万丰美食菜谱大全可可粉怎样做蛋糕？ ？
原料：
鸡蛋4个、白糖100克、色拉油60ML、牛奶60ML、低粉180克、可可粉20克、杏仁适量、糖霜少许（可选）。
做法：
1、油与牛奶混合，用手动打蛋器打至油奶融合，备用。低粉、可可粉混合，过筛两次备用。
2、鸡蛋打入打海盆中，倒入白糖，开启打蛋器，调至5档，搅打。
3、3分钟后，即可见全蛋液已经打发。
4、用刮刀刮起蛋液，看到蛋液呈倒三角缓慢流动即可，如果呈倒三角并快速动，即要用低档再补打1分钟。
5、将可可低粉5次倒入打发的蛋液中，用刮刀轻轻像翻书一样搅动，最好用手来搅，这样会更均匀，每次都要搅拌均匀后才能加下一次。
6、可以适当加些杏仁，不喜欢杏仁味，这步可以省略。
7、用刮刀刮起一点蛋糕液，可以看到泡沫丰富，里面无大颗粒也无气孔，而且流动速度均匀就可以了。
8、在玫瑰模中撒入少许低粉，以防粘连，把蛋糕液倒至9分满即可。
9、烤箱预热180，最底层，20分钟，晾凉脱模后装饰上糖霜。
的做法，可可蛋糕怎么做好吃，可可蛋糕的家常做法 ？
主料
低筋面粉80克、地瓜淀粉10克、可可粉10克、鸡蛋3只、玉米油60毫升、牛奶60毫升
辅料
糖25克、盐适量、柠檬汁适量
可可蛋糕的做法步骤
1.将蛋黄、牛奶、玉米油、盐适量、糖适量混合拌匀。
2.将粉类混合，过筛两遍，待用。
3.将混合好的粉类加入蛋黄液中，上下拌匀。
4.在蛋白液中加入柠檬汁，分三次加入糖、打发，插筷不倒。
5.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，上下拌匀；之后将蛋黄糊加入剩下的三分之二蛋白，上下拌匀。
6.160度烤箱预热十分钟，将原料加入模具中，160度40分钟。
可可蛋糕的做法，可可蛋糕怎么做好吃，可可蛋糕 ？
可可蛋糕的做法
材料
鸡蛋3粒(160g），低粉300g，幼糖150g，菜油150g（溶化），奶水180g，可可粉25g，泡打粉2小匙，苏打粉半小匙
做法
1、鸡蛋加入糖打发，分次加入菜油搅拌均匀后再加入奶水拌匀。
2、将所有粉类混合筛入蛋糊里轻轻拌匀。
3、倒入两个20x10cm刷油的长方盘里。
4、放入预热烤箱中层180度上下火烤20分钟。
怎么用可可粉做蛋糕 ？
纯可可粉蛋糕材料：
黑巧克力80G 牛油30G 甜奶油35ML 砂糖40G 可可粉50G 鸡蛋2个 蓝莓肉果酱20G（无可省下）
香草粉少许 盐少许 泡打粉少许 白醋少许
1。牛油混合巧克力隔水加热溶化 鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄分个加入巧克力内搅拌均匀
后分次加入奶油搅拌均匀 分次加入蓝莓果肉
2。可可粉混合香草粉 盐 泡打粉混合搅拌均匀后分次加入巧克力内快速搅拌均匀备用
3。蛋清加入几滴白醋打30秒后分2-3次加入砂糖打至硬性发泡后分2-3次倒入巧克力糊内福
快速轻轻搅拌均匀
4。烤箱180度预热10分钟 蛋糕模型铺上油纸 倒入蛋糕糊后震动模型 摸平表面即可
5。烤箱180度 中层烤25-30分钟即可
6。取出蛋糕模型放凉即可切块享用
怪不得老外那么胖，都是多油多奶多糖，好吃是好吃。。但是爱美的MM要小心了！
明天就是新的一年了，祝大家新年快乐，我要去度假啦~~
做蛋糕可以用巧克力化了代替可可粉吗？最简单的做法是？【有悬赏】 ？
做巧克力蛋糕时一般这两样是一起用的，但是如果没有可可粉理论上应该也是可以的
1、黄油和巧克力一起坐水溶化，用小刮刀搅拌均匀，让巧克力充分溶解
2、另拿一个盆将糖和蛋黄一起搅拌，待蛋黄着色变浅，将巧克力黄油（第1步）逐渐倒入，搅匀，加牛奶
（接着就要加樱桃酒和可可粉，既然你没有这步这省了）
3、筛入高筋面粉（这个本来应该是可可粉的），用打蛋器打匀至不见干粉为止
4、打蛋白，将细砂糖分3次加到蛋白中，打发到湿性偏干状态（打蛋白时可以预热烤箱165度）
5、把打好的蛋白分3次加到巧克力蛋黄糊里，搅拌均匀
6、烤盘里加热水，把蛋糕模放到烤盘里（如果是活底模需要在外面裹上锡纸），以160度上下火水浴烤40分钟左右。
可可粉的做法大全，可可粉怎么做好吃 ？
提拉米苏
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健康功效：
牛奶：富含蛋白质
食材用料：
淡奶油100g
马仕卡朋芝士50g
糖[图]糖25g相克食物
浓咖啡水5毫升
牛奶[图]牛奶35g相克食物
吉利丁5g
可可蛋糕两片
刮刀
手持打蛋器
搅拌盆
电动手持打蛋器
方形或圆形的模具
砧板
小碗
菜谱做法：
提拉米苏的做法图解11.面糊制作阶段:先把吉利丁泡到装有凉水的小碗里，泡十分钟，要用直接可以喝的水泡哦，不可以用自来水。
提拉米苏的做法图解22.将奶油奶酪放入搅拌盆里用搅拌器低速打软，打软成芝士酱的状态就可以了，然后倒入牛奶，放入砂糖，将泡好的吉利丁放到搅拌盆里。
提拉米苏的做法图解33.现在我们来做奶酪糊，取一个锅，将锅里的水烧至盆底冒小泡，然后将搅拌盆坐上去，注意不要让水进到奶酪里，用电动手持打蛋器低速搅打至没有吉利丁片，奶酪糊就做好了。
提拉米苏的做法图解44.然后另取一个搅拌盆，将淡奶油倒入搅拌盆中，低速搅打至冒小泡，然后改中档顺时针打两圈就可以了，打好的淡奶油有微微的纹路。
提拉米苏的做法图解55.将一半的淡奶油倒入奶酪糊里，上下直线来回挑动，比较均匀以后，倒入剩下所有的奶油，继续挑均匀。再把咖啡水倒进来，用一样的手法，挑动均匀。
提拉米苏的做法图解66.成型阶段:取一块保鲜膜把模具的底部包起来，用活底的模具也是可以的。放入一片蛋糕片压实，倒入奶酪糊铺匀，然后再放入一片蛋糕片，再倒入一半的奶酪糊，铺平。
提拉米苏的做法图解77.现在我们来排出里面的小气泡，把蛋糕放在砧板上，震动一下，把里面的泡泡震动出来，这样蛋糕的质地会比较均匀细腻。
提拉米苏的做法图解88.然后把提拉米苏放进冰箱里－4度冷冻3个小时，3小时后拿出来戳一下，如果不粘手，有弹性就是熟了。
提拉米苏的做法图解99.用比较热的毛巾敷一下模具，然后慢慢的把模具提起，把周围溶化的奶油轻轻刮去。
可可粉做蛋糕需要注意些什么？ ？
鸡蛋 牛奶 低筋面粉 奶油 糖 鸡蛋，面粉
可可粉纸杯蛋糕怎么做如何做好 ？
可可纸杯蛋糕的做法
材料先来一个大集合，这个就是这次烤纸杯所需的材料和装备，都按照重量称好分开准备，蛋做好蛋清蛋黄分离装好
牛奶中加入可可粉，搅拌好搅拌均匀别出现颗粒情况
再把称好的玉米油\沙拉油加入可可酱里，搅拌好混合好如图
筛入面粉的照片忘记拍了，就是把筛好面粉放可可酱里进入搅拌，变成图片那种可可面糊的样子
全放入蛋黄，采用上下或者左右搅拌，不要打圈搅拌哟
加入蛋黄后，准备好的糊就如图所示这个样子准备好就可以啦，天气冷点不用保鲜膜可以暂时放一边，热的话暂时放冰箱冷藏，时间很短不会影响什么
低速打开蛋白，到有小泡泡状第一次加入三分之一白糖（准备的白糖分三次加入哟），可以滴入几滴柠檬汁
出现纹路后，第二次加入白糖
比较绵绸些加入剩下白糖，高速打发
打发后到可以提起有个小角，没流动情况，就差不多可以啦
可可酱里加入三分之一蛋白左右搅拌，切记不要打圆搅拌会消的，可以按照Z字型搅拌
第二次加入蛋白，搅拌后差不多如图所示，当然可可粉颜色深浅搅拌后颜色也会有些差别，不影响口味
所有可可酱加入蛋白里面，继续搅拌，不要打圆搅拌，不要打圆搅拌，不要打圆搅拌！
装到八分满，大概12杯差不多了，我分了13杯，别问我干啥，家里人多，哈哈
先170度预热几分钟，然后放入纸杯，中层就可以啦，火力在170-175都可以，烤25-30分钟，根据自己家烤箱稍微调整即可，剩下就是等待出炉咯
水果可可蛋糕的做法，水果可可蛋糕怎么做好吃 ？
用料
主料面粉150g可可粉50g元贞糖30g荷兰乳牛乳酪牛奶80g淡奶40g鸡蛋3个巧克力40g
调料食盐适量调和油适量
水果可可蛋糕的做法
1.淡奶打发，可可粉加入面粉，鸡蛋黄牛奶搅拌
2.将淡奶加入原料中，拌匀
3.巧克力溶化后挤在上面
4.入烤箱，180度，上下层加热，烤制30分钟
爱登堡可可蛋糕的做法，爱登堡可可蛋糕怎么做好吃 ？
食材
黄油40克
牛奶50克
鸡蛋3个
细砂糖60克
低筋面粉80克
可可粉10克
蓝莓酱适量
黄桃碎适量
步骤
1
将鸡蛋蛋清蛋白分离，将蛋清分次加入细砂糖，打至硬性发泡，放入蛋黄，打至混合液可以缓慢流下。
2
将黄油切小块加入牛奶。隔水搅拌至黄油融化。
3
筛入可可粉搅拌均匀。
4
在蛋黄糊中筛入1/3低粉，上下搅拌均匀，再倒入1/3可可溶液，继续搅拌，接着再筛入1/3低粉和可可溶液，再次搅拌均匀，再放入剩下的低粉和可可溶液。
5
将面糊倒入模具中，阵去气泡，放入预热150℃烤箱，烤25分钟。
6
取出脱模，放入黄桃碎和蓝莓酱，既成。
小贴士
事先在模具中抹入黄油，以便脱模。