万丰美食菜谱大全牛胸肉怎么做好吃 ？
简易牛胸肉的食材和调料：
牛胸肉 盐 胡椒 橄榄油 胡萝卜 芹菜1根 大蒜1头 丁香 整粒的黑胡椒 肉豆蔻 水
简易牛胸肉的的家常做法，简易牛胸肉怎么做好吃
一、将牛胸肉用盐和胡椒腌制
二、厚底锅中放油，将腌制好的牛胸肉放入锅中，将其四周都煎制上色
三、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。
四、将1整头大蒜对半切开放入锅中
五、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香，并加入现磨的肉豆蔻粉
六、锅中加水来炖煮牛肉
七、将锅中的汤汁烧开，盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度，烘烤3-4个小时
八、这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤土豆食用都非常好
牛胸口油怎么做好吃 ？
加蚝油！ 用高压锅压30分准备食材
牛胸口 500g
葱
花椒
步骤做法，盐：
牛胸口一块用水侵泡两小时。 把切好的肉倒入炖制入味，酱油，取出晾凉切片，味精，捞出配料扔掉，白糖！ 炒锅内放油！勾芡出锅，炸花椒和大葱！ 倒入牛肉原汤
香酥牛胸口肉的做法 ？
香酥牛胸口肉的做法
主料
牛胸口肉
300克
辅料
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
步骤
1.牛胸口肉洗净
2.用刀背拍松牛肉
3.切薄片
4.放适量耗油
5.用手抓揉几分钟，腌制2小时以上
6.面粉倒入适量水和盐
7.把腌制好的牛肉放进去
8.裹上面糊
9.捞出来放在预热好的炸锅里，撒上白芝麻，200度炸10分钟
10.翻面，再炸10分钟即可
牛胸肉的做法 ？
红酒炖牛肉（乡村牛肉家庭做法）
材料：
牛胸肉1公斤、番茄2大颗、洋葱2粒、红酒2杯、蒜1粒、胡萝卜2根、干的牛肝菌2杯、西芹1根、月桂叶3片、奶油2大匙、面粉适量
调味料：
橄榄油、盐各少许、胡椒1茶匙
做法：
（1）将牛肉切成大块状，在肉上撒点盐腌制；蔬菜切成小块状，备用。
（2）锅中加入奶油热锅后，倒入橄榄油，将牛肉放入锅中煎至上色后取出。取另一锅用煎过肉的油加热，将切好的蔬菜、蒜、胡椒放入锅中炒熟。
（3）将适量的面粉与红酒1杯搅拌成糊状，倒进锅中，再倒入第二杯红酒，以小火炖煮。
（4）将煎好的肉倒入锅中，加入香菇一同炖煮。可加水调和汤汁（要热水，绝对不能是凉水），再放进几片月桂叶，炖煮一个半小时即可。
生牛胸口肉怎么做才会脆 ？
腌制时可以加入少许嫩肉粉,如果没有加少量小苏打也行 腌制时拌入少许湿淀粉,能锁住肉中水分 牛肉不宜切得过厚,烤的时间过长
扒牛胸口怎么做如何做好吃 ？
汤没过肉即可
8，高汤留用. 加少量花椒粉（不要多、姜片。
2扒牛胸口的做法步骤
1、大料，否则会涩）
4、葱段. 锅内倒油炒葱姜蒜末
3. 加少量水淀粉勾芡出锅. 翻炒均匀后加入适量留用的汤
7. 加酱油
5. 牛胸口洗净切块放炖料煮熟（花椒. 加老抽后收汁。肉熟后切片。
10、料酒. 加少量高汤精
9、盐）. 倒入切好的牛胸口肉
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牛胸脯肉怎么做好吃法大全 ？
这么老的部位最好剁成肉酱。做牛肉丸子之类的。
牛排（牛胸口的肉带很多软骨那种） 怎么做好吃 ？
好的牛排就可以这样吃，用黄油慢慢煎，几成熟看个人口味，用刀背在牛排上剁一下（松筋）超市买现成的，也可以加超市买的牛排酱
牛胸肉怎么做好吃，牛胸肉的吃法 ？
食材
主料
牛胸肉
400g
韭菜
75g
洋葱
100g
辅料
清酒
2勺
胡椒粉
1/4勺
蒜末
1.5勺
芥末
1.5勺
酱油
3.5勺
清水
100ml
低聚糖
2勺
步骤
1.牛胸肉与【清酒、蒜末、胡椒粉】拌匀。
2.洋葱切细并冷水泡10分钟后沥干。
韭菜切4cm左右长度。
3.在容器中搅拌【清水、酱油、低聚糖、芥末】，制作调味汁。
4.在平底锅中放入腌好的牛胸肉翻炒4分钟。
5.炒熟的牛胸肉用吸油纸将去除多余的油。
6.韭菜和【调味汁】拌匀，再放入炒熟的牛胸肉拌匀。
牛胸口肉炒辣椒如何做 ？
材料
牛肉300克，白辣椒100克，盐2克，油20克，胡椒粉2克，生抽5克，蚝油5克，姜丝少许，蒜蓉少许，葱花少许，水淀粉适量，指天椒2个
做法
1.把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟，白辣椒切碎。
2.锅里放油，把姜丝蒜蓉葱花爆香，放入白辣椒炒香后沥出。
3.锅里留底油，烧至起烟，倒入牛肉滑开，倒白辣椒一起翻炒2分钟即可。