火龙果千层蛋糕怎么做好吃 ?
中火热锅。如果有一点点黄油粒没事火龙果千层蛋糕的做法步骤
1。倒入液. 四档加速打发。打至硬性. 一档先搅拌均匀。
14. 搅到无颗粒. 黄油白糖坐热水搅拌均匀
4。晃动。一小半挖球
3. 奶油在做皮的时候就要拿到冷冻室去冰半个小时
10. 一层水果一层奶油. 火龙果切块. 加鸡蛋搅拌。然后加牛奶搅拌至无颗粒
5。放入冰箱冷藏下拿出来抹面
13。然后三档打至浓稠
12. 搞定啦. 塞入面粉搅拌均匀
6。就可以了。要均匀
2. 晾凉
9. 奶油白糖倒入打蛋盆
11。煎至变色
8. 一个半切块。一到锅就化了
7。持续小火。呈三角形
火龙果奥利奥千层蛋糕便当怎么做 ?
用料
千层面糊
低筋面粉 130克
可可粉 15克
白糖 50克
鸡蛋 2个
黄油 30克
纯牛奶 250毫升 (蒙牛一纸盒)
奶油夹馅
淡奶油 600毫升
白糖 80克(可增减)
奥利奥饼干 15块
其他
直径15CM左右的不粘平底锅 一个
油 (刷平底锅) 少许
奥利奥千层蛋糕的做法
把全部的低筋面粉和可可粉过筛和50克糖用手动打蛋器顺时钟搅拌均匀备用。
黄油30克微波炉高火一分钟融化至液体备用
两个鸡蛋放入干净无水的碗里手动打散,然后再加入融化的黄油和纯牛奶搅拌均匀,千层面糊就完成了。
平底锅刷上一层油,一定要用小火摊面皮,注意要每摊一张面皮就要让锅的温度冷却后才能摊下一张,可以旁边准备一条湿抹布哦。上面的方子大概可以摊15.16张那样子
淡奶油600毫升加入80克糖(不喜欢太甜的可以适量减少分量)打发至7.8分备用。
奥利奥饼干用刀子刮掉夹馅,放入保鲜袋,用擀面杖或者啤酒瓶擀碎备用。PS:注意最好再套多一个保鲜袋比较好,怕袋子会破掉。
蛋糕转盘上放两层皮,抹一层奶油,再撒上奥利奥饼干碎,再盖一层面皮再抹奶油,再撒奥利奥饼干碎,重复步骤直到面皮用完,然后蛋糕的上面跟四周抹上一层奶油,再把奥利奥饼干碎均匀的撒到有奶油的地方。最好转盘下面铺上一层垫子或者白纸,免得撒得到处都是奥利奥,这样子既不浪费又不难清洗。
千层蛋糕里面放什么水果比较好吃 ?
放自己喜欢的水果
简易版千层蛋糕怎么做 ?
主料
低筋面粉200g 鸡蛋2个
黄油5g 火龙果500g
淡奶油200ml 糖粉100g
简易千层蛋糕的做法步骤
1. 鸡蛋,面粉,黄油,清水,糖粉混合成面粉糊
2. 小火摊饼
3. 火龙果切块
4. 奶油加糖打发到柔顺
5. 一层水果
6. 一层奶油一层水果重复
7. 放入冰箱2小时切块食用
小贴士
根据口味增减糖粉量
水果千层盒子蛋糕怎么做 ?
千层皮:蛋黄 4个
细砂糖 20g
牛奶 250g
融化黄油 14g
低粉 90g
千层馅:淡奶油 300g
细砂糖 20g
芒果肉切丁 少许
榴莲肉 少许
芒果榴莲千层蛋糕的做法
蛋黄加砂糖,搅拌至颜色略白;加入牛奶,搅拌均匀;筛入低粉,用打蛋器拌匀;加入黄油拌匀;
面糊过筛2次;
平底不粘锅刷少许黄油(每煎一张都刷薄薄一层),小火,倒入一勺面糊,拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层,面糊成型变色就做好了,不用翻面,煎好的千层皮放到凉透备用
芒果切小粒,淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态;
取一张千层皮抹上一层奶油,叠一张皮,再抹一层奶油,上面均匀撒上芒果粒后,再抹一层奶油铺平,上面再加千层皮,重复以上步骤,最后一层加了少许榴莲果肉;总共叠了大概6层皮
做好的芒果千层用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型
取出切块冷藏室内冷藏
酸奶千层蛋糕的正宗做法,酸奶千层蛋糕怎样做才好吃的 ?
火龙果酸奶千层蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋打入碗中,加入糖粉搅拌均匀,不用打发。
2
搅拌均匀后加入川秀儿童菌发酵的原味无糖酸奶,再搅拌均匀!
3
接着倒入过筛好的低粉拌均匀
4
黄油隔水融化成液体后倒入面糊里,搅拌均匀!然后放入冰箱冷藏半小时左右!(追求完美的可以把面糊过筛一边再冷藏)
5
平底锅洗净擦干,舀一勺面糊进去荡平以后再开小火慢慢煎凝固,可以不用反面。煎好后的面皮轻轻一扣就出来了!(一般的大汤勺就可以,煎的时候注意观察,以免煎过了)
6
依次煎好面糊,大约煎出13块,放凉待用,用油纸隔着,一层一个,以免粘一起了。同时,可以一边打发淡奶油了。
7
放凉后的面皮放置于盘中,抹一层加入了火龙果泥的淡奶油然后再放一张面皮,这样依次直到最后一张。(里面也可以加一些水果粒装饰)
8
做好以后冷藏一下口感更好。
有哪些水果千层蛋糕图片 ?
黄桃,提子,火龙果,柑橘。
千层蛋糕的做法:
主料:全蛋545公克 ,细砂糖272公克 , 蜂蜜68公克,盐3公克 ,低筋面粉245公克 玉米粉27公克 ,奶水177公克,沙拉油163公克,奶油霜适量。
1. 材料A放入搅拌缸中以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路,再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时,发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。
2. 材料B一起过筛2次,加入作法1的搅拌缸中拌匀成面煳。
3. 材料C混合,取少许作法2的面煳加入拌匀,使其浓稠度相近,再倒入剩余的作法2的面煳中拌匀。
4. 将作法3的面煳均分为6份;烤盘铺上白报纸,备用。
5. 取1份作法4面煳倒入烤盘,以抹刀抹平面煳,放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色约8∼10分钟。
6. 打开烤箱拉出烤盘,重复作法5的作法至面煳用完,最后一层面煳烤熟。
7. 将烤熟的蛋糕置于凉架上待凉,切片后涂上适量奶油霜,2片相叠即为千层蛋糕。
注意事项:
1、请选择熟透的水果,才会使得蛋糕有浓浓的果香味。
2、摊班戟皮的时候一定要注意火候,而且最好保证每一片的大小都差不多。
3 、因为蛋糕里面有新鲜的水果,所以做好后要尽快食用。
火龙果皮戚风蛋糕怎么做 ?
用料
火龙果皮汁 90g
鸡蛋 6个
低粉 90g
牛奶 40g
亚麻籽油 30g
糖 40g
火龙果皮戚风蛋糕的做法
火龙果皮加水打汁,取90g
火龙果皮汁+蛋黄+低粉+油,拌匀;蛋白分3次加糖打发;
1/3蛋白舀入的蛋黄糊中,拌匀;再倒入2/3蛋白中拌匀,成蛋糕糊;
倒入8寸蛋糕模具,170度30分钟即可。
千层蛋糕除了榴莲,芒果,草莓还可以放什么水果 ?
水果多吃点是好事,但别当饭吃,必竟我们人体所需的有些营养水果中是没有的,有些水果吃多了甚至还会得病的。还有很多水果不能空腹吃,比如香蕉波罗桔子柿子等,只有木瓜随便你吃。呵呵,不管怎么吃一定要注意营养均衡,祝你吃出健康美丽
做千层杯除了用芒果还可以用什么水果呢? ?
除了芒果,你还可以选择提子,黄桃,火龙果,柑橘等。只要你觉得喜欢,都可以尝试的。每种做法都有一种风味,也许你就试出了经典。
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