万丰美食菜谱大全炖鸡肉的做法，茶树菇炖鸡肉怎么做好吃，茶 ？
食材用料
鸡肉100g相克食物
茶树菇10g相克食物
红枣2个相克食物
开水适量
盐少许
茶树菇炖鸡肉的做法
1.材料准备好
2.把茶树菇洗干净，用水浸泡十分钟
3.把红枣去核备用
4.全部材料洗干净，放入炖盅
5.加入没过食材的开水
6.盖上盖子，放入电压力锅胆里
7.盖上盖子，按炖煮功能
8.炖煮45分钟后，开盖，加小许盐调味
9.装盘
茶树菇煲鸡有什么功效 ？
功效如下：
缓解感冒症状，提高人体的免疫，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少，也能治产后虚弱。
由于茶树菇性甘温无毒，所以茶树菇炖鸡有健脾止泻之功效，并且有抗衰老降低胆固醇。
高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养保健理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。
对肾虚尿频水肿气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。茶树菇含有多量的抗癌多糖，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。
做法如下：
食材：
主料：茶树菇干100g、鸡腿1个、猪脊骨200g
辅料：蜜枣2个、姜片2片
步骤：
1.鸡腿，猪脊骨洗干净，切大块。姜切片，茶树菇冲洗干净。
2.蜜枣两颗，不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好。
3.锅内烧温水，把鸡块，猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起，冲洗干净。
4.将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内，放入凉水，大火煲开后，转中火煲二十分钟，再转小火煲1小时即可。
小贴士：
煮好后放入适量盐调味即可。
鸡肉和茶树菇能一起吃吗 ？
可以啊 厦门这边有茶树菇炖鸡 瓦罐
茶树菇炖鸡汤，怎么做，如何做 ？
准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净
茶树菇炖鸡汤有关图片 (19张)
，浸泡备用。
1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。
3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了
茶树菇炖鸡汤的做法 ？
准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了
茶树菇和什么相克 茶树菇炖鸡的经典搭配 ？
茶树菇和什么相克
茶树菇目前为止没有什么相克的食物。
宜搭
茶树菇+鸡肉：促进蛋白质的吸收。
茶树菇炖鸡肉
健康功效：
茶树菇：止泻、健脾、利水姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
茶树菇和什么相克
白条鸡、茶树菇、葱、姜、蒜、红辣椒、八角、香叶、草果、桂皮、酱油、糖、白酒
菜谱做法：
1.小鸡半只。
2.捞出斩块，烧花椒水，水开放鸡肉，料酒一汤匙，不要盖锅盖，煮三分钟，捞出过凉水洗干净。
3.茶树菇泡软(泡的方法可以先洗干净，放温水里，小火煮开，然后泡到半小时，因为茶树菇有点硬，不泡好口感要逊色)。
4.锅里烧三汤匙油，大火煸炒鸡肉，鸡肉皮发黄，肉稍干。
5.下葱姜蒜香叶等煸炒出香味，放一汤匙酱油，半汤匙糖，半汤匙白酒(可以用别的酒代替)。
6.放入茶树菇，一起炒一会，兑温水，大火烧开，小火炖四十分钟到一个半小时。放盐，五香粉，味精，再中火煮一会，出锅撒香菜香葱末。
茶树菇炖鸡
材料：茶树菇50克，鸡1只，猪瘦肉100克，胡萝卜20克
调味料：盐3克，胡椒粉2克，姜片10克
茶树菇炖鸡的做法
1、鸡治净，茶树菇泡发洗净，猪瘦肉切块，胡萝卜切片。
茶树菇和什么相克
2、油锅烧热，爆香姜片，放水煮开，下老鸡煮去血水，捞起备用。
3、净锅放入水、老鸡、茶树菇、猪瘦肉、胡萝卜、姜片，大火炖至熟烂入味，调入胡椒粉、盐，拌匀即可。
干茶树菇炖鸡怎么做？快 ？
法一 家常做法 原 料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。 调 料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。 做 法 1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。 2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。 3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。 4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。 做法二 材 料 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒。 调 料 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗。 做 法 1.将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。 2.取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。 3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。 做法三 原 料 鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。 做 法 将草鸡一只洗净切成块，汆水捞起待用；茶树菇约70克，冲洗干净，唬冷水浸泡软，去蒂切段；红枣4颗洗净，葱一个切成葱段，姜四片；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。 做法四 做 法 1.鸡身子切成小块后，绰水备用，干辣椒两个、八角几粒、葱切大段、姜切厚片，备用。 2.把茶树菇去掉根部的硬块，然后洗干净备用。 3.炒锅内加入适量的植物油，大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟八角葱姜放入爆锅，出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟，然后加入几滴老抽，跟一小勺盐翻炒几下，煸炒到酱油完全被鸡肉吸收后，加入没过鸡肉的温水，大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖；炖10分钟后加入茶树菇再小火炖20分钟左右，时间到后尝一下汤的咸淡根据情况加盐。味道合适后即可出锅食用。 做法五 做 法 1.茶树菇洗净，过水3遍，再浸泡半天。 2.灵芝一朵，切小片。 3.光鸡半只，斩件。 4.将灵芝、菇、鸡连浸菇的水一并倒入高压锅中，大火煮开后转小火半小时。煮好后将浮油滤去即可饮用，无需添加任何调料。此汤功效：抗衰老，降低胆固醇、防癌和抗癌。
茶树菇炖鸡汤什么营养 ？
(最好是老母鸡)这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
茶树菇炖鸡的做法，茶树菇炖鸡怎么做好吃，茶树 ？
茶树菇炖鸡一：乌骨鸡半只，干燥茶树菇50g，当归1片，红枣10粒，蒜头10粒，米酒1杯，盐1/2大匙，水1大碗。将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。
取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过需要材料的水，再加入盐调味。将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。
茶树菇炖鸡二：童子鸡一只、茶树菇、板栗、香菇干、小青菜，另外还有生姜、大蒜、八角、茴香等等。先把童子鸡洗干净，然后稍微沥干水分，在鸡的外面和肚子里面抹一层盐，然后把童子鸡装到砂锅里，再往锅里倒入料酒，稍微腌一会。
把茶树菇和香菇干用开水泡一下，板栗把外壳剥开，也用开水泡一下，这样里面的壳很快就可以剥下来了，然后把生姜大蒜等调味料切好。之后把一部分生姜片、大蒜、八角和板栗装到鸡肚子里面，往锅里加水，没过整只鸡就可以，然后把剩下的生姜大蒜等调味料加进入。
把泡好的茶树菇和香菇干洗净，加入锅里，这样就可以炖了。先用小火烧，等锅烧热之后再改用大火（据说这样砂锅不容易破，嘿嘿），大火把汤烧开之后，改用中火，继续炖，炖个十几分钟的样子，要拿筷子把鸡翻个身（如果嫌麻烦不翻也可以，个人觉得这样会更入味一点），加盖继续炖，中间如果觉得汤少了，可以加开水进去，再炖个十几分钟，就差不多了。最后把洗净的小青菜加入，把盖子盖上，关火，青菜闷一下就熟了。茶树菇炖鸡就可以上桌啦。
炖鸡能和茶树菇和香菇做一块吗 ？
材料
鸡琵琶腿，土豆，辣白菜，油，酱油，醋（少量），韩式辣椒酱，辣椒面，糖，盐，酒，味精，白芝麻，蒜
做法
1.鸡琵琶腿洗净，切块(上面第一张图是斩骨刀和普通菜刀，用斩骨刀来剁有骨的非常简单方便)用酒、辣椒面、糖、酱油、盐腌渍。土豆切块，辣白菜切段。
2.大蒜炒香~加入辣椒酱把鸡放锅子里炒下，用温水炖（水低于鸡块位置)。
3.鸡肉稍微颜色变了，加入辣白菜一层、土豆一层、辣白菜一层，最后加入一些辣白菜汁~盖上盖子炖，隔一段时间加入少量高汤~每收干一次，加一次~直到土豆炖烂~（可以在起锅子加入油、辣椒酱再炒下，会更香）最后注意加入调料调下味道。呈盘上面撒入白芝麻ok~