西红柿疙瘩汤怎么做 ?
西红柿先用油煸炒,最好用荤油,少许盐,煸出红色加水烧开,将调好的面糊用筷子拨入,调面是要放入一个鸡蛋和少许盐。
西红柿小疙瘩汤的做法,西红柿小疙瘩汤怎么做 ?
1.西红柿洗净,剁碎。
2.蒜剁碎。
3.开火热锅,放入少许的油。
4.放入蒜末。
5.放入西红柿,放少许盐。
6.倒入适量的水。
7.面粉加水弄成小疙瘩。倒入锅中。
8.鸡蛋打散,倒入锅中。
番茄疙瘩汤怎么做 ?
西红柿先用油煸炒,最好用荤油,少许盐,煸出红色加水烧开,将调好的面糊用筷子拨入,调面是要放入一个鸡蛋和少许盐。
西红柿土豆疙瘩汤怎么做家常做法 ?
用料
西红柿土豆疙瘩汤的做法
1.
准备好材料:西红柿、土豆、面粉、大蒜
2.
西红柿、土豆去皮切丁;大蒜拍下切碎
3.
自来水开到2秒一滴,边往面里滴边用筷子搅面,直到完全成疙瘩(疙瘩大小因人而异)
4.
锅中倒油下大蒜爆锅,放入西红柿炒烂
5.
西红柿炒烂后下土豆
6.
加水煮到土豆软烂
7.
土豆软烂后下入面疙瘩,边下边搅拌
8.
开锅后放入适量盐和青菜点缀,喜欢吃甜一些的放入适量糖,盛出享用
烹饪技巧
西红柿去皮小技巧:西红柿上切十字刀,在沸水里烫1分钟左右,皮就好去除了。
西红柿疙瘩汤怎么做好吃 ?
西红柿疙瘩汤做法
主料
西红柿
200g
鸡蛋
1个
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
1勺
鸡精
适量
蒜瓣
适量
花椒
适量
步骤
1.西红柿切成小块,蒜瓣切片,备用
2.将面粉中加入适量水,搅拌成小的面疙瘩
3.锅中放入适量油,放入花椒,待油热后,放入蒜片,炸出蒜香
4.放入西红柿,翻炒后,再放入适量的盐和1勺老抽,加少许水,小炖一下
5.炖出西红柿的汤汁后,加入4碗水,盖上盖子烧开
6.开锅后,把之前搅拌好的面疙瘩倒入锅中,用勺子搅拌开,等开锅后大概5-6分钟疙瘩就成熟了
7.将鸡蛋搅碎,搅到起泡泡为止
8.将鸡蛋细细的倒入翻滚的锅中,就出现了蛋花,这就可以出锅啦
怎么做好吃,菠菜西红柿疙瘩汤的家常做法 ?
菠菜西红柿疙瘩汤的家常做法
主料
面粉
西红柿
菠菜
鸡蛋
红萝卜
辅料
葱
蒜
步骤
1.把红萝卜切成小片,西红柿切丁。
2.面粉里打了一个鸡蛋,面粉有点少,没有拌好,用手揪揪,加工了下。
3.开火煸香葱和蒜。
4.加西红柿丁炒出汤,再加入红萝卜炒一下。
5.加水,水滚开后加入面疙瘩。
6.锅里打入一个鸡蛋。
7.加入菠菜,加盐,鸡精,胡椒粉,糖适量。出锅时滴几滴香油。
8.完成了。
西红柿疙瘩汤 ?
教您西红柿疙瘩汤怎么做,如何做西红柿疙瘩汤才好吃
做法:
1.取一个大碗,放入适量面粉。水龙头开到最细的水流,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水,面粉沾水就会成团,耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边,不要急着再加水,等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而没有湿面团的时候,再淋一点点水重复上述过程,直到全部拌好。
2.油烧热,放入西红柿块,出汁后,加开水,再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加一点点生抽,最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮,加胡椒粉、盐和香油起锅。
二、
在花样百出的面食中,做起来速度最快的恐怕就是疙瘩汤了,而且好多人都爱吃。以前我只是模模糊糊知道个大概做法,具体的细节就不清楚了,所以总是做不好,不是粘成一大坨就是煮成一锅浆糊,心有不甘地做了几次之后,终于在某一天突然开了窍,做出互好吃的疙瘩汤,从此就常常被老公要求做着吃,这一冬天我们家可真是没少吃。
原料:面粉、西红柿、黄瓜(或青菜叶)
做法:
1. 取一个大碗,放入适量面粉,面粉少一些比较好做。
2. 水龙头开到最细的水流,像条线一样细,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水,面粉沾水就会成团,耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩,这里需要注意的就是要保持面疙瘩的干爽,因为面太湿了就会粘成一坨。拌好的就拔拉到一边,不要急着再加水,等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而没有湿面团的时候,再淋一点点水重复上述过程,直到全部拌好。
3. 油烧热,放入西红柿块,加盐翻炒,等西红柿化成汁,加开水,再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加一点点生抽,最后放入青菜叶或黄瓜片略煮,洒胡椒粉和香油起锅。天气冷的时候做上这么一锅疙瘩汤,真是又简单又好吃。
海鲜番茄疙瘩汤的做法,海鲜番茄疙瘩汤怎么做 ?
主料
鸡蛋
1个
蟹棒
50g
西红柿
100g
面粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
香菜
适量
步骤
1.蟹棒切块
2.面粉,加入水,筷子搅成碎屑
3.西红柿切块
4.西红柿入锅小火翻炒
5.炒到出汤汁
6.加水,大火烧开
7.放入面疙瘩,立刻用筷子搅动均匀,加入蟹棒、鸡蛋液,调味即可
小贴士
出锅前撒上香油
西红柿面疙瘩的做法,西红柿面疙瘩怎么做好吃 ?
西红柿面疙瘩的做法步骤
1
准备好所有需要的材料,小青菜可以根据自己的喜好更换
2
西红柿先切成大块,洗去里面的籽和汁液,因为我不太喜欢,觉得太酸再切成小小的丁
3
所有的切好放在一个盘子里备用
4
准备一个稍微大一点的碗,打入三个鸡蛋,放入少许盐,彻底打匀,打散备用
5
青菜洗干净切小丝儿,尽量选择嫩一点儿的
6
生姜大蒜切小沫
7
锅内放入少许油,小火加热油温,倒入打好的鸡蛋液倒入锅内,稍微凝固后用筷子搅动
8
再用锅铲滑成小块儿,注意这个时间不要太长,否则就变老了,盛出来备用
9
锅内放入少许油,倒入生姜大蒜末小火炒香
10
在放入西红柿块儿
11
加入少许番茄酱儿调味儿
12
加入炒好的鸡蛋块儿翻炒均匀,加入少许盐,我做的比较多,所以盛了一半出来,锅里留一半
13
锅内加入少许热水
14
准备一个平底的稍微大一点的碗,放入少许面粉
15
将水龙头的水拧最小,让水成一股细细的线儿,然后把面粉的碗儿放在下面,用筷子搅散成一个个小疙瘩,就可以啦,不要一直放在水下面哦,不然很容易就太多水了,成糊糊了
16
番茄汤烧开后放入弄好的疙瘩,稍煮之后再用筷子搅一下,以免糊锅
17
在放入切好的青菜丝儿
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放入少许鸡粉,香油调味儿,最后放入少许水淀粉,稍煮下就可以出锅啦
19
色泽不错吧
20
在这个木有食欲的夏日简单易操作来上一碗,瞬间食欲大开
怎样更好的作出西红柿疙瘩汤??? ?
你会做嘎海汤的话 加西红柿 要去皮 其他就没什么了 口也不要太重 因为加了西红柿 味道会变酸 稍稍凉一点 适和开胃