万丰美食菜谱大全烤面包，烤箱的温度大概是多少，多长时间 ？
烤箱予热/160-220度，烘烤20-35分钟。
烤出松软的面包的做法如下：
1、先将汤种材料混合均匀，用小火加热，一边用手动打蛋器搅拌到成糊状后倒入保鲜盒马上盖上盖子以防水份流失，凉到常温后放入冰箱冷藏17-24小时。
2、拿出汤种与主面团混合揉面到表面光滑后再加入黄油和盐继续揉，面包机揉面程序2次（约揉了60分钟），揉好面后盖好保鲜膜进行第一次发酵到2.5倍大（约60分钟）。
3、第一次发酵好后拿出粉团再手工揉面10-15分钟排气，揉到面团细腻没气孔。
4、排气后将粉团分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟后进行造形，造形后进行第二次发酵到2倍大（约30分钟）。
5、在面包上涂一层蛋液，放烤箱中层180度18-20分钟就可以了。
6、烤的时间一定要按这个18-20分钟，不能加长，因加长烤的时间，面包的水份会流失，面包立即会变硬，发酵和烘烤的时间要控制得刚刚好，过了一点都会影响口感 。
烤箱烤面包要在烤箱里设置多少度才成功？ ？
一百五十度就可以了，面包可以不用模具的，因为是面绩，所以你揉制成什么样子的烤好的大概就是什么样子的.
烤箱烤面包的时间和温度通常是多少 ？
一般的8寸戚风蛋糕150度45分钟就行，马芬的话180度20分钟左右~面包一般的温度都是200度左右，烤15分钟~都放在中间那层烤~
电烤箱烤面包需要多少温度和时间 ？
工具/原料 面粉 300克
温水 150克
酵母 3克
香葱 50克
黄油 50克
鸡蛋 一个
盐 适量
方法/步骤
1
面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀
2
温水里加入酵母溶解成酵母水备用
3
面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时
4
面团发满容器之后就完成了第一次的发酵
5
把面团取出分割成小剂子备用
6
香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起
7
面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱
8
把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行
9
面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子
10
面包表面涂上蛋液
11
在口子里填上香葱末
12
烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。
烤箱做面包发酵时用多少度 ？
很多烤箱都有专门 发酵 的温度档。一般烤箱把40度做设定。其实30-40都很合适，都适合酵母作用。
烤面包，烤箱的温度大概是多少 ？
看是那种面包，
一般湿度较高的温度可以高点，
时间可以长点，750克以下的200度左右吧，
烘烤温度15到30分钟不等。
烤箱做面包需要如何烤温度怎么设定 ？
烤箱不是上面 和下面都有管子吗？上面的就是上火 下面的是下火 记住这两个名词 烘培中常常用到
烤面包 的温度时间要看你做的什么类型的面包 一般 上下火 调到170度 18分钟就可以了
烤箱烤面包和蛋糕，分别调成多少度，多少分钟 ？
这个也分，食物尺寸，，食物口感，食物品种，烤箱的功率等等，所以.........
面包烤制温度一般是多少 ？
烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右。除大土司外，其它要在发酵后刷蛋液--装饰表面--烘烤。具体情况还要通过实践去掌握，自己实践下，慢慢总结
烤箱烤面包片温度时间多少 ？
我一般用200°