万丰美食菜谱大全炒莴苣叶的做法 ？
1刚刚摘下来的莴苣叶子，很新鲜。 2做法跟一般的炒青菜一样。就是下油，加蒜头，姜片，辣椒。接着倒入蜗居叶子翻炒，最后撒盐就可以上碟了。3想不到莴苣叶子跟油麦菜的差不多。莴苣叶的营养价值莴笋叶[ 莴苣叶]的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 89 水分(克) 94.2 能量(千卡) 18 能量(千焦) 75 蛋白质(克) 1.4 脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 3.6 膳食纤维(克) 1 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 147 胡萝卜素(毫克) 880 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.06 核黄素(毫克) 0.1 尼克酸(毫克) 0.4 维生素C(毫克) 13 维生素E(T)(毫克) 0.58 a-E 0.42 (β-γ)-E 0.16 δ-E 0 钙(毫克) 34 磷(毫克) 26 钾(毫克) 148 钠(毫克) 39.1 镁(毫克) 19 铁(毫克) 1.5 锌(毫克) 0.51 硒(微克) 0.78 铜(毫克) 0.09 锰(毫克) 0.26 碘(毫克) 0
炒莴苣叶的做法，炒莴苣叶怎么做好吃，炒莴苣叶 ？
材料
莴笋叶1把，蒜、姜、干红辣椒2个盐、植物油
做法
1、莴笋叶子洗净，切成大段。
2、姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。
3、锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香味。
4、放入莴笋叶，不停翻炒，颜色完全变成深绿色，加盐，翻炒出锅。
炒莴笋叶怎么做好吃，炒莴笋叶的家常做法 ？
莴笋是我们这里最常见，最便宜的一道蔬菜，很多人只吃茎不吃叶，往往会把叶子扔掉，我家就非常爱吃叶，往往去菜场买菜时就能把别人扔掉的莴笋叶捡上一大把来，洗洗炒炒，十分美昧
食材
主料 莴笋叶 500g
辅料 油 适量、盐 适量、辣椒酱 适量、鸡精 适量、生姜 适量、大蒜 适量
步骤
1.莴笋叶择去老叶与坏叶，清洗干净。
2.生姜切粒。大蒜切蓉
3.锅内加油，倒入生姜、大蒜、辣椒酱炒香
4.倒入莴笋叶，加盐、鸡精。
5.翻炒
6.完毕装盘
小贴士炒完的莴笋叶装盘时汤汁弃去不要。这样炒出的莴笋叶才会鲜嫩。色彩翠绿！
炒莴笋叶的做法，炒莴笋叶怎么做好吃，炒莴笋叶的家常 ？
食材明细
莴笋叶适量
蒜米适量
盐
莴笋叶洗净切段，蒜米拍碎
炒锅放油烧热，下蒜米超香
放莴笋叶翻炒
至7，8成熟下盐炒匀即可
清炒莴苣叶怎么做好吃 ？
用料
主料
莴笋叶500g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
清炒莴笋叶的做法
1.将莴笋叶洗净，沥水
2.切好几颗大蒜子
3.锅中倒入适量的油
4.将大蒜子倒入锅中，爆出香味
5.倒入洗净的莴笋叶
6.放入适量的盐，翻炒
7.这是会煮出很多水，关火，放入鸡精
8.装盘，即可食用哦
莴笋叶怎么炒 ？
莴笋叶先用盐杀一下，挤去水份，再用水洗一下（除去莴笋叶的苦味），沥干，锅里加油烧热下哗爆炒加盐（少许）糖（提鲜，去苦味）味精，稍焖就起锅即可。
莴苣叶的做法 ？
莴苣有清火的功效，它的吃法：1.凉拌：用麻酱、蒜泥2.蘸酱：可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等3.热炒：可以莴苣一起炒4.做汤：鸡蛋汤里面放一些
炒莴苣叶蒸菜怎么做如何做好吃 ？
食材
主料
莴笋叶
250g
面粉
100g
辅料
色拉油
10g
蒜
2瓣
盐
6g
辣椒油
10g
步骤
1.把莴笋叶劈下，摘去老叶。
2.洗净至盆中沥水待用。
3.切碎后放入少许色拉油拌匀。
4.拌匀色拉油后撒入面粉，搅拌均匀。
5.当面粉充分均匀地粘在菜叶上时，可停下晾几分钟，让拌上去的面粉吸透水份和油。然后再次撒入面粉拌匀。
6.蒸锅置火上，铺好笼布。开锅后把拌好面粉的莴笋叶倒入笼内，大火蒸10分钟即熟。
7.瞧!这是蒸熟的莴笋叶。把蒸熟的莴笋叶倒在干净的盆里加入盐搅拌均匀晾开划散待用。
8.蒜切成碎茸。
9.拌好盐的莴笋叶装盘撒上蒜蓉和辣椒油吃时拌匀即可。
小贴士
1）拌干面粉时最好分两步，否则，面粉不容易沾匀。
2）蒸制时，时间不宜过长，否则会蒸粘。
炒莴笋叶怎么处理能去掉那点点的苦味？ ？
炒莴笋叶去掉那点点的苦味做法如下：
【材料】
莴笋叶，芝麻酱，熟花生米，盐
【做法】
1、莴笋叶洗净后，放入烧开的水中烫片刻后捞出，切成段。
2、芝麻酱倒入碗中，倒入一些凉开水，彻底搅拌均匀，使水与麻酱完全融合，调入盐调匀。
3、熟花生米去皮，切碎一些。
4、将调好的麻酱浇在莴笋叶上，再撒些花生碎即可。
炒莴笋叶子炒前用焯水吗 ？
不用啊。。莴笋嫩叶和茎一起炒最好吃。。单做叶子如果叶子老得话会苦