万丰美食菜谱大全牛油果芝士焗饭怎么做 ？
早上半个牛油果就可以做出一大杯浓浓的牛油果奶昔。午睡起来用了一半的一半又做了一杯。只是牛油果易氧化，所以晚上又把最后一小半用来焗饭哈～只是牛油果好贵的说一颗17元的说。
用料
牛油果
四分之一个
牛油果壳 半个
白米饭
一小份
酱油
酌量
鸡蛋
1个
马苏里拉芝士 少量
牛油果焗饭的做法
1. 鸡蛋下锅炒加白米饭，酱油。
2. 炒好的白米饭加入牛油果泥（从壳最边刮下来的），加入牛油果粒。装入牛油果壳。
3. 铺上马苏里拉芝士片
4. 烤箱180度上下火，15分钟。
牛油果奶酪烤吐司怎么做 ？
牛油果奶酪烤吐司用料
红波芝士 1片
牛油果 半个
吐司 1片
黑胡椒 适量
海盐 酌量
牛油果奶酪烤吐司的做法
烤箱预热 上火220度 下火180度吐司放上芝士片再放上切片的牛油果磨一些黑胡椒有的奶酪片本来就咸就别加盐了放进烤箱烤10分钟即可
奶酪焗胡萝卜鸡蛋怎么做 ？
奶酪焗胡萝卜鸡蛋的做法
鸡蛋打散放盐，胡萝卜洗净切丝。
锅中少油，翻炒胡萝卜和鸡蛋，盛出装盘。
将奶酪平铺在盛出的胡萝卜鸡蛋上，微波炉中火叮六分钟，拿出的时候闻到香味会以为自己在吃披萨。
芝士寿司怎么做，要详细方法，不要复制 ？
从别人那里转来的，开始是为了某个人，后来只是为了我自己。一、寿司的选料
寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米 日本粳米 ，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔 紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬 如香菇、黄瓜、生菜 等等。
二、寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
1 米和水的比例
寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多 5份以上 ，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2 盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1饥5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
3 醋和饭的比例
调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
三、寿司的佐味料
正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。
除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。寿司醋调法——
材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克
作法：将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。
寿司醋的保存法——
材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的,置于墙角或阴凉处,夏天可放置三～四个月,冬季五～六个月。
寿司饭的煮法——
食用米+糯米以10：1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对
一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水之1／5水量。
饭与寿司醋的比例——
一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)
寿司饭与醋的搅拌时间——
1．电饭锅饭煮好约20～25分钟。
2．寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。
寿司饭的保存法——
寿司饭若有剩余,可用二条干净湿布盖住即可,接触饭面之湿布不可太湿,略湿即可。
寿司饭材料调配表： 寿司醋
人数 米量杯 昆布(5CM) ( 糖 ＋ 白醋 ＋ 盐 )
2人份 1.5杯 1枚 大2 大2.5 小2/3
4人份 3杯 2枚 大4 大5 小1＋1/3
6人份 4.5杯 ......余下全文>>