万丰美食菜谱大全熟豆豆浆的做法 ？
家用现磨豆浆与商用现磨豆浆的区别
家用豆浆：基本做法是：豆子与水一起放在豆浆机，边煮边打磨，最后过滤。豆浆机兼有打磨和加热功能，常用的豆浆机如九阳、美的等。
商用豆浆：先煮，煮熟后利用高速打磨的豆浆机加水打磨即成，不需要过滤。与前者的区别是，煮和打磨是分开的，同时不需要过滤；商用现磨豆浆机不需要加热功能！煮和打磨分开是商用豆浆机口感香醇的秘密，因此九阳、美的等是不适合做商用现磨豆浆！
黄豆现磨豆浆做法：
口感香醇的关键：煮豆的时间、水与豆的比例、打磨时间
1、选豆子：选东北大豆，挑颗粒较大的。选豆子注意：如果豆子表面有黑点，多半为虫蛀豆子，这种豆子做豆浆有异味，绝对不能用！
2、下锅前工艺：洗——拣——泡——洗
洗、拣：第一次的同时需要留意挑出豆子里面的泥沙以及虫蛀豆子；
泡：泡的时间一般4-8个小时，以充分泡涨为好，没有绝对时间，但不宜超过12小时，避免发酸；浸泡的时候可以适当加一些食盐，可以去豆腥味！
洗：最后，下锅之前必须在清洗一次，这一次的作用是冲掉豆皮因泡久后的酸味！
3、煮豆子
1）燃器选择：煤气灶 高压锅。其他用具如电磁炉、电压力锅等都达不到理想效果！高压锅以直径为26厘米的规格为好，锅太大也容易影响口感！
2）两个比例：豆子最多只能放到锅的4/5高，太满了会影响口感；水的高度为豆子高度的1/2！
3）煮的技巧:开始冒气以后，再煮12分钟即可！
4）煮熟的标准：手捏熟豆无颗粒感
5）煮完美的标准：锅底的豆子淡淡烧焦，有板栗香味！
6）关于添加剂，如果能够精确做出板栗香味，是任何添加剂都无法比拟的口感，但是很多逗友觉得非加添加剂不可，那就加吧，可以在煮之前加，也可以打磨的时候加，具体量看该产品说明！
豆浆的做法煮熟的豆子怎样打豆浆？ ？
你好，根据你所说的情况， 是可以这样做的。豆子在煮熟后打碎和打碎后煮熟的营养成份是一样的。这样做只要豆子不变质，在打的时间加入的是完全烧开的水，就是可以的。
怎样将九阳豆浆机做出来的熟豆浆做成豆腐？ ？
1、豆浆的浓度为：黄豆：水=1:15（不能比这更稀）豆浆煮开后，晾凉；
2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。我的比例是700ml豆浆，加1茶匙葡萄糖供内酯；
3、豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固；
4、打卤。一粒八角大料呛锅，加入花菜木耳略炒，放适量水、盐、一块鸡精。开锅后，勾欠，撒蛋花，关火。豆花盛一大碗内，浇卤，另用腐乳汁，麻酱（花生酱）汁调味。这样，豆腐脑就做成了。
豆浆怎么做好吃，黄豆浆的家常做法 ？
材料
黄豆，细砂糖
做法1.黄豆洗净后泡一夜。
2.起床后把黄豆放到搅拌器里加水打成浆，过滤后放到锅中煮开，加糖调味就可以。
怎么做豆浆？是先把黄豆煮熟再榨吗？ ？
做豆浆不需要先把黄豆煮熟再榨，做法如下：
一、材料
黄豆40g、白糖15克、水1杯
二、步骤
1.提前4-8小时把黄豆浸泡好，清洗干净。
2.放入豆浆机内，加入的水不能低于最低刻度或高于最高刻度。
3.同时放入适量的冰糖。
4.接上豆浆机电源，选择倍浓豆浆，然后按下启动键，豆浆机开始工作。
5.15分钟后，豆浆机就会发出响亮的“哔哔声”，工作完毕，一杯新鲜的倍浓豆浆就出来了。
黄豆煮熟打豆浆 ？
熟黄豆是不能做豆浆的
生黄豆里面榨的豆浆有大量的不饱合脂肪酸，并且还有大量的植物蛋白，黄豆熟了以后，脂肪酸全和水跑了，大豆蛋白全凝固了，榨不出豆浆了
想您推荐其他做法：
『黄豆豆浆』
[用料]黄豆70克、水1200毫升
[制法]
1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；
2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。
[功效]滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
『五豆豆浆』
[用料]黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
[制法]
1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。
[功效]降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
『五豆·红枣豆浆』
[用料]黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。
[制法]
1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；
2、将红枣洗净去核；
3、将红枣和浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。
[功效]降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。
『枸杞豆浆』
[用料]黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
[制法]
1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。
[功效]滋补肝肾、明目、增强免疫能力。
『红枣枸杞豆浆』
[用料]黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
[制法]
1、将黄豆浸泡6—16小时；
2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。
[功效]补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
怎么判断豆浆熟 ？
是熟了。熟透的豆浆有一股豆腐的味道，泡沫比较浓密。没熟的有一股水泡生黄豆的生味，泡沫比较亮、稀疏。
豆浆机都是这样的，大约20分钟煮熟，一般多放置一会儿再倒出来。最好按照说明书的比例下豆子。我家用的和你现在用的是一样的。
祝好！
榨豆浆可以先把黄豆煮熟了再榨吗? ？
不需要的，直接放适量黄豆和水就可以了，豆浆机会自动加热的
做豆浆用生黄豆和熟黄豆有区别吗 ？
营养价值是几乎没有区别的，现在许多豆浆店都喜欢做煮熟的黄豆做的豆浆。这样的豆浆磨的好就好喝，磨不细致，口感就不好。但是同样体积的两种豆浆，这种做法浓度相对比较高，所含的营养也就高一点。要是你想自己制作，一定要注意：第一种做法，黄豆一定要煮熟，至少沸腾10分钟，第二种做法，豆浆要开盖煮沸10分钟。否则豆浆里有
、
抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
用煮熟的黄豆打豆浆好吗 ？
您好这个不太好的缘由的豆浆味道会有很大变化营养价值也会常失些再说这样根本打不出来的说白了煮熟后的豆子打碎了就是一堆渣