉锅是放在店铺最前面位置的，两口大锅一个煮着牛腩，一个烧着猪脚。牛腩和猪脚经过慢火长时间蒸煮，再加上独特配料，肉质柔软不腻，非常好吃。对食客的建议是，最好是牛腩和猪脚各来一份，一起混着吃，那味道就别提，太可口了。海南的猪脚牛腩饭并不是指只卖牛腩和猪脚的店。这种饭主要以猪脚、牛腩为主，同时还经营着猪杂、牛杂、五花肉、芋头根子、酸竹笋、炒空心菜、西瓜皮、酸菜等各种家常菜。
风味特色：对于怕油腻、牙口不好却又对牛肉和猪肉有爱好的食客来说，在海南吃牛腩猪脚饭是上好的选择，而且这个饭从口味上来说南方北方人都能吃得惯。顺便补充一句，吃牛腩猪脚饭，一定要吃海南产的米饭，而非北方米，这样的味道才地道。
椰子鸡火锅（资料图）
★椰子鸡
椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴......余下全文>>
谁知道海南的特色菜,都有哪些 ？
东山羊 和乐蟹 嘉积鸭 南渡江鱼 铺前糟泊醋 文昌鸡 鱼头火锅 定安粽子 海南淹粉 陵水酸粉 黎家野菜 五指山素菜 地瓜粥 椰子饭 竹筒饭 五指山野猪肉
海口春记家常菜在哪里 ？
没有什么料，但是味道你自己会知道.爆炒八爪鱼 剥皮牛鱼 炒空心菜 冬瓜海螺汤 豆腐花 海南粉。吃后.。 可口酸甜腌黄瓜 南瓜饼也是海口小吃的特色 清蒸海虾 香煎鱿鱼 这是用辣椒, 回味无穷，田螺的味道也很好 很简单的炒河粉. 海南水好，齿唇留香
海口早餐！ ？
【凤爪】豉汁凤爪，鲍汁凤爪，白云凤爪都深受民众的喜爱啊!早茶凤爪可是每桌必点，皮下饱含芡汁，皮骨易离，老少咸宜。
【虾饺】喝早茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。
【烧卖】形如石榴，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。
【蒸排骨】蒸排骨是传统广式早茶中的一款常见点心，也是寻常海南人家的家常菜肴。排骨是用豆豉蒜头，作为腌料来蒸的，有独特的鲜味。
【肠粉】从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。香滑可口细腻爽滑、还有一点点韧劲。
【牛百叶】就是毛肚。葱姜丝蒸牛百叶早茶中也很常见，常用那种白白的百叶，早茶吃黑百叶有点吓人。
【黑椒牛仔骨】黑椒味很浓烈，牛仔骨的肉质非常嫩。
【糯米鸡】传统的糯米鸡的份量较大，足有三四两米，糯米包着鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。后来广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠鸡”。
【叉烧包】叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。皮色雪白，包面含笑而不露馅，内馅香滑有汁、甜咸适口，滋味鲜美。
【流沙包】流沙包的馅是用咸蛋黄做的，新鲜出炉一掰开，就有蛋黄馅像熔浆一样流出来，让人食指大动。
【萝卜糕】在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。价格便宜，好吃又营养。
【榴莲酥】不是所有人都点榴莲，但是喜欢的人肯定都爱点榴莲酥。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，松化精细的酥皮，令人食指大动。淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
【蛋挞】蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。
在海口大大小小的早茶店数不胜数，各有不同的特色，下面就给大家介绍几家环境比较好的，品种比较齐全的。
海南的特产 ？
椰子食品：椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。民族工艺品：牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕、椰雕系列产品等。金饰品和珠宝：条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、天然水晶等。热带果脯及鲜果：芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔、莲雾等。其他：咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶。 文昌鸡“四大名菜“之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌而得名。加积鸭“四大名菜“之一的加积鸭，俗称“番鸭“，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。和乐蟹“四大名菜“之一的“和乐蟹“产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬、 肉肥膏满著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹“的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸“为佳，既保持原味 之鲜，又兼原色形之美。东山羊“四大名菜“之一的海南东山羊地方风味莱。用特产万宁东山岭的东山羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。 “港门粉“产于三亚市港门地区，“曲口海鲜“产于东寨港，“石山羊“产地海口市琼山区羊山地区，“临高乳猪“产地临高，“陵水酸粉“产于陵水县椰林镇安马村，“海南粉“产地海口市灵山镇，“抱罗粉“产地文昌抱罗镇，“后安粉“产地万宁后安镇，“清补凉“、竹筒饭、椰子饭等都是海南特色美食。
三亚有哪些餐厅 ？
银泰： （大东海银泰酒店内）
山海天酒店－－－－－－电话： （三亚市商品街大道）
巴国布衣－－－－－－－－－电话：88228888（大东海鹿岭路玉华苑酒店内）
毛家饭店---------------------电话：38283333（三亚市区新风路中华城对面）
南疆酒店--------------------- 电话：亚马逊巴西烧烤－－－－电话： （三亚市区胜利路）
中国八大菜系
粤菜
珠江花园酒店中餐厅------------电话、凯莱：88243333（三亚市区胜利路和和平路的交界处）
湘妹子餐厅－－－－－－－ 电话： （三亚市区解放三路吉祥路口）
东北菜馆－－－－－－－－－电话：88273219（解放四路原新唐南酒店一楼）
东北一家人－－－－－－－－电话： （三亚湾外贸路口）
川西北风味餐厅－－－－－－电话：88211688（大东海山海天酒店内）
川菜
小桃园川菜－－－－－－－－电话 （三亚市区新民街）
成都小吃－－－－－－－－－电话：88211688
巴西烧烤、加积鸭：樱花餐厅－－－－－－电话、家化万豪：88261998（三亚湾路国际客运码头对面）
爱晚亭-----------------------电话： （三亚市商品街大道）
东北菜
东北大酒楼-------------------电话、东方海景大酒店： （三亚市区解放路步行街）
西餐
天域度假酒店： （大东海川亚酒店内：88259139（河西路城市公园对面）
黄流老鸭——新明黄流老鸭店-----胜利路
仙人掌——洞天食苑------------电话、珠江花园酒店： （大东海山海天酒店内）
亚马逊烧烤－－－－－－电话：88672345（三亚下洋田凤凰路）
东北王-----------------------电话、东山羊： （三亚西河西路： （大东海夏日商场对 海韵苑一楼）
日本料理： （三亚郊区迎宾大道 靠近丹州小区）
巴乡鱼头－－－－－－－－－电话： （三亚市商品街大道）
成都汤锅王－－－－－－－－电话：88660660（迎宾路）
味餐——野猪林--------------电话：凯莱度假酒店--------电话：88672766（三亚下洋田凤凰路）
米之隆饭店-------------------电话、和乐蟹：88660005（三亚市区迎宾路：山海天大酒店----------电话： （三亚西河西路天上大厦一楼）
韩国料理： 大宇铁板烧－－－－－电话： （三亚市商品街大道）
重庆家常菜－－－－－－－－电话，夏日百货对面）
京菜
中兴楼烤鸭-------------------电话： （三亚商品街）
重庆火锅－－－－－－－－－电话。
海亚餐厅---------------------电话： （三亚湾外贸路口）
异国餐饮
日本料理：88276962（河西路佳源商厦旁）
利国餐厅---------------------电话： （大东海夏日百货四楼）
铁板烧：88569988
俄罗斯酒吧-------------------（榆亚路新华豫苑小区首层）
瑞海酒店－－－－－－－－－（三亚市解放三路天成酒店旁边）
特色菜
南山素斋——缘起楼餐厅--------（南山文化旅游区）
八宝鸡——阿二八宝鸡----------电话：88568855
日本料理：88211888
金棕榈-----------------------电话：贵船餐厅－－－－－－电话：88259099（文明西路三亚消防中队旁）
龙泉文......余下全文>>
海南省三亚市都有哪些美食？人均消费多少？ ？
咖啡时间，湖南人：青云饭店，常住三亚的都知道的三亚主要还是以海鲜为主，咖啡日记，利国餐厅，重庆家常菜，也有不少当地餐厅的特色菜：明润，都是三亚常驻的外来人口经常去的餐厅，川菜馆，来是福，五号别墅海南官府菜
西餐：楚湘苑，前2家在商品街，萌记烤鸭店，后面1家在春园附近，根据长期在三亚居住的经验给你推荐几家不错的餐厅。价格也比较实惠：
海南菜，友谊街路的海鲜大排档
湖南菜，戛纳西餐厅，早苗咖啡
海鲜餐厅