万丰美食菜谱大全柿子炒鸡蛋怎么做好吃 ？
难度：切墩(初级)时间：10分左右
主料
西红柿两个鸡蛋3个
辅料
盐糖
葱
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1. 将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。
2. 将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3. 锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4. 将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒。
5. 翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。
西红柿炒鸡蛋不能和什么一起吃 ？
西红柿不宜和红薯一起吃。
柿子炒鸡蛋怎么做能没有汤 ？
切西红柿，切的手法，就像剥好的桔子一样。装碗备用
切葱。
把鸡蛋打在碗里，搅拌一会放小指甲大小量的盐再继续搅拌【这样鸡蛋煎的好吃】。
首先放油，然后煎鸡蛋，翻勤快一下，让它变成很多小的鸡蛋块。鸡蛋汁一凝固就夹出【不用担心不熟的】这样出的鸡蛋才好吃而且吸汁水。
然后倒入西红柿，放一丁点盐【其实不放盐也好吃的，所以千万不要放太多盐】再放葱，翻炒几秒钟，倒入鸡蛋，继续翻炒十几秒。可以出锅了。如果觉得还是有汁水，就放点耗油，绝对没有了！不过这样炒就已经没有汁水了！
鸡蛋为什么不能和柿子同食？ ？
鸡蛋含有丰富的蛋白质，柿子含有大量鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀，大大影响肠胃的消化功能，严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
其实对于食物相克这一说法，也不必过于在意，例如吃虾不能同服维生素C，避免产生砒霜...实际上蔬菜类也含川丰富维生素C，但从没听说吃虾时不能吃青菜。
总而言之，这些“不可同食”的东西，不要同时大量进食就行了，小量吃是绝对没问题的！还有很多食物，如山楂，香蕉，茶里等等都含鞣酸，理论上都不可以和鸡蛋同吃，但你能注意得过来吗？
鸡蛋炒柿子先放鸡蛋还是柿子？ ？
一般是先抄鸡蛋~
柿子炒鸡蛋的各个品种所用量 ？
主材：西红柿3个（很小的三个），鸡蛋2个。辅材：1.葱花、姜末。2.酱油3ml。3.食用油5ml。4.盐和鸡精各一点点。做法step1：西红柿放在沸水里煮1分钟，这样非常容易把皮剥下来，然后西红柿切块儿，2个鸡蛋稍微放一点点冷水，打散。 step2：热锅下油，待油温7成热的时候，把打散的鸡蛋炒好，盛出。 step3：热锅下油，待油温6成热的时候，撒入葱花姜末爆香。然后放入西红柿炒1分钟左右，然后放刚才炒好的鸡蛋，这时放一些酱油，盖上盖子闷一会儿。 step4：看西红柿稍基本烂了，放一点点盐和鸡精，炒匀，出锅即可。 小贴士在做之前先把西红柿在沸水中煮一下，可以非常非常方便的剥下西红柿的皮
最简单的西红柿炒鸡蛋。。。 ？
最简单的家庭用西红柿炒鸡蛋方法：
鸡蛋打匀，西红柿洗净切块或者厚片。
油锅烧热，油稍多一些，炒鸡蛋，别炒老，鸡蛋不出锅，也不必炝锅，直接加入西红柿，撒盐，稍微加点水，焖一下，尝咸淡，出锅，ok！
鸡蛋炒柿子怎么做 ？
你好，这里将做番茄炒鸡蛋的五大窍门与你分享。
第一大窍门：一般我们用两鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
第三大窍门：炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒。
第四大窍门：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
第五大窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。
柿子炒鸡蛋的做法，千禧柿子炒鸡蛋怎么做好 ？
食材用料：
西红柿2个、鸡蛋3枚、油适量、盐适量、蒜蓉少许、葱花少许
柿子炒鸡蛋的做法：
1.所需材料备齐
2.锅内倒入适量油
3.加入鸡蛋翻炒到七成熟，盛出备用
4.另起锅，倒入适量油，油温升至六、七成热，倒入切好的葱花、蒜蓉，爆香
5.倒入切好的西红柿块，加入盐翻炒均匀
6.柿子快炒熟了加入之前炒好备用的鸡蛋，炒熟，拌匀
7.盛出装盘，色香味俱全的柿子炒鸡蛋
柿子能不能和鸡蛋一起吃 ？
鸡蛋柿子会中毒
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鸡蛋柿子会中毒! 公布吃鸡蛋7大禁忌
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，这也是不对的！
原因：糖与鸡蛋的结合会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。
立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
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鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
7、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。