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糯米小圆子怎么做 糯米小圆子和什么搭配

自制糯米小圆子怎么做 ?

用料
糯米粉 100克
红薯淀粉 15克
植物油 10克
温水 90-100克
自制糯米小圆子的做法
1、将所有材料倒入一个大盆中,水先倒90克,搅拌一下。

2、根据面粉吃水程度,可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团。

3、取一小块,搓成食指粗细的长条。搓的时候要注意力道,太轻了搓不起,太重了又会搓折,断了之后没关系,可以捏吧捏吧继续搓。

4、用刀切成小块,稍微搓一下,使其变成圆形即可。

5、锅中添水,水开之后将小圆子们下锅。

6、中火烧水,看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟,尝一尝,如果没有生粉的味道就是熟了。

7、捞出来之后可以加醪糟和糖桂花,也可以加红豆汤,还可以加水果丁,看你自己喜欢啦

糯米粉怎样做成小圆子 ?

买现成的糯米粉,在家取一个适量的盆。看自己的喜爱取适量的糯米粉,将糯米粉放入盆中,用温开水和,先放少点水,逐步增加,和均匀,不能太干也不能太稀,太干会裂开团不到一起,太稀遇水就化,到煮时汤汁很稠就看不见小圆子了。和到糯米粉不粘手和盆那最好。选取一小块,揉成团状,然后在桌上散少量糯米粉,将圆团搓成细长条状,搓得细一点,然后激小刀(小刀不能有水,弄点糯米粉上去)切成一点一点的,如果自己觉得不圆,自己在动手搓一下,放在左手中心,右手按一个方向转动,搓到自己满意为止。摆放时要注意。小圆子不能沾水,放时最好圆子与圆子之间不想碰。因为时间久了之间会沾在一起。

糯米粉怎么做小圆子 ?

买现成的糯米粉,在家取一个适量的盆。看自己的喜爱取适量的糯米粉,将糯米粉放入盆中,用温开水和,先放少点水,逐步增加,和均匀,不能太干也不能太稀,太干会裂开团不到一起,太稀遇水就化,到煮时汤汁很稠就看不见小圆子了。和到糯米粉不粘手和盆那最好。选取一小块,揉成团状,然后在桌上散少量糯米粉,将圆团搓成细长条状,搓得细一点,然后用小刀(小刀不能有水,弄点糯米粉上去)切成一点一点的,如果自己觉得不圆,自己在动手搓一下,放在左手中心,右手按一个方向转动,搓到自己满意为止。摆放时要注意。小圆子不能沾水,放时最好圆子与圆子之间不想碰。因为时间久了之间会沾在一起。

糯米小圆子怎么做好吃 ?

食材用料

糯米粉适量

水适量

紫薯适量

黑米粉适量

白糖适量

糯米小圆子的做法
1.准备食材,紫薯尽量选择这种网兜装的小紫薯,比大个的甜。黑米粉在粮油可以买到,买不到把黑米研磨成粉。
2.糯米粉,白糖,取适量准备到容器里,三个和面盆就可以了。
3.紫薯去皮,我是用削苹果的挠子把皮削掉,这样蒸好后不用扒皮。蒸好后,把软软的紫薯掰成快放入搅拌机,加点水,别太多。搅成紫薯泥。
4.把紫薯泥倒入面盆,剩下两个盆,一个只装糯米粉,糖,另一个,装入糯米粉,黑米粉,糖。
5.加入适量水,当然,你也可以换成奶,那样更香浓,水一定要少加,大概能搅成团就可以了,伸手揉的时候一旦黏手,随时准备撒糯米粉,所以手边要备好。
6.揉成三个面团,盖好盖子,以免面团干掉。这里只放一个面团的图。
7.在面板上,先拿小小一块面团,在面板上撒一些糯米粉,用手揪一小块,大小自己衡量,差不多就可以,当然做的小好看,但是非常累,我做的昏昏欲睡。。。
8.团子差不多了,就用手在面板上,像揉饺子剂子似的滚动它们,这么做是为了调整形状,让它们尽量滚圆,好看。
9.弄好后,可以用盘子放好入冰箱冻一下,硬了后拿保鲜袋装好入冰箱冷藏随吃随煮就好了,也可以马上下锅煮,当然,我用了燕麦片,这样饱腹感更强些,放上奶粉,造型惨不忍睹,请掠过。只煮了紫色的,颜色出锅很好看,没拍出来…………入口软糯,调好奶粉更香甜。

白糯米小圆子 怎么做?? ?

主料:红豆100g、糯米120g
辅料:红枣20g、桂圆30g、枸杞10g。
做法步骤
1. 红豆提前泡好、加入红枣,枸杞埂桂圆煮烂。
2. 将糯米粉放在案板上堆成火山状,火山中间放点点水,开始和面。
3. 活到不粘手位置,搓成两条。
4. 用刀切成等量的段。
5. 搓成雪白雪白的小团团。
6. 将煮好的红豆放到豆浆机打磨精细,小圆子煮熟,将小圆子放在红豆沙上就好了。

从超市买回来的糯米小圆子要怎么做 ?

放到开水里煮,出锅放点醪糟,或者煮了以后炒玉米粒的时候放进去

速冻糯米小圆子怎么煮 ?

糯米小圆子的做法
取适量糯米粉放入盆中,徐徐加入温开水,边加入边用筷子搅拌,然后和成软硬适中的糯米面团。把面团包上保鲜膜静止一会儿。

把揉透静置好的面团,先搓成长条再揪成一个个小剂子,最后把小剂子放在手掌中两只手对搓成小圆球即可

成品小圆子怎么做好吃 ?

南瓜圆子粥材料南瓜250克、牛奶200毫升、糯米粉50克做法1、南瓜切大块去瓤,放入蒸锅中蒸十五分钟,用勺子把南瓜肉取出来;2、蒸南瓜的同时,将糯米粉加少白糖、适量温水,揉成面团,再揉成小圆子;3、煮一锅水,沸腾后将揉好的小圆子倒入,煮至小圆子全部漂起,口感软糯后捞出备用;4、南瓜肉加牛奶放入搅拌机中搅拌均匀,倒入煮锅中小火加热,煮至牛奶微沸,放入小圆子,再煮两分钟即可。番薯莲心小圆子糖水材料番薯一个,莲心适量、糯米小圆子适量、姜2片,冰糖/红糖/砂糖(个人喜好)做法1. 番薯洗净,去皮,切适口小块。莲心洗净。姜切片。2. 锅内入冷水,加入姜片、莲心煮到水开。3. 入番薯,煮到水开,转中小火,炖煮大约30-45分钟,直至番薯及莲心酥软。4. 加入小圆子,大火煮开,转小火约2分钟。5. 入冰糖调味即可。南瓜圆子桂花粥材料桂花味小圆子一包250克一把粳米南瓜一块做法把所有的材料放在一起炖熟了就成了,简单吧

小圆子怎么做如何做好吃 ?

食材
主料
水磨糯米粉
130g

辅料
滚水
80g

步骤

1.盆中放入水磨糯米粉

2.刚刚煮开的水倒入碗中,直接倒入水磨糯米粉中

3.一边倒入一边用筷子搅拌(水非常烫,一定要用筷子,以免烫伤)

4.搅拌均匀后,用手揉成团(稍微揉揉即可)

5.揪下一个个小剂子

6.在手掌心搓圆即可

糯米小圆子好吃吗?不会腻吗? ?

半碗还行,多了,不行

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