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红豆馅包子 高压锅红豆馅的做法

怎样才能做出好吃的红豆沙包子馅 ?

夹饼子烤豆沙饼,或者用糯米粉团成团子滚上芝麻炸麻团 有很多食用方法: 1. 各种面点类的馅,如豆沙包,豆沙饼,豆沙粽,豆沙凉糕,脆皮豆沙角 2. 饮料棒冰的配料,如豆沙冰沙,豆沙棒冰 3. 单吃

自己做的红豆馅:很细腻,特好吃,拿它做点啥 ?

豆沙包子
首先是发面。酵母放在碗中加一点糖,慢慢放入温水搅拌均匀,静置2、3分钟。注意一定要用温水,一定不要烫,更不要用开水,那样会把酵母菌都消灭了的,就发不起来了。
然后将酵母水慢慢倒入面粉中,搅拌成棉絮。揉成光滑的面团,放在温暖处发酵。面盆上记得扣个盖子不然就干吧了。现在夏天放在阳光下,一会就发好了。
面发到两倍大时用,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了。我发面的时候上网,太专注了,竟然把发面的事情给忘了,哈哈,还好没有发过头。(*^__^*) ……
取出发好的面,放在案板揉面,好让面中的气排出来。我觉得这步挺重要的,有时候做包子馒头,在蒸锅里刚蒸好的时候又大又好可是一打开锅盖就塌了,这步没排好气可能是其中的一个因素。
把发好的面,分成均匀的面团,拍扁。再擀成圆形的皮,就可以包馅了。
面团放入手掌心,把豆沙馅放入面皮,然后像包包子一样捏上,把有褶皱朝下放在案板上,双手顺时针转动豆沙包的形状就出来啦。
包好后放在蒸锅里醒发20分钟。开始蒸豆沙包,蒸锅上汽后再蒸15分钟就熟了。
关火后过3分钟再打开锅盖让豆包定形,把豆沙包拣出来。 大功告成,开吃!
油炸糖糕配方:糯米粉900克、面粉100克、白糖200克、泡多源30克、开水500-600克。工艺:先将500克糯米粉用开水烫熟,降温至40℃备用。将泡多源、白糖、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时。然后撒点干面粉,揉面,再捋成粗条,揪开成50-100克小面团、搓圆后抹点油、压成饼,包馅(豆沙、枣泥、莲蓉等)或不包馅、逐个下锅、180℃入锅油炸,浮起后改为140℃,炸至内熟透表面酥脆即可。

买的袋装的豆沙馅包包子,豆沙馅里面还加水吗,还是直接包就行 ?

豆沙馅里面不加水,直接包就行

红豆沙包子
材料
面粉250g,红豆沙250g,糖25g,即溶酵母粉3g,水135g
做法
1.面粉和糖混合在一起,酵母粉溶于水中,将酵母水倒入面粉中,揉成稍光滑的面团,用保鲜膜盖上醒5分钟
2.将红豆沙平均分成10份备用
3.将醒好的面团平均分成10份
4.擀成圆形
5.放上豆沙馅
6.包成包子的形状

豆沙小笼包
材料
糯米团120公克,豆沙馅350公克,半发面皮150公克
做法
1.将糯米团切成一公分大小的小块糯米团,备用
2.每片面皮,均填入15公克豆沙馅后,再放入作法1的小块糯米团,包成小笼包状,并放入蒸笼。
3.起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后,放上作法2,以大火蒸约7分钟即完成。

小猪红豆馅包子的做法,小猪红豆馅包子怎么做 ?

红豆馅包子的做法材料

水300克,汤圆粉400克,豆沙馅
做法
1.按照4:3的比例用温水和面,我用的400克汤圆粉,大概300克水,活匀即可。
2.将面团分成等量的大小,用一个按扁一个,小心不要将面团按散噢,它没有什么筋力,容易散。
3.将团好的豆沙馅包入面皮里。
4.都包好以后,蒸锅放水,铺屉布,紧挨着码放在屉布上。
5.上气后蒸15分钟就可以了。
6.豆沙馅很甜,就不用再沾糖了。

请问如何做红豆包子 ?

基本材料 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4;杯、油30cc。做法:1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。5.锅中放1/4;杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加(4)的1/3量,以小火慢慢煮。6.过一段时间后,再加(4)的1/3量,并改用小火煮。7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成。★砂糖的量,可依各人爱好增减。下面就是包了,就想包包子一样,把红豆沙放进皮里做成馒头或其他的样子,蒸就可以了。

豆沙馅除了蒸包子还能怎么吃? ?

夹饼子烤豆沙饼,或者用糯米粉团成团子滚上芝麻炸麻团
有很多食用方法: 1. 各种面点类的馅,如豆沙包,豆沙饼,豆沙粽,豆沙凉糕,脆皮豆沙角 2. 饮料棒冰的配料,如豆沙冰沙,豆沙棒冰 3. 单吃

用红豆馅整包子,加沙糖还是黄糖 ?

沙糖

一斤红豆沙能包几个包子 ?

你好!一斤红豆沙,兑水能有二斤!一般包子里放一两馅!所以,一斤红豆沙,大约可以包二十个包子!祝你快乐!

如何做红豆包子 ?

红豆先浸泡一夜,用压力锅蒸熟,捻碎,放进白糖和桔子皮颗粒,拌匀,做馅心,与其它包子一样包了蒸就行

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