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枣泥核桃糖的做法 红枣核桃糖的制作方法

怎样做枣泥核桃糖才不软 ?

主料

麦芽糖80克

水14+20克

白砂糖40克

枣泥110克

核桃仁120克
辅料
玉米淀粉
15克
牛奶
10克
黄油
9克
枣泥核桃糖的做法
1.
用料:麦芽糖80克,白砂糖40克,水14+20克,玉米淀粉15克,黄油9克,牛奶10克,枣泥110克,核桃仁120克

2.
核桃烤熟,放在烤箱中100度,保温。玉米淀粉用20克水调开,备用。白砂糖,麦芽糖,14克水,倒入锅中,煮开,至130度。加入淀粉糊,中火搅拌均匀。加入黄油和牛奶,煮开。

3.
加入枣泥,搅拌均匀,用小火煮开。煮成粘稠状,倒入核桃,拌匀
4.
倒在不粘布上整形,冷却后,切块。包上糯米纸和糖纸,密封保存。

红枣核桃糖怎么做好吃 ?

食材明细
核桃350g
红枣350g
麦芽糖400g
淡奶油100g
粟粉80g
水160g
红糖白砂糖150g
甜味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度
红枣核桃糖的做法步骤

1
准备核桃仁,烤不烤熟均可,我是用核桃自己砸开的,就没有烤。

2
红枣用水煮软,然后加适量红枣水用搅拌机打成泥,过筛虑成泥,这步好累人。

3
将糖类放在锅里加60g水,小火煮。不需搅拌,等大泡泡变成小泡泡即可关火,大概20分钟。

4
等熬好的糖浆稍微冷却一下,将粟粉加100g水和匀倒入。

5
加入淡奶油,小火加热和匀。

6
等糖浆变浓稠加入枣泥和匀,继续加热搅拌至可以划出固体形状的线条,搅拌要按一个方向。

7
加入核桃仁拌匀,放入盘中冷却,等变硬后切块包上糯米纸就好保存啦。

红枣核桃糖怎么做 ?

步骤

1.准备好原料.

2.黑芝麻炒香打成粉,核桃炒香掰成黄豆大小.

3.锅中放水把麦芽糖融化.

4.煮化后放入白糖,要用勺子搅拌.

5.熬到小泡变大泡不停搅拌.

6.熬到这个程度就可放核桃和黑芝麻了,如图.

7.快速翻搅.

8.然后倒入事先铺有芝麻粉的板上(防粘),整好形.

9.切片.

核桃糖的做法,核桃糖怎么做好吃,核桃糖的家常做法 ?

主料
白砂糖
40g
麦芽糖
80g

14g
黄油
9g
牛奶
10g

辅料
玉米淀粉
15g

20g
步骤

1.用料

2.核桃烤熟,放在烤箱中,100度,保温

3.玉米淀粉用20克水调成糊,备用

4.白糖,麦芽糖,14克水,放入锅中,中火加热

5.不时测温,煮至130度,

6.加入淀粉糊,不断搅拌均匀

7.加入黄油 和牛奶,煮开

8.加入枣泥

9.搅拌均匀继续用小火煮开

10.加入核桃仁

11.拌匀

12.倒在不粘布上,整形,

13.冷却后切块

14.包上糯米纸

15.包上糖纸

芝麻核桃红枣糖怎么做 ?

步骤

1.准备好原料.

2.黑芝麻炒香打成粉,核桃炒香掰成黄豆大小.

3.锅中放水把麦芽糖融化.

4.煮化后放入白糖,要用勺子搅拌.

5.熬到小泡变大泡不停搅拌.

6.熬到这个程度就可放核桃和黑芝麻了,如图.

7.快速翻搅.

8.然后倒入事先铺有芝麻粉的板上(防粘),整好形.

9.切片.

红枣核桃红糖糕的家常做法怎么做好吃 ?

将所有粉类加在一起过筛备用。
开火将水200ml和黑糖块融化,并加入蜂蜜。
将黑糖水稍微放凉,加入已过筛好的面粉当中,均匀搅拌,再加入半匙沙拉油继续搅拌,浓稠度比一般我们喝的米浆再浓稠一点即可。(水量可自行增减)
先将锅子内缘抹上一层沙拉油防止粘黏(使用三人份的小电锅),将粉浆放入锅子中 ,轻敲锅子底部将泡泡敲出,放置30分钟后,放上敲碎的核桃。
电锅外锅加一杯水,放入前可先预热,水滚后放入锅子开始蒸黑糖糕,可使用筷子戳入粉浆中,若筷子未有粉浆残留,表示黑糖糕已蒸熟,稍稍放凉之后就可品尝了!

黑糖姜母红枣核桃膏的做法 ?

1、红枣洗净,去核后剪成小块;2、核桃去皮掰或切成小块;3、生姜去皮切成末备用;4、将红枣和核桃放入锅中,加清水,大火煮开后,转小火五分钟,捞出;5、用料理机将红枣核桃打成泥;6、将打好的红枣核桃泥倒回锅中,放入切好的姜末,加入红糖;7、加入少许水,搅拌均匀;8、大火煮开后,转小火慢慢熬。熬至浓稠即可关火;9、放入干净的容器中,密封保存。
注:不喜欢生姜的可以加少许生姜打成泥混入红枣核桃泥中,或者直接压取姜汁;熬煮过程中要边加热边搅拌,以免蘸粘锅底;一次不要做太多,密封存与冰箱。
【核心爱仁】纸皮核桃很容易剥壳的,一捏就开了,做这个很方便,不必再用锤子凿或者买核桃夹了。我就是这么做的

红枣核桃糕软糖的做法 哪些人不能吃红枣 ?

红枣核桃糕软糖的做法
1.准备核桃仁,烤不烤熟均可,我是用核桃自己砸开的,就没有烤。
2.红枣用水煮软,然后加适量红枣水用搅拌机打成泥,过筛虑成泥,这步好累人。
3.将糖类放在锅里加60g水,小火煮。不需搅拌,等大泡泡变成小泡泡即可关火,大概20分钟。
4.等熬好的糖浆稍微冷却一下,将粟粉加100g水和匀倒入。
5.加入淡奶油,小火加热和匀。
6.等糖浆变浓稠加入枣泥和匀,继续加热搅拌至可以划出固体形状的线条,搅拌要按一个方向。
7.加入核桃仁拌匀,放入盘中冷却,等变硬后切块包上糯米纸就好保存啦。
哪些人不能吃红枣
痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
爱上火的人
这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。

枣泥核桃糕怎么做好吃 ?

枣泥核桃糕的做法步骤

1
原料:【豫生园若羌枣】枣泥110克,鸡蛋3个,红糖60克,玉米油50克,清水50克,低粉110克,泡打粉1勺,核桃仁

2
豫生园若羌枣】放入锅中加水煮熟

3
冷却后去皮去核,压成枣泥取110克备用

4
鸡蛋温水浸泡一会,打入容器中,加入红糖,打发至粘稠

5
倒入枣泥后再打发均匀

6,加入混合过筛的低粉,泡打粉

7
上下切拌至无干粉的面糊

8
玉米油,清水混合搅拌均匀后,加入1/3面糊切拌均匀

9
再倒回余下的面糊中,上下切拌均匀

10
倒入铺了油纸的烤盘中

11
表面撒上核桃碎

12
烤箱180度预热,中层,约20分钟

13
成品

红枣加核桃加芝麻糕怎样做? ?

幸福的答案 可能被藏在永远
请别再说 昨天 也别再问 明天

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