万丰美食菜谱大全黄豆炖排骨怎么做？ 30分？
黄豆性味甘，平。健脾宽中，润燥消水。含有植物雌激素，有效平衡体内激素。
材料
主料：黄豆500克，猪排骨700克， 调料：盐10克，味精3克，酱油15克，料酒30克，姜2克
做法
1.排骨洗净，斩成段，姜切成片; 2.黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落； 3.锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆； 4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；
材料
黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
做法
1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。3.老姜去皮切片备用。4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
的做法，黄豆排骨怎么做好吃，黄豆排骨的家常做法 ？
用料
主料
牛肉1000克
黄豆900克
辅料
豆瓣酱
1勺
姜
1坨
角
3克
花椒
3克
葱
2根
料酒
1勺
黄豆排骨的做法
1.
排骨冷水入锅慢慢煮开,把浮出来的泡沫撇干净
2.
黄豆提前一天泡好
3.
锅里倒入豆瓣酱、姜片、八角、花椒,小火把豆瓣酱的红油炒出来,让豆瓣酱断生.再把排骨倒进去，加点料酒翻炒
4.
锅里加水，再加根葱进去煮
5.
倒入黄豆，水开后，小火慢慢煮，待牛肉和黄豆耙了即可
黄豆排骨的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
牛肉1000克
黄豆900克
辅料
豆瓣酱
1勺
姜
1坨
角
3克
花椒
3克
葱
2根
料酒
1勺
黄豆排骨的做法
1.
排骨冷水入锅慢慢煮开,把浮出来的泡沫撇干净
2.
黄豆提前一天泡好
3.
锅里倒入豆瓣酱、姜片、八角、花椒,小火把豆瓣酱的红油炒出来,让豆瓣酱断生.再把排骨倒进去，加点料酒翻炒
4.
锅里加水，再加根葱进去煮
5.
倒入黄豆，水开后，小火慢慢煮，待牛肉和黄豆耙了即可
黄豆排骨汤的做法 ？
黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。
黄豆炖排骨的做法，黄豆炖排骨怎么做好吃，黄豆 ？
先把黄豆用水泡2两个小时。开火后把排骨翻炒下，加入材料，排骨黄豆适当的水放入锅中，稳火炖，入味，即可。
黄豆烧排骨怎么做如何做好吃 ？
材料
主料：排骨1000g、黄豆200g；
辅料：蒜适量、老姜适量、郫县豆瓣适量、料酒适量、大料适量、葱白适量、生抽适量
黄豆烧排骨
1
洗净的排骨，用料酒腌制30分钟
2
黄豆浸泡4小时以上，佐料准备齐全
3
油热，放入姜蒜、大料翻炒，再放入适量的豆瓣炒出红油
4
炒出红油后，放入排骨炒至排骨变色
5
倒入适量的水，焖煮1小时左右，至排骨软烂
6
收干水分，起锅前倒入生抽提味，放入葱段，就大功告成
7
成品图
小贴士
家常菜，味美、超下饭
的做法，黄豆焖排骨怎么做好吃，黄豆焖排骨的家常做法 ？
.排骨肉清净干净，五花肉切块备用。
2.黄豆泡发好备用。
3.准备好所用配料。
4.将排骨肉飞水备用。
5.坐锅放少量的油，小火将冰糖炒化。
6.放入排骨肉，老抽，料酒炒上色，放入香料炒出香味。
7.放入没过排骨肉的水大火烧开。
8.放入黄豆。
9.加盖转中火炖至排骨肉熟烂。
10.最后调入盐，鸡粉，生抽大火收汁，放入葱花即可上碟。
黄豆排骨汤怎么做才好吃 黄豆排骨汤的做法步骤 ？
食材与明细
排骨425克
黄豆150克
料酒适量
盐适量
味精适量
难度简单
时间数小时
口味清淡
工艺煮
黄豆排骨汤的做法步骤
1.
食材：排骨（已清洗焯水）、黄豆（已泡发）
2.
将泡发好的黄豆淘洗一下。
3.
将已焯好的排骨和淘洗好的黄豆下入高压锅中，加入一些清水。
4.
加适量的料酒。
5.
接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
6.
焖至没气后开盖。
7.
然后，加适量的盐。
8.
加适量的味精。
9.
调味翻匀，即成。
大豆烧排骨的做法大全 ？
大豆烧排骨的做法
用料
排骨 500g
干黄豆 500g
调料包1 姜 四五片
调料包2 花椒 一小勺
调料包3 八角 两颗
调料包4 桂皮 一小块
调料包5 香叶 两三片
调料包6 香葱 一小把
油 盐 糖 酱油 料酒等调味品 若干
黄豆烧排骨的做法
干黄豆洗净后用清水浸泡过夜。
泡过夜的湿黄豆加少量水放到高压锅里，将调料包1-6的材料用纱布扎紧后也放进高压锅里，滴几滴老抽到煮黄豆的水里以便黄豆上色。高压锅煮15分钟。
煮黄豆的时候处理排骨，冷水浸泡洗净，另取一锅冷水将排骨放进去，再加几片姜和两勺料酒开大火煮沸后将排骨取出用热水冲洗掉排骨上的血沫。这样处理好的排骨只余肉香没有肉腥气。
热锅放两勺冷油煸香葱结姜片后倒人处理好的排骨煸炒，到肉色变白微微焦香。往肉锅里加盐、冰糖、料酒、老抽、生抽翻炒几下使排骨上色入味。然后倒进高压锅里，和已经煮过的黄豆混合均匀，再用高压锅煮10分钟。
高压锅煮酥的全部食材倒到炒锅里，取出调料包，大火收汁后出锅上桌即可。骨肉酱香浓郁，黄豆酥烂入味，热吃冷吃都是美味。
黄豆蒸排骨的做法，黄豆蒸排骨怎么做好吃，黄豆 ？
食材
青黄豆500克
排骨600克
蚝油一匙羹
花生油一匙羹
食用盐3克
食用醋一小匙羹
生抽6克
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
《黄豆是自己种的》黄豆拔回来以后把土甩干净，再把一粒粒的毛豆摘下来。
2
打开毛豆荚把黄豆子取出，漏筛把豆子装起来。
3
黄豆去掉豆荚后，准备清洗。
4
排骨洗净备用。
5
排骨洗净放在盘子里，加蚝油，酱油，少许的食用盐和食用醋，将它们均匀搅拌。
6
搅拌均匀后再加入淀粉，淀粉包裹整个排骨让它锁住排骨的味道和汁水。
7
上述搅拌均匀后，用保鲜袋包起来放进冰箱冷藏半小时。这样蒸出来的排骨香嫩可口。
8
把黄豆清洗干净。把黄豆上的痘衣一定要捞干净。否则影响口感。
9
清洗干净的黄豆，倒进容器里备用。
10
在生黄豆上加上食用盐，酱油，搅拌均匀。
11
从冰箱拿出腌制好的排骨，把排骨1块1块的放在平铺好的黄豆上面。《排骨一定要放在黄豆上面，否则黄豆吸收不了排骨的鲜味》
12
将排骨摆放好后加入些花生油。那样可以让黄豆不会干柴。
13
所有的步骤做好后，入锅隔水蒸蒸15分钟。
14
大功告成，个人喜口味喜欢可以放点葱花。