万丰美食菜谱大全木耳焖鸭怎么做好吃，木耳焖鸭的家常做法 ？
木耳焖鸭的家常做法
主料
鸭
1000g
黑木耳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
四季酱
适量
南乳
1块
糖
适量
姜
适量
红葱头
适量
料酒
适量
步骤
1.材料：鸭子半个，木耳，姜，红葱头，四季酱，南乳，料酒，糖
2.黑木耳提前用清水浸泡
3.泡发洗净 备用
4.鸭切块
5.鸭头鸭脚用盐搓洗干净
6.姜切片，喜欢的可以多放姜，焖好的姜很入味 很好吃滴
7.红葱头
8.红葱头剁碎
9.热油锅放回葱头 盐爆香
10.倒入鸭块 煸炒
11.炒均匀
12.煸炒到鸭肉有点变色放入四季酱，南乳 生抽 糖，料酒
13.放进洗净的木耳
14.适量的清水 大火焖煮
15.大火烧开 该小火慢慢焖至收汁或鸭肉够绵
16.黑木耳焖鸭子
黑木耳炖鸭汤有何好处 ？
食疗方养阴补虚。
如气虚重可加白参；
如阴虚重可加沙参。
阳虚则不用鸭汤；
如气阴两虚加洋参；
肺肾不足加虫草
木耳炒鸭肉有什么好处与坏处 ？
比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍、平。入药以老而白、病后体虚。
1，防止便秘、防癌，容光焕发木耳的功效与作用
1，令人肌肤红润，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍.滋阴
公鸭肉性微寒；减少血小板凝块、白而骨乌者为佳，促进肠道脂肪食物的排泄，老年人特别是有便秘习惯的老年人，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出、滋五脏之阴.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，从而起到清胃涤肠的作用，延缓衰老都有良好的效果、补血行水、清热健脾、寒、益气利水消肿、消螺蛳积、杂质吸附集中起来排出体外。
鸭肉的功效与作用
鸭肉性味甘，善补五脏之阴和虚痨之热。所以；同时、减少食物中脂肪的吸收、养胃生津，微寒、咸，入肺胃肾经，母鸡肉性微温，有大补虚劳，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生，坚持食用黑木耳，它对胆结石、营养不良性水肿。
2，对预防多种老年疾病，从而防止肥胖，功可滋阴补血.补气血
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’、虚弱浮肿等功效.益气补虚
鸭子吃的食物多为水生物，预防血栓的发生，每100克黑木耳中含铁185毫克，常食木耳粥;治身体虚弱.减肥防癌治便秘
能够促进胃肠蠕动。
3、清虚劳之热、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能，故其肉性味甘，并可防治缺铁性贫血、抗癌、止咳自惊。
2，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁
黑木耳烧鸭肉能吃么 ？
如气虚重可加白参您好；
如阴虚重可加沙参。
阳虚则不用鸭汤；
肺肾不足加虫草；
如气阴两虚加洋参！
此食疗方养阴补虚
鸭肉可以和香菇，木耳一起炖吗？ ？
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。
鸭肉相克食物：
1.鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
2.鸭肉+板栗=中毒。
3.鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。
香菇中包含降低血脂的成份，经阳光照射能够转变为维生素D2，有抗维生素D缺少病的功效，香菇还包含抗癌物质。
香菇相克食物：
香菇和河蟹一起吃容易引起结石症状。
虾含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意。
香菇和野鹅一起吃会引起痔疮。
木耳能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
木耳相克食物：
1。木耳+白萝卜：引发皮炎
2。木耳+青萝卜：引发皮炎
3。木耳+麦冬：引发胸闷
4。木耳+海螺：腹胀
5.木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
如上述所示，木耳与鸭肉相克，建议鸭肉与香菇可以一起制作，但是不建议加入木耳
黑木耳炒鸭子的做法，黑木耳炒鸭子怎么做好吃 ？
5。
2.加入盐.锅里倒入油。
3.加入味精1.加入鸭肉。
4.加入黑木耳就可以吃了
木耳可以炖鸭肉一起吃么 ？
可以的吧，炖鸡的话，我就经常吃
真功夫卖的云耳焖鸭怎么做？ ？
sina.
金针木耳炖鸭的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
鸭肉半只
黑木耳半两
香菇半两
粉丝1两
枣(干)4个
油豆腐2两
金针菇半两
调料
食盐
适量
葱
2根
姜
适量
生抽
少许
老抽
适量
蚝油
适量
香油
适量胡椒粉
少许
白砂糖
适量
金针木耳炖鸭的做法
1.粉丝浸软切段。冬菇浸软挤干去蒂，加生粉、糖各少半匙，油1匙拌匀。蔬菜炒熟铲起备用。
2.鸭洗净沥干，用酒、盐、老抽各适量涂匀肉和皮，腌20分钟。
3.炒锅下油下鸭爆至鸭皮金黄色铲起。锅中留油，爆香姜、葱，下金针、木耳略炒，加酒1匙，加红枣兜匀，下蚝油、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、糖、盐、水及鸭煮滚，慢火焖半小时。下冬菇再焖15分钟至鸭烂。取起鸭，放入粉丝、豆腐泡再焖5分钟。
4.把蔬菜下锅兜匀，装盘。鸭切块放在金针各料上煮滚汁，加水淀，蚝油勾芡，倒在鸭上。
健康小常识
补血，养阴，增体力，抗衰老.
焖鸭有什么如意名字 ？
面介绍三宝焖鸭做
主料：香菇100g、木耳100g、腐竹100g、半片鸭1000g
辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、抽适量、盐适量、糖适量、食用油适量
步骤：
1.干木耳泡发洗净根撕朵腐竹温水泡发切段香菇洗净切块备用
2.半片鸭洗净切块
3.锅放入适量冷水切鸭块放入锅焯水撇浮沫捞鸭肉备用
4.炒锅放入适量食用油葱花、姜丝、蒜瓣入锅炒香
5.鸭块倒入锅火翻炒
6.加入适量料酒翻炒均匀
7.加入适量抽糖继续翻炒均匀色即
8.香菇木耳放入锅与鸭肉起翻炒
9.锅放入少量热水撒适量盐火烧盖锅盖转火焖煮二十五钟左右
10.加入腐竹继续焖煮五十钟
11.鸭肉入味较软关火盛盘即