新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

高压锅做发糕 发糕用高压锅蒸几分钟

电压力锅做发糕按哪个键 ?

发糕属于蛋糕的一种,如果你家是压力可调的电压力锅就选择压力最小的一个档位,如果不是,就只能按相对应压力最小的,比如做蔬菜米饭类的,压力小,时间短;蹄膀棒骨类的,压力大,时间长揣所以对应选择就好了,估计熬粥或米饭按键吧。

高压锅做南瓜发糕怎么做 ?

发糕,在我的印象中,只有搬新家时,为了迎接亲朋好友到新房“温锅”才蒸的。因为老家有个习俗,有乔迁之喜时,会在老房子发好面,到新房子去蒸,蒸好后,切成长条形或方形小块,分给亲戚朋友,寓意大家一起发财。当然一般上下两层用发好的白面,中间一层用黄米面或高梁米面,因为在老家,只有这种粘的东西才称为“糕”。

现在超市看到的发糕,和我们传统意义上的完全不是一回事儿,但也是我愿意吃的一种,所以看到后也会顺便买一块,但从来没想到自己蒸,感觉那是件复杂的活。

昨天看到切开的大南瓜,实在不愿意连续吃,也不忍心看着它烂掉,为什么不自己试着做发糕呢?这样可以多用掉一些南瓜,发糕放得时间也长一点。感觉自己有做面食的经验,应该不难,想到就立马动手,把南瓜切成小块,用高压锅蒸熟,放在面盆里,不太烫时,加入发酵粉、少许糖、干面粉,用筷子搅拌,面粉可分多次放,这样更容易把握量,搅拌也省力些,其实用筷子搅有些累,如果不嫌粘手,直接用手或戴一次性手套更容易操作。搅得差不多了,我就直接把面团倒到蒸锅的篦子上,当然下面铺了一层玉米叶,这也是胶东人的智慧哟。因为已吃过晚饭,所以没直接蒸,今天早晨直接开火,20分钟即可出锅,第一次做,感觉不比外面买得差,因为没有加一点水,南瓜的成份自然更多,所以口感更糯更细腻,看来以后自家又多了一种吃南瓜的方法。

实践之后才知道,蒸发糕比蒸馒头更容易,也更省时省力,区别就在于,和面时前者稀一点,搅匀材料即可,后者揉得时间越长,吃起来越筋斗。

压力锅可以做发糕吗 ?

不可以,压力锅能做馒头吗?肯定不行

九阳压力锅可以做发糕吗? 20分?

可以的,如果没有面包键,就用煮饭键

我所有步骤做的都很好,可在电压力锅做出的蛋糕为什么像发糕?有哪位大师教一下。 ?

感觉面好硬啊,你多发一会吧。用电饭锅是不错的

电压力锅做发糕按哪个键跪谢! ?

电压力锅建议买品牌的,质量有保障、售后也好,我家现在用的就是九阳沸腾电压力锅系列的50FY1,煮饭、煲汤、炖东西能够很好保持原汁原味。一订3口之家用4L的容量就可以了,人口多的话可以在这个基础上添加容量。希望你能采纳!

用电压力锅可以做玉米发糕吗? ?

可以的。只要掌握好时间。网上有电饭锅做蛋糕的教程。您可以看一看,作出範蛋糕就跟发糕很像的。希望对您有帮助。望采纳

玉米面发糕电压力锅的做法 ?

个我推荐楼主买九阳这个品牌的啦;最近网上热销的沸腾电压力煲系列的50FY1很好用,我家里用的也是九阳电压力锅用了一年了都没有坏过,还很方便的使用起来,一锅多用,而且煮的菜也很香,味道真的不错、煮都行,炖、焖

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 高压锅做发糕