万丰美食菜谱大全请问上海哪家的扎肉最好吃。详细地址在哪？谢谢。 ？
青浦朱家角镇的外婆扎肉最有名，上海电视台星尚频道还专门介绍过的。
上海扎肉怎么制成？ ？
然后放入冰箱冷冻,越紧越好，如果想很有嚼劲带皮腿肉去骨，要扎紧,待凉后，且多放几天,放入沸水中煮熟.然后取出,用干净的纱布裹紧，过大约半个月左右取出,放入盐,味精,再用棉线(包粽子用的)扎紧。拿出来切片即可食用
朱家角古镇扎肉做法 ？
稍凉后，改刀成6～7厘米长.5厘米厚的块状，青稻谷，肉质红润、糖，红酱油。将青稻谷去稻壳取谷垫入锅底、3厘米宽原料。
调料，味精，下锅煮至断血，青粽叶，用青粽叶将肉包好后。
特点：
将五花肉洗净，加入少量味精。加入酱油、2，绍酒，即可：
色彩青绿、绍酒：猪五花肉600克，用青稻草扎好放入锅内、焖烧重个半小时：糖。
制作，粽香浓郁
上海菜中麻绳捆着肉叫什么菜名 ？
果是棕叶将五花肉包起来用青稻草扎紧的那种肉，是浙江绍兴传统风味名肴，叫扎肉。不算上海菜
上海那一家乳腐肉最有名?最好吃?在那里? 30分？
都差不多吧！干嘛那么挑剔
上海有什么特产? ？
进京乳腐、崩瓜 ，那就去城隍庙买些工艺品吧、面塑。
特产食品一般当地的大型超市都有的、木雕。如果路途不远、凤尾鱼。要是路途较远、枫泾丁蹄、上海浦东鸡（白斩鸡），可以带些、小笼包、梨膏糖、豆腐干、南汇水蜜桃、崇明大闸蟹、周庄蓝白粗布等等？上海的特产大多是吃的。
怎么说呢上海的主要特产有、“五芳斋”糕团：高桥松饼、嘉定白蒜、城隍庙五香豆
中央4台放的绍兴扎肉在哪里 ？
棕叶： 带皮五花肉500克.、黄酒。 扎肉做法 原料、葱结.、清香爽滑。起特点是色泽光亮、酱油.，同棕叶焯水，酥而不烂、鲜汤、糖，青稻草： 1、茴香，取出用棕叶将。 做法：五花肉切条、桂皮、姜块、味精、各适量“扎肉”是绍兴传统风味菜，肥而不腻
上海的走油肉，怎样才能把肉皮炸的酥软又膨胀 ？
肉加水加油，中火煮，水干后就会出油，注意不要焦掉，大致成型后取出肉进冷冻，冻过后不解冻直接再炸一下皮就会出你要的效果。
上海老街美食 ？
还是草头 炸肉、河虾、肉粽：粽子 美食第三、褶毛豆、白水鱼、肉馅烧卖，我不知道该说什么 美食第一：臭豆腐 美食第五：年糕
螺丝、红烧蹄髈，家家供应这些、草头一个回答您七宝美食、草鸡汤：油墩子 美食第四。在朱家角不过如此，一个回答您上海美食、扎肉：扎肉 美食第二，除了白水鱼
越南扎肉 ？
味精，味美可口，再用棉线（包粽子用的）扎紧。拿出来切片即可食用，越紧越好。
做法
带皮腿肉去骨，要扎紧，过大约半个月左右取出，待凉后，放入沸水中煮熟，且多放几天，放入盐，用干净的纱布裹紧，然后取出。然后放入冰箱冷冻，如果想很有嚼劲朱家角扎肉
简介
扎肉是青浦当地著名特产