万丰美食菜谱大全红烧鸭爪家常做法，正宗红烧鸭爪怎么做 ？
食材明细
鸭爪 500g
葱 15g
姜 10g
白砂糖 10g
酱油 15ml
鸡精10ml
八角 2粒
丁香 1粒
五香粉 3g
盐 5g
花生油 适量
清水 适量
鸭爪富含胶质，有嚼头，做出来的小吃是很好的下酒菜。
红烧鸭爪做法
鸭爪洗净控水。
热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。
炒出糖色。
放入鸭爪翻炒。
炒上糖色。
加入清水，酱油，葱姜，鸡精，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。
大火烧开。
盖盖转下火炖一个小时关火即可。
小贴士
丁香不要多放，一粒足以。
红烧鸭爪怎样做即简单又好吃？ ？
红烧鸭爪
材料
原料：鸭爪300克。
配料：八角2颗、桂皮2小块、干辣椒4个、草果1个、大蒜2瓣、花椒约10颗、生姜、老抽、鸡精、蚝油、料酒各适量。
做法
1、八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；草果洗净用刀拍破；生姜切片，大蒜去皮；
2、热锅放油，下入八角、桂皮、花椒，小火将其爆出香味；
3禒下入鸭爪，转大火，将鸭爪平铺在锅底，煎好一面后翻面，将鸭爪的两面煎至微微的焦黄；
4、放入两小勺料酒，炒匀；
5、再放入生姜、大蒜、草果、干辣椒、老抽、白糖、盐、蚝油、鸡精，炒匀至鸭爪上色；
6、加入适量的热水（要完全淹过鸭爪），大火烧至微沸时用汤勺将浮沫舀出；
7、盖上锅盖，转小火煮约30分钟；
8、打开锅盖，将汤汁收浓一些（此时可将八角等香料捡出不要）即可。
红烧鸭爪的做法，红烧鸭爪怎么做好吃，红烧鸭爪 ？
红烧鸭爪 材料 原料：鸭爪300克。 配料：八角2颗、桂皮2小块、干辣椒4个、草果1个、大蒜2瓣、花椒约10颗、生姜、老抽、鸡精、蚝油、料酒各适量。 做法 1、八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；草果洗净用刀拍破；生姜切片
求红烧鸭爪的做法 ？
先焯水，然后调糖色，放入鸭爪，放入八角，桂皮，黄整干椒，少许盐，拌匀糖色以后，加点水盖工鸭爪，大火5分钟后，关火，让鸭爪慢慢在里面煨制，半个小时后调好味就可以起锅了
红烧鸭掌的做法？ ？
做法 1、准备材料 2、将鸭掌减去趾甲，洗净后放入锅中，加入适量的清水 3、大火烧开，至鸭掌变色后捞出，用水洗净沥干待用 4、净锅内放油。下入八角、桂皮、花椒、香叶以及步骤3的鸭掌 5、翻炒几分钟出香味后下入料酒，炒匀 6、下入老抽、生抽炒匀上色 7、下入姜片、大蒜、干辣椒、盐、冰糖后炒匀 8、倒入与处内所有材料齐平的热水 9、盖上盖，大火烧开后转中火煮约25分钟至汤汁收干即可
怎样红烧无骨鸭爪子 ？
红烧鸭爪
材料
原料：鸭爪300克。
配料：八角2颗、桂皮2小块、干辣椒4个、草果1个、大蒜2瓣、花椒约10颗、生姜、老抽、鸡精、蚝油、料酒各适量。
做法
1、八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；草果洗净用刀拍破；生姜切片，大蒜去皮；
2、热锅放油，下入八角、桂皮、花椒，小火将其爆出香味；
3、下入鸭爪，转大火，将鸭爪平铺在锅底，煎好一面后翻面，将鸭爪的两面煎至微微的焦黄；
4、放入两小勺料酒，炒匀；
5、再放入生姜、大蒜、草果、干辣椒、老抽、白糖、盐、蚝油、鸡精，炒匀至鸭爪上色；
6、加入适量的热水（要完全淹过鸭爪），大火烧至微沸时用汤勺将浮沫舀出；
7、盖上锅盖，转小火煮约30分钟；
8、打开锅盖，将汤汁收浓一些（此时可将八角等香料捡出不要）即可。
如何做红烧鸭掌川味 ？
42mfkjae45udr
怎样做红烧鸭脚（烧不烂的鸭脚）最好吃 ？
鸭脚洗净，用适量盐巴腌制20分钟。为了让鸭脚不会被烧烂～有嚼劲哦～
腌制完毕，放入清水煮，煮到水沸腾即可，然后用清水冲洗干净。
然后锅子内放入：老抽，生抽，冰糖，八角茴香，水，生姜，煮沸，冰糖融化～然后放入洗净的鸭脚，开始煮起来～大火煮10分钟转为小火再煮半小时～具体加多少酱油自己感觉一下，不要太黑也不要太咸～咸了的话再加开水煮～
最
红烧鸭掌的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
红烧鸭掌的做法
1.准备材料
2.将鸭掌减去趾甲，洗净后放入锅中，加入适量的清水
3.大火烧开，至鸭掌变色后捞出，用水洗净沥干待用
4.净锅内放油。下入八角、桂皮、花椒、香叶以及步骤3的鸭掌
5.翻炒几分钟出香味后下入料酒，炒匀
6.下入老抽、生抽炒匀上色
7.下入姜片、大蒜、干辣椒、盐、冰糖后炒匀
8.倒入与锅内所有材料齐平的热水
9.盖上盖，大火烧开后转中火煮约25分钟至汤汁收干即可