推荐几种香蕉的吃法 ?
香蕉的几种健康新吃法
香蕉性凉,可降压、去燥火,胃寒、体弱者勿多吃。
香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳, 沾淡盐水冰冻吃,口感特好。
1、蕉皮可切丝状加醋泡一下,再拌凉瓜、宰锦菜同吃,口感特好。
2、可切片后裹鸡蛋、面粉油炸,油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;
3、蕉肉还可捣成泥状,和入雪糕中冰冻后吃;
4、蕉肉加入凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕;
5、蕉肉用米粉包成汤圆煮吃。
香蕉奶冻 选用新鲜香蕉1000克(8—10只),洗净,带皮煮20分钟,捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片,置于陶瓷或不锈钢容器中,加入白糖200克,捣烂的椰丝50克,再徐徐倒入牛奶500克,一同搅拌。另取一碗,加适量水,放入琼脂适量,上笼蒸至溶化,加入香蕉中拌匀后,倒入平盘,待凝固后入冰箱,食时取之。
香蕉脆片 采用完好熟透的香蕉,洗净去皮后剁成薄片。配料:香蕉10份,奶粉一份,水5份。先将奶粉和水冲和,再倒入香蕉片中,充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中,以热水在其底部加热数分钟后,即制成凝胶状香蕉片。为便于从容器中取出,再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度—150摄氏度素油锅中炸至茶色,即可制成松脆香美的香蕉脆片。
香蕉果酱 选用成色好、熟度适宜的香蕉,洗净去皮。在1000克香蕉中加入4克甜叶菊制剂和0.25克干酵母,仔细混匀,再转入容器中密封,在38摄氏度条件下保温60小时—70小时。然后,过滤得到固形物675克,将此固形物在混合器中捣碎后即为香蕉果酱。这是日本采用的快速制作香蕉果酱的方法。另外,过滤出的液体香蕉糖浆为淡黄色,香蕉味浓郁,可直接食用,或配饮料和糕点。
豆沙香蕉 香蕉两只,剥皮以后对剖为2片,揿扁平弄直成条形;豆沙75克分成4团,搓成同样大小的条形;按2片香蕉夹一条豆沙揿紧,平摊在案板上,以斜刀法切成菱形小块,放在干生粉内滚一滚(俗称“拍粉降”)逐一抖去粉屑放在盆中待烹,鸡蛋清2只打泡,加入苞谷粉或干生粉40克调和成糊状,用清油炸至二至三成熟时,将夹豆沙香蕉逐一拖粉下锅,以低温炸至外酥内软,捞起装盘即成。
拔丝金钱香蕉 选粗壮香蕉两只,去皮,搓成圆筒状,直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状,放在干生粉内“拍粉”,逐一取出放入盆中待用;生粉100克加鸡蛋1只(只用蛋清),和适量清水调成蛋清糊,将香蕉逐一拖粉,放入温油锅中炸至外皮酥脆;另取净锅放清水少许,白糖100克,熬至水气减少加入少许油,炒至糖汁起浆状,将炸好的香蕉投入,离火翻炒,待糖浆黏住香蕉,倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉,蘸冷开水吃,口味甜而酥松
香蕉有哪些吃法 ?
食材明细
香蕉1根
鸡蛋1个
面粉100克
芝麻适量
油适量
1. 先准备好香蕉,鸡蛋,面粉,芝麻备用
2. 香蕉剥去皮后切成1厘米左右的片
3. 打好的鸡蛋和面粉的面糊
4. 把切好的香蕉放到鸡蛋面糊里蘸均匀
5. 蘸好的香蕉片再放到芝麻里滚一下
6. 锅里放入油,烧到5成热左右放入蘸好芝麻的香蕉片,炸到芝麻变为金黄色即可装盘
香蕉做法大全有哪些?香蕉的10种新奇吃法 ?
食材:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量
1、香焦去皮,切小段,分十字切开
2、把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水
3、两边象糖果纸那样拧几下,全部包好
5、锅中放油烧至180度,放入香蕉炸,外皮微黄时、捞出沥油装盘
香蕉有几种吃法 ?
香蕉有的吃法,做法‘
脆皮香蕉
材料
香蕉2根,鸡蛋1个,配料:面粉少许,面包糠(或白吐司2片)
做法
1、香蕉带皮先切成1.5cm宽的片,再去皮,鸡蛋打成蛋液;
2、将香蕉片先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠
3、锅里放1碗的油,烧到7成热,入香蕉用中火炸成两面金黄即可。外脆里嫩,很可口。
小诀窍
1、吃的时候配上水果色拉不容易上火。
2、不能选太软的香蕉。
自制面包糠:白吐司2片去硬皮,撕碎,放微波炉里用高火转2分钟,取出搓碎即可
蜂蜜炒香蕉
材料
香蕉,橄榄油,蜂蜜,水,肉桂粉(可以要也可以不要)
做法
1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。
2、然后在锅里放橄榄油烧热,码入香蕉片,煎至两面焦黄后取出。
3、接着在锅里倒一勺蜂蜜一勺水,开始冒泡后倒入煎好的香蕉,炒匀出锅。
4、出锅后可以撒上肉桂粉,当然也可以直接吃。
香蕉怎么做好吃,香蕉的吃法 ?
材料
香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量)
做法
1、将香蕉剥皮,切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
香蕉的做法大全,香蕉怎么做好吃 ?
香蕉怎么做
材料
香蕉1根,蜂蜜或酸奶少量
做法
1、香蕉剥皮后切成块,放在微波炉可用的盘子里,进微波炉高火一分钟。
2、拿出后浇上些蜂蜜或酸奶就可以吃了。口感很独特的一道小点心哦!
吃不完的香蕉怎么处理,香蕉的几种新奇吃法 ?
香蕉是最不好保存的东西了!教你几种香蕉美食的做法
「 拔丝香蕉 」
▼食材:
香蕉、鸡蛋、面粉、淀粉、色拉油、白糖
▼做法:
1、切滚刀块;
2、拍生粉、调糊,面粉和生粉的比例的7-3,加一个鸡蛋;
3、用手抓匀的原因是把面粉的颗粒抓匀,抓到成一根线直直的落下没有停顿就好了;
4、锅内放油烤至六成热,香蕉挂糊下去炸第一遍;
5、炸一遍取出;
6、开始熬糖;
7、慢慢的闻的到糖的香味道,泡泡在发生变化,会慢慢粘稠
8、泡泡变小,粘稠感慢慢变色之后,倒入炸第二遍的香蕉即可
「 脆皮香蕉 」
▼食材:
香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠、色拉油
▼做法:
1、将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊;
2、香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形;
3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊;
4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上;
5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠;
6、拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸;
7、炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油;
8、趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的。
「 冰镇脆皮香蕉 」
▼食材:
香蕉、巧克力、燕麦片、椰蓉、巧克力酱
▼做法:
1、香蕉斜切两半,用水果叉或雪糕棍将香蕉固定,麦片掰碎粒;
2、巧克力隔水融化(小朋友做的话用微波融化就行,注意要用低温档,半分钟半分钟的加热,不要一次热很长时间,容易热糊了),稍晾一会,至巧克力液变浓稠一点,可以用手指头沾一点试试,不烫手就行了;
3、将切半的香蕉沾上巧克力液,再在麦片碎粒中滚一圈沾满麦片,然后放在不沾布或油脂上,等敲开了冷却成型就行了;
4、爱吃凉的,放冰箱冷藏或冷冻一会(半小时或更短时间都行),就是冰镇的脆皮香蕉啦。
「 蜜烤香蕉 」
▼食材:
香蕉、黄油、白砂糖、柠檬汁、蜂蜜
▼做法:
1、将所有材料准备好;
2、将黄油和细砂糖放入平底锅中,用小火融化;
3、将去皮的香蕉放入平底锅中,用小火煎至双面金黄;
4、挤上一些柠檬汁在香蕉上后关火;
5、将香蕉放在烤碗中,淋上蜂蜜;
6、放入预热好的烤箱中层,160度,烤约8--10分钟。
「 培根香蕉卷」
▼食材:
培根、香蕉、色拉油、黑胡椒
▼做法:
1、准备材料;
2、香蕉剥皮切成小段;
3、培根从当中切断;
4、取一小段香蕉放在培根的一端;
5、卷起来,用牙签固定住;
6、平底锅烧热后,放少量油,转小火。把培根香蕉卷放入煎至表面变色即可。食用的时候可以撒上黑胡椒粒或者黑胡椒粉之类。
「 烤香蕉片 」
▼食材:
香蕉、粗粒砂糖
▼做法:
1、将香蕉斜刀切2mm的片;
2、将香蕉片放入烤盘里(最好是铺有烤盘布),留出少许间距;
3、在香蕉片上撒上少许粗粒砂糖;
4、放入烤箱中层,上下管温度100度,烤制45分钟;
5、将烤过的香蕉片移至烤架上再次烤制;
6、上下管温度100度,烤制40分钟;
7、烤好后,晾凉即可食用。(吃不完的要放密封盒里保存)
「 苦瓜酿香蕉 」
▼食材:
香蕉、苦瓜、蜂蜜
▼做法:
1、把苦瓜洗干净;
2、切掉两头;
3、准备一根筷子;
4、用筷子把苦瓜瓤穿透,并清理干净;
5、香蕉剥开三分之一处;
6、把苦瓜放进热水中焯一下;
7、把香蕉塞进苦瓜里;
8、塞的时候要用香蕉皮裹着;
9、把塞好的苦瓜切成片,泼上一勺蜂蜜,就做成了。
「 懒人版香蕉派 」
▼食材:
印度飞饼、香蕉、鸡蛋
▼做法:
1、飞饼皮从冷冻室取出后,室温放至稍稍回软。再略微擀薄擀大......余下全文>>
什么时候食用香蕉最好,在食用时应该注意什么,还有香蕉的吃法 ?
宜选择不饿或饭后食用 香蕉空腹时食用,会使血液中钾含量高于正常浓度,会出现明显的感觉麻木,肌肉麻痹,嗜睡乏力等现象,这时开车就容易发生交通事故.因此驾驶员不宜空腹吃香蕉 香蕉营养价值高,但是并非人人适宜吃.香蕉含钾高,患有急慢性肾炎,肾功能不全者,都不适合多吃 香蕉性凉,可降压,去燥火,胃寒,体弱者勿多吃.香蕉中以麻点,“梅花蕉”为最佳,沾淡盐水冰冻吃,口感特好.蕉皮可切丝状加醋泡一下,再伴凉瓜,宰锦菜同吃,口感特好.可切片后裹鸡蛋,面粉油炸,油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉还可捣成泥状,和入雪糕中冰冻后吃,或加入凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕,也可用米粉包成汤圆煮吃. 根据古籍,他也特别介绍几种吃蕉“古法”,对于现代人来说,这倒是相当“新鲜”的: 将两条香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃,可改善痔疮及便血; 手足因寒冷出现皲裂现象,可将香蕉皮内面擦拭患处,连续几天后,可使皮肤滑润起来; 对肺燥,干咳无痰,口鼻干燥的人,可用3条香蕉去皮切段,加冰糖和一碗清水,隔水炖一小时,然后连渣吃下,可滋润祛燥.
麻烦采纳,谢谢!