经典猪肉炖粉条的做法,经典猪肉炖粉条怎么做 ?
猪肉炖粉条的做法步骤
1
准备好红烧肉。
2
把粉条剪短冲洗干净。
3
白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶分开。
4
冻豆腐切成块。
5
锅中加入烧开,放入粉条烫泡一下捞出。
6
另起锅加入适量的水,烧开倒入炖至好的肉。
7
煮至5分钟后加入冻豆腐和粉条,转中火继续炖至粉条软烂。
8
下入白菜帮再炖至2分钟。
9
最后下入白菜叶,调入盐翻炒均匀即可。
猪肉炖粉怎么做好吃,猪肉炖粉的家常做法 ?
猪肉炖粉条的做法
1.五花肉切成块,肉入凉水烧开去除血沫,冲洗干净待用。
2.锅内热油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒,煸炒五花肉直至肉出油,调入老抽上色和料酒
3.锅内加水没过五花肉,加入花椒、八角、桂皮大火烧开,转小火炖1个小时
4.再加入粉条炖30分钟,起锅前加盐即可
东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做? ?
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
汤浓味醇,酥烂鲜香。
茄子猪肉炖粉条的做法,茄子猪肉炖粉条怎么做 ?
材料: 带皮五花肉400克 萝卜300克 油100克 花椒16粒 八角2个 陈皮一块 生姜一块 葱两棵 味精或鸡精适量3克 做法: 猪肉炖粉条,要用五花肉400克,洗净后。切成5×3×0.5厘米的厚片。锅里放油100克,烧到七成热加入花椒、八角、煸出香味,倒入切好的肉。翻炒无水分时,加入生姜、陈皮、酱油、糖,翻炒糖化,倒入萝卜(300克),加适量的水(以沫住菜为主)。煮30分钟,再加入粉条(300克红薯粉条),高汤(没有加水)。再炖熟,出锅前加入味精和葱末。(大概再需要15分钟)。
陕西民菜猪肉炖粉条的做法 ?
猪肉炖粉条的做法
材料
原料:五花肉、粉条
调料:葱、姜、花椒、八角、盐、油
做法
1、五花肉切大块;葱、姜切片,花椒、八角备用。
2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时。
4、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
粉条怎么做好吃,冬瓜猪肉炖粉条的家常做法 ?
做法
1. 冬瓜去皮切块,葱花备好
2. 油热炒肉8分熟,加葱花爆炒几个下,
3. 加入冬瓜块 翻炒,放清水,放粉条
4. 大火开锅,小火慢炖 。
猪肉灌头炖粉条的做法 ?
炖粉条
难度:切墩(初级)
主料:
五花肉
红薯粉条
白菜 半棵
葱姜 适量
朝天椒 2-3个
冰糖 适量
大料 1-2个
辅料:
五香粉 适量
盐
生抽
老抽
料酒
做法步骤:
1. 葱姜、朝天椒切段,五花肉切块加入料酒、酱油腌制,粉条放热水里泡软。
2. 油热放葱姜、朝天椒炒香,放入五花肉翻炒。
3. 待肉炒至8分熟,加入白菜一起翻炒。
4. 添入温水,加老抽上色,加入适量冰糖。焖煮15-20分钟。
5. 加入粉条,加适量盐。继续焖煮20-30分钟【注:粉条易粘锅,隔小段时间记得翻炒一下】
6. 收汁完成,放入少量鸡精提味,出锅\^O^/~~
炖粉条的做法,白菜猪肉炖粉条怎么做好吃 ?
1、锅内放油,待油温少许热时放蒜姜,辣椒,炒出香味。
2、然后放切好的煮肉片,带肉煸成白色,倒入老抽,然后放水,可以多放些,把肉莫过,放入粉条(我喜欢直接把干粉条放入锅中,这样即省事,粉条会有股肉香味,也可以把粉条放进开水泡十分钟,放入锅中)
3、盖上锅盖炖十分钟,放盐、胡椒粉。注意不要把水熬干,容易糊锅,锅里水少的话可以在倒些。
4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右,倒少许醋、味精,出锅。
英语作文写猪肉炖粉条的做法 ?
猪肉炖粉条的做法
主料
五花肉300g
白菜
250g
辅料
辣椒
3个
姜片
3片
大葱
3段
八角
2粒
盐
适量
粉条
1把
生抽
适量
鸡精
适量
豆腐
250g
步骤
1.准备食材
2.大白菜洗净,对切,然后竖刀切,也可以直接手撕,手撕的更好吃。
3.豆腐切块,猪肉切大片,姜切片,大葱切断,辣椒准备好。
4.炒锅放油,烧热,加入葱姜爆香,加入猪五花肉、辣椒、八角,煸炒至猪肉变色。
5.加入白菜,先加白菜帮炒一会,再放叶子煸炒。
6.加入清水。
7.加入切好的豆腐。
8.倒入生抽上色。
9.加入盐。盖盖,慢炖。
10.出锅前十分钟,加入粉条。
11.炖至猪肉白色都软烂,关火加入味精、香油调味出锅。可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。
小时候吃的一道菜,猪肉炖粉条,最近想再吃这道菜,百度了一下,发现都是猪肉炖粉丝,不是我想要的粉条。 100分?
食材准备
带皮的五花肉500克,粉条100克(要红苕粉丝最好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素,海椒。
制作步骤
1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。
2、锅里放油,下肉炒至变色,取出。
3、锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥烂,再放入粉条炖至入味即可。
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 猪肉炖粉条的做法大全