万丰美食菜谱大全燕麦是什么谷物 ？
燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。
谷物麦片可以减肥吗？ ？
你好，谷物麦片属于高纤维的食品之一，所以，吃了不只是不会长胖，而且可以说是对减肥瘦身有一定的帮助，能更好的排除多余脂肪，有利于减肥。希望能对你有帮助，仅供参考。
燕麦片属于谷物类吗? ？
燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。
一、燕麦的生产概况
燕麦是世界性栽培作物，分布在五大洲42个国家，但集中产区是北半球的温带地区。
燕麦在我国种植历史悠久，遍及各山区、高原和北部高寒冷凉地带。历年种植面积1800万亩，其中裸燕麦1600多万亩，占燕麦播种面积92％。主要种植在内蒙古、河北、山西、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等省、自治区，其中前4个省、自治区种植面积约占全国总面积的90％。种植燕麦有210个县，但集中产区是内蒙古自治区的阴山南北，河北省阴山和燕山地区，山西省太行山和吕梁山区，陕、甘、宁、青的六盘山、贺兰山和祁连山，云、贵、川的大、小凉山高海拔地区。近年来，全国播种面积下降到1500万亩，但由于新品种的不断推广和栽培技术水平的提高，平均亩产从50公斤提高到75公斤。高产典型不断涌现，如河北省张北县对口淖1989年种植冀张莜4号100亩，平均亩产301公斤。山西省朔州市平鲁区种子公司1996～1998年引种冀张莜4号，出现了亩产365公斤的高产田块。内蒙古自治区和林格尔县郭宝营村连续多年平均亩产保持在200公斤以上。实践证明，我国裸燕麦是一个适应性强，产量较高的粮、饲兼用作物。
二、燕麦的经济价值
在我国人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。
①营养价值高。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，我国裸燕麦含粗蛋白质达15.6％，脂肪8.5％，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人生的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
②医疗保健价值高。燕麦的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。据198郸～1985年中国农科院与北京市心脑血管研究中心、北京市海淀医院等18家医疗单位5轮动物试验和3轮997例临床观察研究证明，裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。即服用裸燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，总有效率达87.2％，其疗效与冠心平无显著差异，且无副作用。对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
③饲用价值高。燕麦叶、秸秆多汁柔嫩，适口性好。据《家畜饲养学》报道，裸燕麦秸秆中含粗蛋白5.2％、粗脂肪2.2％、无氮抽出物44.6％，均比谷草、麦草、玉米秆高；难以消化的纤维28.2％，比小麦、玉米、粟秸低4.9～16.4％，是最好的饲草之一。其籽实是饲养幼畜、老畜、病畜和重役畜以及鸡、猪等家畜家禽的优质饲料。
怎样识别全燕麦全谷物食品 ？
原料最好为纯燕麦
如果仔细看看“营养麦片”的原料，就会发现其中可以分为两类：一类以小麦、大米、玉米等为主要谷物，另一类以燕麦片为主要谷物。在某超市调查的15种麦片食品中，以燕麦片为主要谷物来源者只有4种，其他均以玉米、全小麦、麦麸、大米、糯米、麦芽等为主要谷物。其中3种提到里面添加了燕麦，但到底加了多少就不得而知了。总体而言，这些原料的营养价值都大大低于纯燕麦片。
加奶精的最好别选
除了谷物之外，“营养麦片”或“早餐谷物”中还添加了一些看起来类似奶的成分，在15种产品中，添加奶精的有4种，添加植脂末的有5种。
所谓“奶精”，就是氢化植物油、糊精（淀粉水解物）、酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物，其脂肪含量达20%―75%，热量比淀粉还要高。别看它颜色白白的，奶香浓浓的，其实和牛奶没什么关系，营养价值更是差之万里。它不仅不能补钙，不能增加营养，反而会提供糖分和脂肪。“氢化植物油”甚至会带来对心血管危害最大的“反式脂肪酸”，比动物脂肪还不健康。而“植脂末”，就是粉末状“奶精”的另一种说法。
注意产品蛋白质含量
在所调查的麦片产品中，国产品牌只有一部分标注了营养素，国外的牌子则列出了主要营养成分，包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维。
蛋白质的含量是大家在选购麦片时最应该关注的指标。在被调查的15种产品中，标注蛋白质含量高于7%的只有5种，其中3种高于10%，它们中的两种主要成分都是纯燕麦片，另一种添加了奶粉。另有6种产品标明蛋白质含量只有4%，只相当于大米蛋白质含量的一半。
因此，这类麦片产品中所含的奶粉、燕麦片、核桃、杏仁、芝麻等高营养成分都很少，而白砂糖、麦芽糖、糊精和奶精等才是这些产品的主要成分，大家在选购时一定要擦亮眼睛。
早餐谷物类产品的选购建议
1.“营养麦片”的主要成分是“淀粉+白糖+奶精”，营养价值甚低。如果希望提高早餐质量，特别是为儿童准备早餐，建议只把这类产品当成甜味饮料，而不能当成营养来源。
2.“早餐谷物”的蛋白质含量虽属中等，但可提供较多的膳食纤维和维生素，因此食用时必须配合牛奶，方能满足早餐的营养要求。
3.最好选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源。纯燕麦片的蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量甚高，是“营养麦片”所不能比拟的。只有那些商品名称为“纯燕麦片”或“素食燕麦片”的食品，其主要原料才真正是燕麦。从形态上来看，它们是压碎的燕麦片，基本上没有添加其他成分。
谷物麦片怎么做 ？
主料燕麦片30g牛奶250g辅料牛奶适量
步骤
牛奶谷物麦片的做法步骤11.窍门就是，吃的前一天晚上要泡麦片~~乘取30g麦片放在大碗中
牛奶谷物麦片的做法步骤22.加入冷牛奶一包，混合均匀，OK，去睡觉吧
牛奶谷物麦片的做法步骤33.早上起来洗脸前先把泡了一夜的麦片放在微波炉里加热，2分钟
牛奶谷物麦片的做法步骤44.ok啦~~热腾腾的麦片，来不及在家吃就放在保温杯里带到单位吃，热牛奶泡久了麦片会更软哦，很好吃啊
小贴士
麦片的量根据自己喜爱啦，多做几次就知道大概用量了。
这种方法省时，无添加，最健康啦。
因为没有加入调味料，泡一夜的牛奶麦片也不会产生什么不好的物质
吃谷物纤维，麦片有什么好处 ？
谷物纤维食物有益成分多，能有效预防癌症，纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。吃纤维食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。
早餐谷物哪个牌子好 ？
忙碌的生活环境，很多人都忽略了早餐的重要性，要知道，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐哦。如果把忙或者没有时间当成不吃早餐的借口，长期忽略早餐及均衡营养，当你赶地铁、赶公车、赶上班，匆忙的进了公司，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，没有吃早餐的习惯，会导致身体免疫力的降低，对身体是大为不利的。
在这个充满压力的时代，每个人都在早出晚归为全家及事业拼搏着，只有均衡的营养才能为一天补充体力并带来活力，早餐吃饱后，才能提供身体和大脑活动所需要的能力，摄取营养的早餐是摆脱妨碍健康的克星哦。
营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，没有营养的营养早餐了是健康头号敌人呢。好的早餐包括粗粮谷物，蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品，燕麦是谷物中膳食纤维和碳水化合物含量较高，并且含有独特的水溶性纤维的粗粮谷物，它的多种维生素矿物质含量也很高，还含有大量的植物蛋白质和对身体必需的不饱合脂肪酸。所以常吃燕麦的人往往体格健魄，精力旺盛。
说到燕麦，相信大家都不会陌生吧，很多人也都有过把燕麦当早餐的经历哦，不过，还记得你选的是什么牌子的燕麦吗？现在很多燕麦片的营养成分都是不过关的，要吃好一天中的第一餐，当然选择最优质的燕麦了。选择口碑好的大品牌可是条捷径。
今天，小编就为大家推荐几个比较好的燕麦品牌，一起看看它们有什么看家本领能脱颖而出呢？
推荐品牌TOP1——桂格
简介：桂格已有百年的历史，过去的一百多年里，桂格一直致力于精选最上乘的燕麦品种，含有丰富的水溶性纤维、多种维生素，及对健康有益的不饱和脂肪酸，只为研发出对人体更健康的食品。桂格精选澳洲纯天然燕麦，讲求100%纯天然营养，充足的阳光和有利的温带气候让澳大利亚成为世界上最好的燕麦产地之一，所以出产的燕麦片在上述各方面营养价值很高，提供持久能量。
桂格即食燕麦片品质天然纯正，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力，保证健康的同时更能提供持久能量，让你做好准备迎接夏季的来临，即使在夏季运动量大，体能消耗多，也能让你和家人精力充沛，学习工作表现出色。
桂格燕麦片悠久历史，秉持着为消费者提供纯正、天然、营养的健康食品，已成为家喻户晓的营养食品。
小编短评：桂格的燕麦片真是很好吃，尽管有点贵，呵呵。其实一天中早餐是最重要的，人经过一个晚上的消耗，早晨需要丰富的营养来补充，这时就需要吃易消化吸收的食物，燕麦可是不可多得的好食品啦。另外，将桂格燕麦配合蛋奶制品,蔬菜水果制成的早餐, 能够在提供持久能量的同时保持均衡营养, 让您在炎炎夏季保持充沛的精力, 还可能在营养足够的条件下, 控制体重, 保持好身材哦。
推荐品牌TOP2——早早麦
简介：早早麦燕麦片原料百分百从英国进口，其英国供应商是创建于 1675年的早晨食品有限公司，早早麦是与其英文注册商标MORNFLAKE相对应的中文注册商标。330多年来，作为世界上历史最悠久的燕麦片专业生产商之一，英国利氏家族在燕麦产品的种植、生产、加工等领域上始终走在世界前列。由于采取“神秘的家族工艺”,早早麦英国燕麦片不仅能保留燕麦中珍贵的麦胚芽、麦麸等纯天然精华成分，而且确保了燕麦油的稳定。该产品连续多年获得国际金奖，并畅销于50多个国家,连英国皇室成员也是该品牌的忠实消费者呢。
早早麦系列燕麦片品类丰富多样：有传统的......余下全文>>
谷物水果麦片怎么吃 ？
一道方便快捷健康的营养早餐--鲜果酸奶谷物麦片，献给所有爱美的女性朋友们，祝大家永远健康、快乐和美丽！
原料：
瑞士即食早餐麦片半杯（内含燕麦片、谷物片、葡萄干、葵花籽、碎坚果等）、低脂原味酸奶120克、奇异果1个（可以根据自己的喜好选用其他新鲜水果）。
做法：
1、奇异果去皮切小块；
2、瑞士即食早餐麦片放入碗内，倒入酸奶；
3、摆上奇异果块，吃时拌匀拌匀即可。
calbee水果谷物麦片有危害吗 ？
没什么危害！