万丰美食菜谱大全黄蚬子怎么做好吃，水煮黄蚬子的家常做法 ？
主料
蚬子1000g
辅料
油
适量
步骤
1.蚬子买来后，一定要用水泡两个小时以上，这样便于它们把肚子里面的脏东西吐干净。吃的时候就没有砂啦。
2.准备开水。
3.水开后煮个2、3分钟就可以了，不要煮时间太长了，那样就老了不好吃。
4.装盆享用吧。
小贴士
就是煮的时候掌握好时间就可以了。
黄蚬子（最鲜的煮黄蚬子方法）怎么做 ？
黄蚬子是很常见的，对它的选择可以放心进行，它对身体没有任何影响，而且黄蚬子的吃法比较多，在对它制作上都是可以根据自身喜爱进行，常见就是水煮黄蚬子，这样的制作方法简单，而且吃的时候对身体营养补充也是非常不错，那水煮黄蚬子的做法如何，下面就详细介绍下。
水煮黄蚬子的做法：
1. 将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用
2. 葱切段、 姜切片备用
3. 准备半锅水，冷水放入葱段、姜片、蚬子
4. 大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。这样不会煮老，肉质嫩。
5. 继续加热原汤，滚开一会儿，然后关火沉淀原汤
6. 煮蚬子的原汤沉淀好后，缓缓倒出清汤部分，晾凉
7. 取适量清汤，放适量盐，尝一下，咸度大约是平常炒菜多一倍。
黄蚬子怎么做好吃 ？
食材明细
黄蚬子500g
葱花适量
盐适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 将黄蚬子放入盆中，加入清水，放一点盐，放入一把菜刀或其它铁制品，我放了一把勺子，泡了半天后洗净。
2. 吐好沙的蚬子，放中锅中，加入清水没过蚬子面，加适量盐。
3. 煮到蚬子开口，即可关火，这时汤已经变成奶白色。
4. 剥去蚬子外壳。（如果担心还有沙，可在原汤中再手动涮一下。）
5. 取无沙的蚬子放入碗中，这时原汤要静止沉淀一下。
6. 将沉淀好的原汤，慢慢倒入碗中，汤底不要，以免有沙倒入。最撒上一些葱花即可。
原汁黄蚬子做法小贴士
1.蚬子一定要选活的，这样好去沙，而且汤更鲜美！
2.如果蚬子中有死的，就一定要手动去沙，不然会影响一锅汤的。
3.煮蚬子时间不能太久，开口就好了。
4.最后倒汤时，最好沉淀一会再倒，而且防止汤底有沙，最后剩一些就不要了。
的煮黄蚬子方法）怎么做 ？
黄蚬子（最鲜的煮黄蚬子方法）的做法
把买来的黄蚬子用水冲洗两到三遍，洗之前最好用海水浸泡一个小时，没有海水的买黄蚬子的时候可以让他给你加点水，或者直接清水加盐，黄蚬子沙子多不多就看你买的咋样啦。
开火将黄蚬子倒入锅中，记住不要加水哦，
盖盖，大于一至两分钟，
慢慢发现黄蚬子都要张嘴了哦，加一勺或两勺盐，盐量自己掌握
这个样子肥时候来回翻动，把彻底张嘴的用筷子夹出，就熟了哦，这样吃非常鲜，非常嫩，肠胃不好的可以稍微多煮一下下，直到全部夹出哦。
热腾腾的黄蚬子出锅啦~没有什么复杂的调料~味道绝对很毕哦~
蚬子怎么做好吃，蚬子的吃法 ？
主料
蚬子
500g
辅料
油
适量
盐
适量
辣酱
适量
尖椒
适量
干辣椒
适量
味精
适量
葱姜蒜
适量
洋葱
适量
步骤
1.首先将材料备齐
2.锅里放适量油并烧热后放入葱姜蒜
3.继续放入适量辣酱快速放入蚬子，翻炒翻炒快速翻炒
4.蚬子五成熟的时候放入洋葱、辣椒和干辣椒还有辣酱及调味品继续翻炒至蚬子全部张口即可
5.炒好了，空气中都弥漫这辣味，下饭下酒菜第一啦
黄蚬子怎么做好吃，水煮黄蚬子的家常做法 250分？
微波。加点姜丝，老酒。青岛做法！
黄蚬子的做法大全，黄蚬子怎么做好吃 ？
黄蚬子的做法
材料
黄蚬子500克。熏料茶叶25克，花椒10粒，大米150克，白糖25克，葱段200克。调料花椒10粒，精盐10克，料酒10克，葱段50克，香油15克，辣酱20克。
做法
1．将黄蚬子开壳，去内脏、洗净，用精盐、料酒、葱段、花椒揉搓，腌渍10分钟备用。
2．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再撤入10粒花椒，然后将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。
3．锅中架上一个铁算子，铺上一层葱，将黄蚬子铺在葱上，盖严锅盖，以中火烧至锅内冒出黄烟，然后沿锅壁淋入清水50克，改小火焖15分钟。
4．黄蚬子取出后，立刻在表面涂上一层辣酱，即可摆盘上桌。
酒蒸黄蚬子怎么做 ？
酒蒸黄蚬子的做法
用料
黄蚬子 500克
清酒 50毫升
黄油 10克
食用油 少许
葱、姜 适量
盐 1克
香葱粒 少许
黄蚬子用清水泡半天，洗净备用。
葱切段儿，姜切两片，黄油大概10克。
50毫升清酒（或者直接往锅里倒，不用那么精确）。
锅里烧热油下葱段儿姜片炒香，放洗净的黄蚬翻炒，倒入清酒，放入黄油块儿，盖锅盖煮大概1分钟，等黄蚬全部张开口，放入1克盐，出锅前撒入香葱粒即可。
黄蚬子怎么做好吃，爆炒黄蚬子的家常做法 ？
主料
黄蚬子
750g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.买来黄蚬子，清水泡洗，水中加两滴香油
2.热锅冷油
3.葱姜蒜爆香
4.投洗干净的黄蚬子放在国内翻炒，盖盖2分钟
5.出国前再撒上一把葱叶
6.开吃
小贴士
黄蚬子买来后一定要吐沙，我的经验加点香油，缺氧的状况下很快就张嘴了