万丰美食菜谱大全萝卜炖羊排的做法 ？
1. 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水；2. 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用；3. 锅洗净置旺火上，掺入清水倒入排骨，烧沸后打去浮沫；4. 下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟；5. 下萝卜，用小火烧至软透；6. 下盐、味精，拣去姜、葱，起锅装入盛器即成。
萝卜炖羊排的做法指导 ？
1. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；2. 吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；3. 羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。 1. 萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。3. 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。4. 白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
萝卜炖羊排的做法，萝卜炖羊排怎么做好吃，萝卜 ？
萝卜炖羊排的做法
1.
羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用
2.
大葱切段、姜切片备用
3.
羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒
4.
盖上锅盖大火炖煮
5.
开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢炖
6.
白萝卜切成滚刀块备用
7.
羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮
8.
羊排炖的差不多的时候放入切好的萝卜块
9.
加入适量白胡椒粉
10.
放入泡好的枸杞子，调入适量盐、用小火炖至萝卜块软透即可
萝卜炖羊排的家常做法大全怎么做好 ？
食材用料
羊排1300克
青萝卜700克相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
八角，香叶，花椒适量
萝卜炖羊排的做法
1.羊肉放水中浸泡半小时，反复冲洗干净
2.萝卜切滚刀块备用
3.备好适量的调料
4.羊肉洗净，凉水下锅，慢慢煮沸，反复撇去血沫儿
5.锅中放适量油，把香料放入炒香，放羊排炒2分钟，倒入料酒炒1分钟
6.注入适量温水大火烧开羊排汤，放高压锅炖至软烂
7.羊排炖好盛出放萝卜一同炖至烂熟，放盐和胡椒
8.一碗香喷喷的萝卜炖羊排就ok了！
羊排炖萝卜怎么做好吃，羊排炖萝卜的家常做法 ？
羊排炖萝卜的做法
1.羊肉和萝卜洗净后切成块；锅中水烧开后再放入羊肉、料酒，煮开沥干水份待用
2.锅内油7成热后，放入郫县豆炒出香味，然后放入花椒、白糖继续翻炒
3.放入羊肉块翻炒，然后调入料酒，炒干水份
4.将羊肉放入炖锅，加生抽、八角、姜片，然后加入开水淹没羊肉；大火烧开后转中火炖2个小时
5.待羊肉8分熟的时候，放进萝卜炖至变软入味；加鸡精、盐调味
6.撒上香菜装饰即可
萝卜炖羊排的适合人群 ？
一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。 1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
炖羊排可以放白萝卜吗 ？
可以。
萝卜炖羊排是川菜菜谱之一，以萝卜为制作主料，萝卜炖羊排的烹饪技巧以炖菜为主，口味属于咸鲜味。萝卜炖羊排的特色：汤色清澈，清香醇浓。
主料：
羊排500克
辅料：
白萝卜200克
调料：
姜15克 大葱15克 料酒20克 胡椒粉2克 盐10克 味精2克
做法
1. 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水；
2. 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用；
3. 锅洗净置旺火上，掺入清水倒入排骨，烧沸
萝卜炖羊排
后打去浮沫；
4. 下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟；
5. 下萝卜，用小火烧至软透；
6. 下盐、味精，拣去姜、葱，起锅装入盛器即成。
清炖羊排萝卜的做法，清炖羊排萝卜怎么做好吃 ？
食材
主料
羊排
420g
红皮萝卜
1个
胡萝卜
半根
洋葱
半个
芹菜
1颗
香菜
2颗
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
大葱
适量
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
鸡精
3g
胡椒粉
3g
料酒
适量
白醋
适量
步骤
1.材料；羊排、红皮萝卜、胡萝卜、香菜、芹菜、姜、大葱、八角、香叶、花椒，洋葱
2.将羊排切开，萝卜、胡萝卜、洋葱切块、大葱切大段、姜切片、芹菜切大段、香菜切寸段。
3.将羊排和葱芹菜段、胡萝卜先放几块、八角、花椒、香叶、全部放在冷水锅中，开大火烧开倒入料酒和白醋。
4.撇去上面的血沫转中火炖七成熟
5.再将萝卜、胡萝卜块倒入锅里
6.在开大火烧开后转小火
7.炖20分钟后调味放入盐
8.鸡精提鲜
9.最后放胡椒粉增鲜提鲜
白萝卜和羊肉炖有什么功效 ？
您好
炖白萝卜羊肉是一道味道鲜美的中国菜肴，有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。而且对皮肤也有好处，多吃对身体也比较好
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。
希望回答可以帮助您
用高压锅怎么做萝卜炖羊排 ？
用高压锅做东西简单的很，把食材俯调料同时下锅，萝卜用压力锅也没事，按肉/鸡键就行，打开盖子放点盐就ok啦，希望对你有帮助啊