新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

快手家常菜 做什么菜最简单又好吃

简单的饿家常菜的做法,谢谢!~~~ ?

你想学哪道菜?你告诉我,我都可以教你的。

小孩子吃的家常菜做法! ?

金针菇炒蛋补钙铁锌硒 益智补脑 
金针菇;鸡蛋;

盐;油;

金针菇炒鸡蛋简单而又好吃,是一道美味的快手家常菜。

做法和步骤


1
准备原料。
2
金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。

3
将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用4
锅中底油,油热下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。

5
倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐翻炒匀,然后撒些葱花就可以了。

6
金针菇炒鸡蛋简单而又好吃,是一道美味的快手家常菜。
清炒南瓜丝清热解毒 润肠通便 
嫩南瓜;

葱;盐;花椒(可不放);油;

南瓜吃法很多,最常见的是做菜。刚摘下的嫩南瓜,洗净,切丝。加葱花,花椒,爱吃辣者可切些青椒,入热油锅急火炝炒即成。

做法和步骤


1
南瓜洗净切成细丝。

2
炒锅烧热,加入少量油,先下几颗花椒炸出香味,加入葱花炒香。
  


3
下南瓜丝翻炒,加盐调味,爱吃辣也可切些青椒。急火炝炒即成。

客家酿豆腐补钙铁锌硒 补气养血 
南豆腐;猪绞肉;水发香菇;水发虾米;姜蓉;

生抽;盐;砂糖;白胡椒粉;蚝油;清水;水淀粉;葱花;

客家酿豆腐是客家名菜,但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。关于客家酿豆腐,一般有两种做法。一种是蒸后浇汁上去,另一种煎过后用汁焖。前者清淡,后者香浓。

做法和步骤


1
南豆腐切成长方形,中间用小刀挖掉一块备用;


2
香菇、虾米分别泡好取出切丁,和猪绞肉放一起,加入姜蓉、生抽、盐、糖、白胡椒粉搅拌起胶做成肉馅;把做好的肉馅填入豆腐盒中;


3
锅中放油烧热,将豆腐正面朝下放入锅中煎至金黄,翻面继续煎。蚝油,生抽,糖和清水调成汁倒入锅中,盖上盖子小火烧2分钟;


4
豆腐先捞出来放盘子中,剩下的汁水中加入水淀粉煮粘稠,浇在豆腐上即可;喜欢葱花的表面还可以撒上葱花。

小孩子爱吃的家常主食做法 ?

金针菇炒蛋补钙铁锌硒益智补脑 金针菇;鸡蛋; 盐;油; 金针菇炒鸡蛋简单而又好吃,是一道美味的快手家常菜。 做法和步骤 • 1 准备原料。 2 金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。 3 将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打...

红烧土豆片的第4种 ?

主料:土豆4个调料:色拉油适量、食盐3克、酱油30毫升、鸡精3克、葱少许、料酒5毫升、陈醋10毫升、白糖15克、水(开)80毫升 1.土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减3.锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)4.大火煮沸转中火焖煮至收汁即可 1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想,挂汁透亮,但如果嫌麻烦,用普通白糖也可以。2、红烧酱油也可以用老抽代替,但陈醋不能用香醋代替。3、炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙,油多些土豆不容易散碎。4、调好红烧汁后最好尝一尝,味道调和理想后再倒入土豆中,中途尽量不要补加任何调料。 今天,咱吃土豆片儿。依然是快手家常菜,调和好一碗上乘的红烧汁,剩下的,盖盖子焖煮就好了。10分钟,惊艳自己一下。

萝卜炒粉条怎么做好吃,萝卜炒粉条的家常做法 ?

食材明细
萝卜200克
辣椒一个
盐少许
鸡精粉少许
八角一个
粉条50克
葱5克
五香粉一克
酱油一克
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
萝卜丝炒粉条的做法步骤

1
准备食材备用。(粉条用的是红薯粉,提前用凉水泡软。)

2
萝卜,葱辣椒分别切丝。

3
锅里放入油,待油四五层热。

4
倒入葱辣椒八角煸香。

5
倒入萝卜丝翻炒。

6
加入酱油,倒入少许开水。

7
放入粉条翻炒。

8
待粉条煮软,放入五香粉,盐,鸡精粉,翻炒均匀出锅即可。

9
成品图。

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成品图,快手家常菜。

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成品图。

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成品图,低脂养生。

如何做香干炒丝瓜怎么做好吃 ?

食材明细
丝瓜
2根
香干
适量
食用油
适量

适量

适量

适量
老抽
适量
咸鲜
口味

工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
丝瓜炒香干的做法步骤
1原料。
2丝瓜去皮切块,香干切片。
3炒锅倒油,放入香干。
4香干炸至表皮略干后放入葱,蒜炒香。
5放入丝瓜。
6放入少许盐,老抽翻炒至丝瓜成熟即可。
7快手家常菜。
小窍门
因为丝瓜很嫩,很好成熟,所以不要切的太薄。

做法,秋葵炒腊肠怎么做好吃,秋葵炒腊肠的家常做法 ?

主料
秋葵
200g
腊肠
2根
红辣椒
2个

辅料

适量

适量
生抽
10ml

1g
鸡精
少许
蒜瓣
3个
步骤

1.准备好所有的食材。

2.秋葵洗净开水焯烫30秒过凉。

3.炒锅倒油爆香蒜片。

4.放切片的腊肠翻炒。

5.辣肠变透明,加入生抽,糖少些盐。

6.再放入切段的秋葵继续翻炒。

7.做最后加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士
秋葵焯烫不要时间长,水中可加点盐,能使秋葵颜色更鲜艳。
这是一道快手家常菜,秋葵入锅稍微翻炒即可。

高瓜和白萝卜能在一起吃吗 ?

可以啊,非常好吃的(高瓜也叫茭白)
推荐做法:
第一种,适合爱吃肉的朋友:
茭白胡萝卜炒肉丝
“现在正是茭白大上市的时间,茭白也是很适合秋季吃的一道菜谱。秋天,人体内一般都会有夏季带来的热毒,表现为口干、口苦、便秘等,这就须要泻肺火。白色归于肺,食物中凡为白色者,大多有补肺的作用,如荸荠、银耳、白萝卜、白芝麻、豆腐、芡实......茭白也是其中一种,它不仅味道鲜嫩而且营养丰富,茭白中含有多种维生素和矿物质以及膳食纤维,有解燥热、利尿、解毒等功效。”
所需食材/厨具
主料
茭白(2个)胡萝卜(半根)青椒(2个)五花肉(50g)
调料
蒜瓣(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
1 准备好材料,切丝备用
2 锅里加适量的油烧热
3 倒入肉丝里面翻炒
4 煸出肥油后,加入蒜瓣里面爆香
5 加入胡萝卜和青椒丝
6 翻炒均匀后,再加入茭白里面翻炒
7 加入调料,盐和鸡精
8 翻炒均匀了就可以出锅了
小窍门:
茭白性寒凉,脾虚、体寒的人最好少食或不食。另外家长也要注意小儿最好不要多吃茭白,多食会对钙的吸收造成不利影响。

第二种,适合爱吃素的朋友:
青椒胡萝卜炒茭白

简介
夏天的快手家常菜,很下饭哦!
食材
主料
青辣椒3个胡萝卜200g茭白2个
辅料
油适量
盐适量
步骤
1.辣椒切丝。
2.茭白切丝。
3.胡萝卜切丝。
4.锅中倒油,将胡萝卜煸炒半分钟。
5.加入茭白丝翻炒。
6.加入辣椒,翻炒均匀,调入盐,炒熟即可。
小贴士
胡萝卜先用油煸炒一下更易于吸收营养。

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