哪家蛋糕店可以做出这种玫瑰蛋糕? ?
我妈就是开蛋糕店的~可以做的出来的,很简单
大s玫瑰蛋糕什么品牌的 ?
大S牌
玫瑰花蛋糕起什么名字 ?
如果是送给爱人的生日蛋糕,外加巧克力,我觉得叫"与君浪漫".或叫“非你莫属”。有还可以叫“携君之手,共度今生”。
玫瑰花蛋糕家常做法,正宗玫瑰花蛋糕怎么做 ?
食材明细
面粉300g
紫薯80g
牛奶300ml
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
玫瑰花蛋糕的做法步骤
1
准备好所有的原料。
2
面粉120g里放入少许白糖,加入温水化开的酵母水。
3
用筷子搅拌成雪花状。
4
然后加入80ml左右的牛奶。
5
揉成光滑的面团,放入温暖处醒发。
6
醒发到双倍大的时候白色面团就可以备用了。
7
紫薯去皮,上过蒸熟。
8
刚熟的时候用勺子碾成紫薯泥。
9
放凉的紫薯泥放入面盆中,这次的紫薯里我放入了少量的黄油,最后整出来的馒头里就有弄弄的黄油味道非常香。如果没有黄油的,也可以不加。
10
180g面粉放入面盆中。
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与紫薯泥搅拌成雪花状,如果有颜色很深的颗粒一定要碾开,不然整出来的馒头会有一粒一粒不均匀的颜色。因为加了黄油,这个小颗粒就更不容易碾开。这个要费些时间处理一下。
12
混合好后的紫薯面,加入余下的牛奶和成紫薯面团。
13
面团发到2倍大时就可以用了。
14
发好的面团排气,然后擀成圆饼。
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放入豆沙馅料,这个依照个人喜好,可以任意放馅料。
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包好口,揉成圆面团备用。
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另取一块紫薯面揉成长条,用刀背压出相同宽度的小棱。
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立起来面,侧面也压相同的,这样珍珠链子就做好了。
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把链子围着圆饼粘好。
20
开始做花装饰。
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首先取3块紫色面团擀成圆型,再取3块白色的面团擀成圆型。
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依次卷起来,用在在中间切开,这样两朵花就做好了。
23
把装饰好的蛋糕,放入锅中二次醒发10分钟。然后大火上气蒸30分钟。
24
蒸好后,10分钟以后开盖。
小窍门
备注:
1.紫薯面因为加了紫薯,所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。
2.因为这个糕体积很大,所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间,不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃,因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。
3.玫瑰花朵,可以依据个人喜欢,做成大小不同的圆片,可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。
4.蛋糕的内陷,可以根据喜欢放入各种馅料,多少也依个人喜好放入。
这个蛋糕品牌叫什么?周围是真的玫瑰花瓣 ?
很普通的玫瑰蛋糕,旁边的玫瑰花是 真的。
生日蛋糕玫瑰的图片 ?
生日蛋糕玫瑰的有很多,但是真正跟玫瑰有关系的蛋糕还是很少的。通常玫瑰只拿来给蛋糕做装饰,仅此而已。北京小蜜蜂蛋糕有一款是玫瑰生日蛋糕,给题主参考一下,如图:
不仅仅有装饰,蛋糕中还有玫瑰酱
西点玫瑰蛋糕满满的玫瑰怎么做到的 ?
这个你得去学习一下噻,现在好多人都在学这个
听说以后的发展比较可以的,你要就直接去四川的欧米奇学习下就对咯
玫瑰蛋糕的做法,玫瑰蛋糕怎么做好吃,玫瑰蛋糕的家常 ?
玫瑰奶油蛋糕的做法
1.准备好所有原料,蛋黄加入20克的糖、植物油、牛奶
2.搅拌均匀,筛入粉类
3.切拌均匀无颗粒
4.在蛋清里加入几滴柠檬汁。20克糖分3次加入。打发至干性发泡
5.打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中,切拌均匀成蛋糕糊
6.将蛋糕糊倒入模具中,磕去气泡,入烤箱160度30分钟
7.出炉后,倒扣晾凉
8.淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路
9.蛋糕脱模后放在裱花台上
10.黄桃沥干水分后切除小块
11.将蛋糕从中间平均分成3片
12.取一片蛋糕片放在裱花台上,然后抹上一层奶油。在加上黄桃粒
13.盖上一片蛋糕片, 再抹上一层奶油撒上黄桃粒
14.蛋糕体上用奶油将四周抹平
15.剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油
16.装入带有无齿裱花嘴的裱花袋中
17.从蛋糕底部均匀的挤上小花, 全部完成后用银豆装饰即可
8寸玫瑰花蛋糕的做法,8寸玫瑰花蛋糕怎么做好 ?
8寸玫瑰花蛋糕的做法
主料
鸡蛋
牛奶
橄榄油
步骤
1.准备材料
2.分离蛋黄,蛋黄中加入20克白糖搅匀,依次加入牛奶和油搅拌均匀。
3.筛入低粉以炒菜的手法翻拌均匀,放一边待用。
4.蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋,打至鱼眼泡时分三次加入白糖打至干性发泡。
5.取三分之一蛋清糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
6.把蛋黄糊倒入到剩余的蛋白中翻拌均匀。
7.倒入8寸心形模具中,离地3至4厘米时落下,为的是去除大泡。
8.预热烤箱110度,底层放入蛋糕模,先30分钟,再转至160度,再烤30分钟。
9.取出蛋糕轻震几个,倒扣晾凉后脱模。
10.切成所需片数,一层蛋糕,一层奶油,一层水果,依次放好所有的蛋糕片。
11.放上用盐水泡过的玫瑰花瓣,装饰成如图所示即可